لا تشتهر دا نانغ بمناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل تُعدّ أيضًا جنةً للمأكولات ، خاصةً في الليل. إذا كنت تتساءل عن "أين تتناول العشاء في دا نانغ" أو "ماذا تتناول في دا نانغ" لتناول وجبة "رائعة"، فلنستكشف 1001 طبق شهي ستندم عليها إن لم تُجرّب الرحلة كاملةً أدناه!
ماذا تتناول على العشاء في دا نانغ؟ استمتع بأطباق الشعيرية والنودلز اللذيذة.
حساء نودلز الأرز دانانج
عند ذكر أطباق عشاء دا نانغ البسيطة واللذيذة، لا يُمكن تفويت حساء نودلز الأرز. يُشتق هذا الاسم الفريد من محلات نودلز الأرز الصغيرة الواقعة بجوار حقول الأرز عام ١٩٩٧.
يُحضّر حساء نودلز الأرز عادةً من نودلز الأرز اللزج، بكمية مناسبة من المضغ، ويُقدّم مع مرق مصنوع من عظام السمك أو الروبيان، مع كعكات السمك وبيض السمان والبصل المقلي والخضراوات النيئة. يتميز المرق بحلاوته الطبيعية، وقلة دسمه، وهو مناسب جدًا للعشاء. عادةً ما يتراوح سعر طبق مليء بالإضافات بين 20,000 و30,000 دونج فيتنامي فقط، وهو سعر مناسب للطلاب والسياح على حد سواء.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
حساء المعكرونة الخاص بالسيدة كوك: جانب شارع لو فان دويت، تحت جسر ثوان فوك، سون ترا
حساء دونج راي نودل: K77A/09 لو دو، تشينه جيان، ثانه خي
حساء السلطعون المعكرونة 102: 285 هاي فونج ، ثانه خي
شوربة نودلز لحم البقر دانانج
بخلاف نكهة حساء نودلز لحم البقر الحارة والقوية في هوي، يتميز حساء نودلز لحم البقر دا نانغ بنكهة أخف، مع نكهة بصل حلوة وعطرة. عادةً ما يُقطع اللحم إلى شرائح رفيعة، ويُطهى على نار هادئة حتى ينضج، ويُقدم مع لفائف لحم الخنزير وقليل من معجون الروبيان المخفف لإضافة لمسة مميزة.
ما يميز دا نانغ هو أن حساء نودلز اللحم البقري يُقدم غالبًا ليلًا مع خضراوات نيئة مبشورة، وبراعم فاصولياء مسلوقة، وساتيه منزلي الصنع. يُدفئ طبق ساخن من حساء نودلز اللحم البقري ليلًا المعدة دون الشعور بالشبع، وهو مثالي لاستعادة نشاطك بعد يوم من استكشاف المدينة.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
السيدة روي حساء لحم البقر المعكرونة: 27 لي تو ترونج، هاي تشاو
حساء المعكرونة باللحم البقري للسيدة ثوي: 49 لي هونغ فونغ، هاي تشاو
حساء نودلز لحم البقر ثين ترانج: 42 فام كو لونج، سون ترا
شوربة نودلز السمك
يُعدّ حساء نودلز السمك من الأطباق المميزة، وهو طبق لا غنى عنه عند البحث عن مكان لتناول العشاء في دا نانغ. يتميز هذا الطبق بنكهة فيتنام الوسطى القوية، ويحتوي على كعكات سمك مقلية أو مطهوة على البخار، ممزوجة بالطماطم والأناناس والخضراوات المطبوخة في مرق عظم السمك، مما يُضفي نكهة حلوة وعطرة.
عادةً ما تُصنع كعكات السمك في دا نانغ من الماكريل أو الأنشوجة، وهي لينة وحلوة المذاق وليست سمكية. إنها خيار خفيف وسهل الأكل، ولكنه في الوقت نفسه مُشبِع بما يكفي لوجبة عشاء. أضف بعض الفلفل الحار الطازج والبصل الأخضر والخضراوات النيئة "لإكمال" نكهة دا نانغ.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
هون حساء السمك المعكرونة: 113/3 نغوين تشي ثانه، هاي تشاو
حساء السمك بالمعكرونة للسيد تا: 113 لو دوان، ثانه خي
شوربة نودلز السمك من با فين: 63 لو هونج فونج، هاي تشاو
الشعيرية مع صلصة السمك
عند تناول العشاء في دا نانغ، لا يسعنا إلا ذكر بون مام نيم، وهو طبق ريفي بنكهة فيتنام الوسطى القوية. لا يقتصر تميز بون مام نيم دا نانغ على صلصة السمك الخاصة به (المالحة والحلوة، مع الثوم والفلفل الحار وقليل من التوابل)، بل يشمل أيضًا إضافات غنية مثل لحم الخنزير المسلوق، ولفائف لحم الخنزير المخمرة، وفطائر اللحم البقري، والفول السوداني المحمص، والخضراوات الطازجة المقرمشة.
يمكن للزبائن مزج جميع المكونات للاستمتاع بنكهة الحامض والحار والمالح والحلو في كل عود من النودلز. هذا الطبق مناسب لمن يحبون النكهات القوية ويرغبون في تغيير جو الأمسيات.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
شعيرية السيدة ثوين مع صلصة السمك: K424/03 Le Duan, Thanh Khe
بون مام فان: 23/14 تران كي شوونغ، هاي تشاو
شعيرية السيدة دونغ مع صلصة السمك: 141 هوينه توك كانغ، هاي تشاو
نودلز اللحم المشوي
خيار آخر لعشاء خفيف ومُشبع في دا نانغ هو طبق الشعيرية المشوية من لحم الخنزير. يُباع هذا الطبق بسهولة في الأسواق الليلية أو أكشاك الشوارع، برائحة اللحم المشوي على الفحم العطرة.
يُقدّم لحم الخنزير المشوي مع الخضار النيئة والمخللات وصلصة السمك الحلوة والحامضة الكثيفة. يُتبّل اللحم جيدًا ويُشوى بالتساوي، مع حافة محروقة قليلاً تُضفي عليه رائحة مقرمشة جذابة. كما تُضيف بعض المطاعم لفائف الربيع المشوية، مما يجعل الطبق عشاءً غنيًا بالعناصر الغذائية.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
شعيرية لحم الخنزير المشوي للسيدة شوان: 469 هاي فونج، ثانه خي
نودلز لحم الخنزير المشوي كو ساو: 37 نغوين ثي مينه خاي، هاي تشاو
معكرونة لحم الخنزير المشوية للسيدة نغوك: 228 دونغ دا، هاي تشاو
تناول العشاء في دا نانغ واستمتع بنودلز كوانج الشهيرة وكاو لاو
نودلز كوانغ هي الطبق الوطني لدا نانغ وكوانغ نام. تتميز بلونها الأصفر الزاهي، ومرقها غنيّ، لكن ليس بإفراط، وتُقدّم عادةً مع الدجاج والروبيان والبيض والفول السوداني وورق الأرز المشوي. بفضل مذاقها الغنيّ وإضافاتها المتنوعة، تُعد نودلز كوانغ طبق عشاء شهيّ في دا نانغ، غنيّ بالنكهة المحلية.
كاو لاو هو أيضًا طبق عشاء شائع لدى سكان دا نانغ. على الرغم من أن أصله من هوي آن، إلا أن كاو لاو في دا نانغ لا يزال يحتفظ بمعكرونيته السميكة والمقرمشة، ويُقدم مع شار سيو والخضراوات النيئة وتتبيلة خاصة.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
مي كوانج بيب ترانج: 441 أونج إيتش خيم، هاي تشاو
نودلز السيدة موا كوانغ: 95A نغوين تري فونج، ثانه خي
كاو لاو هواي فو: 255 نغوين تشي ثانه، هاي تشاو
ماذا نأكل على العشاء في دا نانغ؟ لا تفوّتوا طبق أرز الدجاج الشهير.
في قائمة أطباق عشاء دا نانغ المفضلة، يُعتبر أرز الدجاج خيارًا مثاليًا لوجبة "ممتلئة" دون أن يكون دهنيًا. على عكس أرز دجاج هوي آن أو أرز دجاج هاينانيز، غالبًا ما يُستخدم أرز دجاج دا نانغ مع الدجاج المسلوق أو المقطع، ويتميز بلحمه المطاطي ونكهته العطرية، وقشرته الصفراء الذهبية الجذابة. يُطهى الأرز مع مرق الدجاج، وله لون أصفر فاتح، وهو طري ولزج، وله رائحة بصل خفيفة.
ما يُضفي على هذا الطبق نكهةً لا تُنسى هو صلصة التغميس: صلصة سمك بالزنجبيل الحلوة والحامضة، متوسطة الحرارة. تُقدّم كل حصة من أرز الدجاج مع مخلل وحساء ساخن، مناسب للأيام الباردة الممطرة أو الأمسيات عندما تحتاج إلى طبق مُشبع.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
أرز دجاج هاي: 96 فان تشاو ترينه، هاي تشاو
أرز دجاج هونج نجوك: 193 نغوين تشي ثانه، هاي تشاو
أرز دجاج با بوي: 253 هو نجينه، سون ترا
العشاء في دا نانغ "ممتلئ للغاية" مع أطباق ساخنة ومشوية لذيذة ستجعلك تنسى طريقك إلى المنزل
إذا كنت مسافرًا مع مجموعة كبيرة أو ترغب ببساطة في "الشبع ثم التفكير في الخطوة التالية"، فإن أطباق القدر الساخن والمشويات ستكون الخيار الأمثل لعشاء في دا نانغ. في هذه المدينة، يمكنك بسهولة العثور على مطاعم بوفيه مشويات، أو قدر تايلاندي حار وحامض، أو قدر مأكولات بحرية طازجة بأسعار تتراوح بين المعقولة والفاخرة.
أطباق اللحم البقري، والمأكولات البحرية، والدجاج مع أوراق الريحان، كلها أطباق شائعة في المساء، خاصةً مع برودة الطقس. أما الأطباق المشوية على الفحم، من لحم بطن الخنزير، والأخطبوط، والروبيان، إلى كرشة البقر، فتجذب الشباب دائمًا.
غالبًا ما تقدم المطاعم الخضروات النيئة والكيمتشي والصلصة محلية الصنع، مما يخلق تجربة كاملة من التذوق وأجواء مريحة وصاخبة.
الأماكن المقترحة لتناول الطعام:
3C هوت بوت آند جريل: 368 نغوين هوو ثو، هاي تشاو
منزل جوجي: قطعة A1-2 نجوين فان لينه، هاي تشاو
مطعم با ساو هوت بوت: 63 لو دينه دونج، هاي تشاو
دا نانغ غنية بأطباق العشاء الشهية، ما عليك سوى اختيار المطعم المناسب والأطباق المناسبة، وستحظى بتجربة طهي لا تُنسى. نأمل أن تساعدك الاقتراحات الواردة في هذه المقالة في العثور بسهولة على مطعم لتناول العشاء في دا نانغ، لذيذ ومناسب لذوقك.
المصدر: https://baodanang.vn/an-toi-da-nang-chat-lu-voi-1001-mon-ngon-khong-thu-tiec-ca-chuyen-di-3265249.html
تعليق (0)