1 milyon hektarlık pirinç projesi: Çiftçiler, çevre ve gıda güvenliği için çifte fayda

(Chinhphu.vn) - 5 Eylül sabahı Can Tho'da Can Tho Üniversitesi, Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği ile işbirliği yaparak "Mekong Deltası'nda 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesini destekleyecek çözümler" konulu bir çalıştay düzenledi.

Can Tho Üniversitesi ve Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği iş birliği anlaşması imzaladı - Fotoğraf: VGP/LS

Sürdürülebilir tarım için bilimsel forum

Çalıştay, Hükümetin temel yönelimi ve hedefleri etrafında şekillendi: Yeşil büyüme ve emisyon azaltımıyla ilişkilendirilen 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli pirinç tarlası geliştirmek. Birçok bilim insanı , yönetici ve işletme, pirinç çeşitlerinden yetiştirme süreçlerine, mikrobiyolojik uygulamalardan hasat sonrası teknolojiye, sirkülasyona ve derin işlemeye kadar çeşitli konularda çözümler paylaştı.

Can Tho Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Tran Ngoc Hai ise, "Bu çalıştay, Vietnam'ın sürdürülebilir kalkınmaya olan bağlılığı doğrultusunda, pirinç endüstrisi için hem değeri artıracak hem de sera gazı emisyonlarını azaltacak sürdürülebilir bir yön bulmamız için önemli bir forumdur." dedi.

Bay Hai'ye göre, proje yalnızca Vietnam pirincinin kalitesini iyileştirmeyi amaçlamakla kalmıyor, aynı zamanda yeşil tarımın inşasında ve iklim değişikliğine uyum sağlamada bir dönüm noktası oluşturuyor. Ülkenin önemli pirinç ambarı olan Mekong Deltası, tuzlu su sızması, yükselen deniz seviyeleri ve aşırı hava koşulları gibi birçok zorlukla karşı karşıya. Bu nedenle, projenin uygulanması çifte bir fırsat: ekonomik verimliliği artırmak ve çevreyi korumak.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği Başkan Yardımcısı Bay Le Thanh Tung, şu verileri paylaştı: Ülke genelindeki pirinç ekim alanı yılda 7,11 milyon hektara ulaştı ve bunun 3,82 milyon hektarını tek başına Mekong Deltası oluşturuyordu. Ülke genelindeki toplam üretim 43,7 milyon tona ulaştı ve bunun 24,1 milyon tonunu Mekong Deltası sağlıyordu; ortalama verim hektar başına 6,14 tondu ve bunun 6,31 tonunu tek başına Mekong Deltası sağlıyordu. Bu bölgedeki 700.000 hektar ekili arazide yılda 3 ürün elde edildiği dikkat çekicidir.

Bay Tung, "Mekong Deltası, ülkenin pirinç ihracatının %90'ından fazlasını karşılıyor ve gıda güvenliğinin temel direği. 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli pirinç projesi, üretim sisteminin yeniden düzenlenmesinde, çiftçilerin gelirinin artırılmasında, sürdürülebilir tarımın uygulanmasında ve emisyon azaltımına ilişkin uluslararası taahhütlerin yerine getirilmesinde hayati bir rol oynuyor," diye vurguladı.

Bu nedenle, bu projeyi destekleyecek çözümlere sahip olmak, tarım sektörü ve insanların yaşamları için son derece önemlidir. Özellikle yeni bilim ve teknolojinin geliştirilmesi ve uygulanmasının teşvik edilmesi, Vietnam pirinci için bir araştırma ve geliştirme ağının kurulması...

Emek Kahramanı, ziraat mühendisi Ho Quang Cua konferansta konuşuyor - Fotoğraf: VGP/LS

'Dairesel tarımın' faydaları

Konferanstaki önemli isimlerden biri, iki kez Dünyanın En İyi Pirinci ödülünü kazanan ST25 pirincinin yazarı, Emek Kahramanı ziraat mühendisi Ho Quang Cua'ydı. 30 yılı aşkın araştırma deneyimiyle, döngüsel tarımın Net Sıfır hedefine ulaşmanın anahtarı olduğunu vurguladı.

Cua şöyle açıklıyor: "Sağlıklı bitkiler sağlıklı topraktan başlar. Kimyasallar en aza indirildiğinde, pirincin aroması daha doğal olur. Sezon ortasında pirinç tarlasında kurutma yapmak, pirincin yeni kökler geliştirmesine yardımcı olur ve sapa kalkmayı azaltır; sezon sonunda kurutma ise kabuğa bağlı mikroorganizmalar olmadığı için pirincin daha güzel kokulu ve temiz olmasını sağlar."

Mühendis Cua, pirinç-karides ekosisteminin iklim değişikliğine uyum için etkili bir model olduğunu da vurguladı. 2015 yılında ülke genelindeki pirinç-karides ekili alan 155.495 hektardı; 2025 yılına kadar yaklaşık 250.000 hektara çıkması bekleniyor. Bu modelle karides verimliliği hektar başına 300 kg'a, pirinç verimliliği ise hektar başına 4 tona ulaşırken, Nang Keo, ST25 ve OM çeşitleri gibi çeşitli pirinç çeşitleri de mevcut.

Bay Cua'nın şirketi, 2021 yılından bu yana organik gübre ve biyolojik ürünlere yatırım yapmış ve tüm ürünleri satın almayı taahhüt etmiştir. Pirinç, tekdüze, temiz ve kuru kaliteyi sağlamak için biçerdöverlerle hasat edilmekte ve böylece çiftçiler için değer ve kâr artmaktadır.

Sonuçlar oldukça olumlu: Hektar başına pirinç verimi 6 tona ulaştı, satış fiyatı ise kg başına yaklaşık 9.000 VND oldu; bu rakam, kg başına sadece 6.000 VND olan normal pirinç fiyatından çok daha yüksek. 100.000 hektarlık bir ölçekte, ST24 ve ST25 pirinç üretimi sayesinde katma değer 1.800 milyar VND'ye ulaştı.

Cua, "Yüksek kârlar yalnızca pirinçten değil, aynı zamanda üretimdeki istikrardan da geliyor; bu da güvenli karides mahsullerinin ve temiz bir tarım ortamının sağlanmasına yardımcı oluyor" dedi.

Can Tho Üniversitesi'nden 3 güçlü araştırma grubu

Projeye eşlik etmek üzere Can Tho Üniversitesi, Mekong Enstitüsü, Tarım Okulu ve okul içinden ve dışından çok sayıda uzmanı bir araya getiren 3 güçlü araştırma grubu kurdu.

Araştırma ekibinin başkanı Prof. Dr. Vo Van Minh, grupların birçok temel alana odaklanacağını söyledi: Pirinç üretiminde mevcut durumu incelemek ve bir temel emisyon eğrisi oluşturmak; emisyon azaltımı, ıslahta genetik kaynakların korunması ve geliştirilmesi üzerine araştırma yapmak; tarımsal ürünleri değerlendirmek için DNA teknolojisini uygulamak; pirinç bitkilerinin tuzluluğa dayanmasına, azotu bağlamasına, fosfor ve potasyumu çözmesine yardımcı olacak faydalı mikroorganizmaları seçmek; güvenli bitki koruma çözümleri ve sürdürülebilir zararlı yönetimi önermek.

Minh, bu araştırmanın sonuçlarının yalnızca 1 milyon hektarlık pirinç projesine hizmet etmekle kalmayıp aynı zamanda Vietnam'da yeşil tarımın şekillenmesine de katkıda bulunarak bölge genelinde tekrarlanabilecek bir model oluşturacağını söyledi.

* Çalıştayda, Vietnam Pirinç Endüstrisi Birliği ve Can Tho Üniversitesi liderleri, eğitim ve bilimsel araştırma, inovasyon ve teknoloji transferi konularında bir iş birliği anlaşması imzaladı. İki taraf, özellikle yurt içi ve yurt dışı işletmelere teknoloji alımı/transferi konusunda koordinasyon sağlayacak ve pirinç endüstrisiyle ilgili bilimsel ve teknolojik hizmetler sunacak.

İki taraf ayrıca pirinç gelişimiyle ilgili teknoloji transferi ve tarımsal yayım sistemleri konusunda işbirliği yapmak; pirinç endüstrisinde dijital teknolojinin uygulanmasını teşvik etmek için koordinasyon sağlamak, üretim süreçlerini (hassas tarım), pirinç kalitesi ve ticaret yönetimini, kaynak ve çevre yönetimini, doğal afetlerin ve pirinç hastalıklarının tahmin edilmesini ve önlenmesini, pirinç üretiminde iklim değişikliğine uyum sağlamayı ve hafifletmeyi desteklemek; yeni girişimlerin, ilerlemelerin ve yeni kurulan kuruluşların uygulanmasını desteklemek.

Le Son

Source: https://baochinhphu.vn/de-an-1-trieu-ha-lua-loi-ich-kep-cho-nong-dan-moi-truong-va-an-ninh-luong-thuc-102250905153201071.htm