3 أطباق فيتنامية مدرجة في قائمة "أفضل 100 وجبة إفطار في العالم"

حساء لحم البقر، وحساء المعكرونة مع لحم البقر، والأرز المكسور مع لحم الخنزير المشوي هي ثلاثة أطباق فيتنامية دخلت قائمة "أفضل 100 وجبة إفطار في العالم " التي صوتت لها مجلة Taste Atlas العالمية للطهي.

قام موقع Taste Atlas بتجميع هذه القائمة استنادًا إلى مراجعات المطاعم، بالإضافة إلى آراء الخبراء، مع أكثر من 26000 تقييم حتى 15 مايو.

ثلاثة أطباق فيتنامية أدرجت في قائمة Taste Atlas.

يحتل حساء لحم البقر المرتبة 23، ويُعتبر طبق فطور يُفضله الكثير من الفيتناميين لتناوله مع النودلز أو الخبز بالأعشاب. يُحضّر هذا الطبق من مكونات محلية شائعة، مثل لحم البقر والجزر المقطع، ويُطهى على نار هادئة في مرق حار قليلاً.

الطبق رقم 50 في القائمة هو بون بو هيو . ووفقًا للمقدمة، سيحتوي بون بو هيو القياسي على مرق مصنوع من مرق عظام لحم الخنزير والبقر، بالإضافة إلى المعكرونة، وكعكة لحم البقر، وكعكة السلطعون.

يحتل الأرز المكسور مع شريحة لحم الخنزير المرتبة 70 وهو طبق إفطار شعبي في المقاطعات الجنوبية.

يتكون هذا الطبق عادةً من لحم خنزير مشوي متبل بصلصة الليمون والسمك، ويُقدم مع أرز مكسور. كما يُقدم الأرز المكسور مع الأضلاع مع البصل الأخضر المقلي والمخللات وجزء من صلصة السمك للتغميس.

مصدر: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html