بون ثانغ هانوي - تراث الطهي الفريد للعاصمة

[إعلان 1]

كطبقٍ عريقٍ في العاصمة، يتميز طبق "بون ثانغ" ليس فقط باسمه، بل أيضًا بطريقة تحضيره. بفضل طريقة تقديمه الرائعة ومزيج مكوناته المتنوعة، يُعتبر "بون ثانغ" في هانوي بمثابة "زهرة الألوان الخمسة" التي تُجسّد جوهر فنون الطهي في العاصمة.

بون ثانغ هانوي - تراث الطهي الفريد للعاصمة - الصورة 1

في الماضي، كان سكان هانوي يستمتعون بطبق بون ثانغ في المناسبات الخاصة فقط. هذا الطبق مزيج من نكهات متنوعة، مصنوع من بقايا تيت، مثل الروبيان المجفف، والدجاج المبشور، والبيض المقلي، ولفائف لحم الخنزير... كل مكون ممزوج بدقة متناهية ليُقدم طبقًا مميزًا لا يُقاوم. يتميز طبق بون ثانغ بنكهة هانوي الأصيلة، الغنية بالنكهة التي تجعل الكثير من رواد المطعم يتذكرونه.

اليوم، أصبح تحضير طبق "بون ثانغ" في هانوي أبسط بكثير. ومع ذلك، لا يزال الطبق محتفظًا بنكهته الأصلية، ليصبح من أشهى أطباق هانوي التي لا غنى عن تجربتها لدى زيارة العاصمة.