5 شوارع تعتبر "جنة الطهي" في هانوي لأولئك الذين يشعرون بالكسل للسفر في 2 سبتمبر

فيما يلي بعض الشوارع المعروفة باسم "جنة الطهي " في هانوي والتي يمكن للسياح زيارتها وتجربتها خلال عطلة اليوم الوطني هذا العام.

شارع نجو كسا فو كويون

يقع شارع Ngu Xa في منطقة Truc Bach، مقاطعة Ba Dinh، وقد أصبح منذ فترة طويلة عنوانًا مألوفًا لتناول الطعام للعديد من السكان المحليين والسياح من جميع أنحاء العالم، وذلك بفضل أطباقه اللذيذة المصنوعة من حساء الفو بنكهات جذابة.

ومن بينها، لا يسعنا إلا أن نذكر لفائف الفو الشهيرة، وهي عبارة عن مزيج من المكونات مثل نودلز الفو الكبيرة ولحم البقر المقلي والأعشاب والمغموسة في صلصة السمك الحلوة والحامضة.

بالتجول في شارع نجو كزا، يمكن للزوار العثور على أنواع مختلفة من فو كون والاستمتاع بها. الصورة: @dingolong

ما عليك سوى الذهاب إلى شارع Ngu Xa، حيث سيجد الزوار بسهولة المتاجر والمطاعم التي تقدم لفائف الفو اللذيذة هذه، على سبيل المثال: لفائف الفو Chinh Thang، لفائف الفو Hung Ben، لفائف الفو Huong Mai...

شارع سلطة بحيرة هوان كيم

على الرغم من أن طول شارع بحيرة هوان كيم (منطقة هوان كيم) يبلغ 50 مترًا فقط، إلا أنه يُعتبر "جنة طعام" تجذب الزوار، ويشتهر بسلطة لحم البقر المجفف.

هذه السلطة مزيج مثالي من مكونات لحم البقر، مثل وتر البقر، وكبد البقر، والطحال، ... والبابايا المبشورة التي لا غنى عنها. جميعها ممزوجة بصلصة السمك الحلوة والحامضة، مع إضافة الأعشاب، لتحفيز براعم التذوق.

في عطلة الثاني من سبتمبر، إذا كنت كسولًا للذهاب بعيدًا، يمكنك الذهاب إلى شارع بحيرة Hoan Kiem للاستمتاع بسلطة لحم البقر المجفف.

لا تعد سلطة لحم البقر المجفف مجرد هدية مألوفة مرتبطة بأجيال عديدة من سكان هانوي ، بل أصبحت أيضًا طعامًا شهيًا جذابًا للسياح المحليين والأجانب.

بمناسبة الثاني من سبتمبر، إذا قمت بزيارة شارع بحيرة هوان كيم، يمكنك العثور على سلطة لحم البقر المجفف اللذيذة والاستمتاع بها في بعض العناوين الشهيرة مثل: سلطة لونغ في دونج، سلطة لحم البقر المجفف ثانه هاي، سلطة هاي سينه...

شارع الشواء تحت الجسر

باعتباره أحد شوارع الأطعمة المشوية المفضلة في هانوي، يجذب شارع جام كاو (حي دونج شوان، منطقة هوان كيم) رواد المطاعم لأنه يحتوي على العديد من المطاعم المشوية الواقعة على مقربة من بعضها البعض، والتي تقدم العديد من الأطباق المشوية اللذيذة المصنوعة من لحم البقر أو لحم الخنزير أو أعضاء الحيوانات.

يتم تنظيف المكونات وتتبيلها بالعديد من النكهات المختلفة ثم شويها على موقد الفحم أو موقد الكحول باستخدام الشواية ورقائق الألمنيوم وما إلى ذلك.

يُعتبر شارع غام كاو غريل "جنة الطهي" في هانوي، ولا ينبغي على السياح تفويت زيارته في الثاني من سبتمبر. الصورة: مطعم كو كوينه غريل هوتبوت.

عادة ما تفتح المطاعم في شارع Gam Cau Grilled من الساعة 5 مساءً حتى منتصف الليل، وأكثر الأوقات ازدحامًا هي من الساعة 8 مساءً حتى 9 مساءً.

في فصل الخريف، وخاصة خلال عطلة اليوم الوطني، إذا كان السياح كسالى للسفر بعيدًا، فيمكنهم زيارة هذا الشارع والاستمتاع بالأطباق المشوية الساخنة والجذابة مع الأصدقاء والأقارب.

شارع هو نهاي ستيك

في هانوي، ليس من الصعب على السياح العثور على أماكن تبيع شرائح اللحم بأنواع مختلفة، من أكشاك الأرصفة الرخيصة إلى المطاعم الفاخرة باهظة الثمن. ومع ذلك، فإن المكان الذي يجذب معظم رواد المطاعم للاستمتاع بهذا الطبق هو شارع هو نهاي، حيث تقع العديد من مطاعم شرائح اللحم بالقرب من بعضها البعض.

على الرغم من أن شريحة اللحم هي طبق أجنبي، إلا أنها أصبحت تدريجيا من الأطباق المفضلة لدى العديد من رواد المطاعم الفيتناميين، حيث تجذب كل من البالغين والأطفال.

يشتهر شارع هو نهاي بشرائح اللحم البقري، التي يبلغ سعرها حوالي 85,000 دونج للحصّة. الصورة: @reviewbyin

عادةً ما تحتوي كل حصة من شرائح اللحم على مكونات طازجة متنوعة، مثل لحم البقر، والبطاطس، والطماطم، والبيض المسلوق، والباتيه، والخيار، والبصل الأخضر، ممزوجة بصلصة كثيفة، تفوح منها رائحة الفلفل. غالبًا ما يُقدم هذا الطبق مع الخبز لتعزيز نكهته المميزة.

النقطة الإيجابية في المطاعم الموجودة في شارع Hoe Nhai هي أن أسعارها معقولة جميعًا لجزء من شرائح اللحم، كما يقدم الموظفون الخدمة بسرعة بحيث تكون كل وجبة ساخنة ولذيذة دائمًا.

شارع فو لي كوك سو

عندما نتحدث عن "جنة المطبخ" في هانوي، لا يمكننا أن ننسى ذكر شارع لي كوك سو (في حي هانج ترونج، منطقة هوان كيم) مع سلسلة من مطاعم الفو اللذيذة، والتي تحظى بشعبية بين رواد المطاعم داخل المدينة وخارجها.

يُحبّ العديد من روّاد المطاعم الهانويين والأجانب طعم حساء الفو في شارع لي كوك سو. الصورة: @nicolenado

مقارنةً بفو في أماكن أخرى، يتميز فو في شارع لي كوك سو بمرق أنقى، برائحة اللحم المطهو والعظام. ويُقال أيضًا إن نودلز الفو هنا طرية ومطاطية، وعند سكبها مع مرق ساخن، لا تصبح طرية أو مشبعة بالماء.

في كثير من الأحيان يتناول رواد المطاعم حساء الفو مع أعواد العجين المقلية المقرمشة، فقط بما يكفي للشعور بالشبع والاستمتاع بشكل كامل بنكهة الطبق "الوطني".

5 أماكن تخييم رائعة بالقرب من هانوي يمكن للزوار الاستمتاع بها في 2 سبتمبر إذا كنت تخشى السفر لمسافات طويلة ولكنك لا تزال ترغب في تجنب الحشود، يمكن للزوار الرجوع إلى بعض أماكن التخييم بالقرب من هانوي في 2 سبتمبر.

المصدر: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html