Mekong Deltası'nda yaz-sonbahar pirinç hasadı: Maliyetler karşılanıyor!

Düşük fiyatlar, düşük verimlilik

Hasat edilmeyi bekleyen 6 hektarlık olgun pirinci inceleyen Can Tho şehri, Truong Long Tay ilçesinden Bay Thieu Van Hai, ailesinin son bir haftadır hasat için pirinç fiyatının "yükselmesini" beklediğini, ancak sonuçların beklendiği gibi olmadığını söyledi. Sezon başında tüccarlar tarladan taze pirinci 6.000 VND/kg'dan satın alırken, şimdi bu fiyat 5.300-5.400 VND/kg'a düştü. Bu yılki pirinç verimi yüksek olmasa da, malzeme fiyatları fırladı. Bay Hai, "Maliyetleri düştükten sonra, ailem kendi pirinç tarlasında çalışıyormuş gibi görünüyor, kâr yok," diye içini döktü.

Batı'daki çiftçiler, pirinç fiyatlarındaki sert düşüş nedeniyle endişe içinde yaz-sonbahar pirincini hasat ediyor. Fotoğraf: CAO PHONG

Dong Thap eyaletinin doğu kesiminde, yaz sonu-sonbahar pirinç hasadı, sık yağışlar nedeniyle büyük zorluklarla karşılaşıyor. Bay Lai Van Mung'un ailesi (Phu Thanh komünü, Dong Thap eyaleti), 2 hektardan fazla Dai Thom 8 pirinç hasadını yeni tamamladı. Bu yaz-sonbahar pirinç hasadında ağır kayıplar yaşamamak için, ailesi ve birçok çiftçi, sezon sonunda ne kadar uzun süre kalırsa, farelerin verdiği zarar nedeniyle verimin o kadar düşük olması nedeniyle pirinci düşük fiyatlara satmayı kabul ediyor.

Mekong Deltası kayıtlarına göre, taze pirinç fiyatı şu anda sadece yaklaşık 5.200-5.500 VND/kg seviyesinde olup, bir önceki aya göre 1.000-1.500 VND/kg ve geçen yılın aynı dönemine göre 2.000-2.500 VND/kg daha düşüktür. "Düşen" pirinç fiyatının yanı sıra, bu yılki yaz-sonbahar mahsulünün pirinç verimi de kötü hava koşulları, yoğun yağışlar ve artan zararlı ve hastalıklar nedeniyle keskin bir düşüş gösterdi. Vinh Long eyaletine bağlı Chau Thanh komününde ikamet eden Bay Thai Van Chien, 3 hektarlık OM 5451 pirinç hasadını, hektar başına sadece 6,5 ton verimle gerçekleştirdiğini ve bu verimin bir önceki mahsulle karşılaştırıldığında hektar başına yaklaşık 1,5 ton düştüğünü söyledi. Bay Chien, "Bu yıl, zarar etmeyen her hane mutlu, pirinç yetiştirmek için arazi kiralayanlar ise büyük kayıplar yaşıyor," diye paylaştı.

Dong Thap Muoi bölgesinde (Tay Ninh eyaleti), yaz-sonbahar pirinç tarlalarının çoğu hâlâ olgunlaşmış durumda, ancak çiftçiler düşük fiyatlar nedeniyle hasat yapamıyor. Mekong Nehri'nin birçok yeri su altında bırakması nedeniyle bu pirinç tarlaları su altında kalma riskiyle karşı karşıya. Vinh Hung komünü (Tay Ninh eyaleti) Ekonomi Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Dinh Chau Phong, yerel yönetimin, bu yıl selin zirvesinden önce çiftçilerin pirinç hasadını desteklemek için acilen setleri güçlendirmek amacıyla eyalet tarım sektörüyle iş birliği yaptığını bildirdi.

Üretim maliyetlerini en aza indirin

Pirinç ihracatçısı işletmelere göre, Mekong Deltası'nda son dönemde pirinç fiyatlarında yaşanan sert düşüşün birçok nedeni var. Bunlardan biri de, Vietnam'ın toplam pirinç ihracatının %40'ından fazlasının ithalat pazarı olan Filipinler'in, yerli çiftçileri düşen pirinç fiyatlarından korumak için 1 Eylül 2025'ten itibaren 60 gün süreyle pirinç ithalatını geçici olarak durdurması.

Vietnam Gıda Birliği'ne (VFA) göre, geçen hafta beyaz pirincin ortalama küresel ihracat fiyat endeksi, bir önceki haftaya göre 7 ABD doları/ton, Temmuz 2025'e göre 15 ABD doları/ton ve geçen yılın aynı dönemine göre 228 ABD doları/ton düşüşle 416 ABD doları/ton seviyesinde gerçekleşti. Tayland'ın %5 kırık pirinci ise şu anda yaklaşık 356 ABD doları/ton seviyesinde olup, bir önceki haftaya göre yaklaşık 3 ABD doları/ton, bir önceki aya göre yaklaşık 22 ABD doları/ton ve geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 212 ABD doları/ton düşüşle gerçekleşti.

Mekong Deltası'nda pirinç fiyatları son iki haftadır düşmeye devam etti. Ağustos 2025 ortasına kadar Vietnamlı işletmeler, 2024'ün aynı dönemine kıyasla miktar olarak %2,88 artış, değer olarak ise %16 düşüşle 5,875 milyon ton pirinç ihraç ederek 3 milyar ABD dolarının üzerinde bir değere ulaştı. Miktardaki artış, ancak pirinç ihracat değerindeki düşüş, bu yıl dünya pirinç ihracatının zorlu tablosunu yansıtıyor ve çiftçiler için pirinç üretimini istikrara kavuşturmak amacıyla tarım sektöründen köklü bir çözüm talep ediyor.

Filipinler pirinç ithalatını geçici olarak durdurunca, yerli pirinç işleme işletmeleri de pirinç alımını durdurdu. Bu arada, yaz-sonbahar mahsulünün hasat döneminde olduğu bu dönemde, arz talebi aşıyor ve bu da pirinç fiyatlarında keskin bir düşüşe neden oluyor. Hoa Lua Company Limited (Tay Ninh) Müdürü Bay Ly Thanh Tam, "Ayrıca, 2025'in başından bu yana Kamboçya'dan Vietnam'a ithal edilen pirinç miktarı oldukça yüksek ve bu da stoklara yol açıyor. Hindistan da piyasaya 20.000 tondan fazla pirinç sunacağını duyurdu... Bu faktörler, pirinç ihraç eden işletmelerin pirinç satın alma konusunda tereddüt etmesine neden oldu ve bu da taze pirinç fiyatlarını olumsuz etkiledi," dedi.

Bu nedenle, An Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'ndan üretimi artırma, bağlantıları güçlendirme ve pirinç tüketimini teşvik etme konusunda koordinasyon sağlamasını talep eden bir belge yayınladı. Bu belgenin odak noktası, özellikle ihracat lisansı olan pirinç ticaret şirketleriyle çalışmak, özel satın alma planları talep etmek ve çiftçiler için pirinç alımını teşvik etmek. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'ndan üretimi hızla yönlendirmek için koordinasyon sağlamasını ve piyasa bilgisi sağlamasını talep ediyor.

Satın alma işleminin hızlı ve zamanında gerçekleştirilmesi, çiftçilerin hasat takvimine göre sonbahar-kış mahsulünü ekebilmeleri için uygun koşullar yaratılması gerekmektedir. Bu aynı zamanda çiftçilerin psikolojisini dengeleyerek pirinç fiyatları düştüğünde oluşabilecek damping durumunun önüne geçmenin bir yoludur. Yukarıdaki öneriye dayanarak, An Giang eyaletinin Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, eyaletteki pirinç ihracatçılarına 2025 yılında yaz-sonbahar pirinç tüketiminin teşvik edilmesi talebinde bulunan bir belge göndermiştir. Pirinç ticareti ve ihracatı yapan işletmeler, çiftçiler ve kooperatiflerle imzalanan üretim ve tüketim sözleşmelerini uygun şekilde uygulamalı, hasadın ilerlemesini sağlamalı ve sıkışıklığı önlemelidir.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Giang, pirinç ihracatında fiyat zorlukları yaşanması ve bunun sonucunda bölgede ham pirinç fiyatlarının düşmesi nedeniyle, çiftçilerin üretim maliyetlerini düşürmek için gelişmiş tarım yöntemlerinden en iyi şekilde yararlanmaları gerektiğini söyledi. Özellikle, "Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı bir milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin sürdürülebilir kalkınması" projesine uygun üretim yöntemlerinin eksiksiz uygulanması gerektiğini belirtti. Gübre, tohum, pestisit vb. maliyetlerini düşürmenin yanı sıra, çiftçilerin döngüsel bir ekonomi geliştirmek, saman değer zincirini güçlendirmek ve tarla gelirlerini artırmak için samandan yararlanmaları gerektiğini belirtti.

HB1 pirincinin yoğun ekiminden kaynaklanan kayıplar

Ong Doc Nehri ve Batı Denizi kıyısındaki tatlı su bölgesinde (Ca Mau Eyaleti), yüzlerce hane yaz-sonbahar pirinç hasadını tamamladı, ancak çoğu taze pirinç satamadıkları için endişeli. Birçok çiftçi pirinci kurutup depolamak zorunda kalıyor, ancak şiddetli yağış nedeniyle kalitesi düştü. Khanh Binh Komünü (Ca Mau Eyaleti) Halk Komitesi lideri, bunun nedenini açıklarken, çiftçilerin geçen yıl yüksek verimli, satışı kolay ve yüksek fiyatlı HB1 pirinç çeşidini ektiğini söyledi.

Bu yaz-sonbahar mahsulünün etkinliğini gören çoğu yerel çiftçi, bu pirinç çeşidini büyük miktarlarda ekti. Sonuç olarak arz fazlası oluştu, tüccarlar mevduatlarını terk edip satın almadı ve çiftçiler zarar etti. Bu gerçekle karşı karşıya kalan Ca Mau eyaleti Halk Komitesi Başkanı Pham Thanh Ngai, Tarım ve Çevre Bakanlığı'na yaz-sonbahar pirinç tüketiminin durumunu gözden geçirmesi, Khanh Binh komününde pirinç tüketimine katılan işletmeleri birbirine bağlaması ve zorlukları ortadan kaldıracak çözümler üretmesi talimatını verdi. Aynı zamanda, Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan önümüzdeki dönemde tohum seçiminden yetiştirme tekniklerine ve ürün çıktısına kadar üretim zincirini etkili bir şekilde birbirine bağlamasını, pirinç üretiminin piyasa gereksinimlerini karşılamasını, böylece tüketimin uygun ve fiyatların makul olmasını sağlamasını talep etti.

PV GRUBU

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html