ยุ้งผักที่ใหญ่ที่สุดของเหงะอานคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

พืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลินี้ เทศบาล Quynh Luong (Quynh Luu) ทั้งหมดมีแผนที่จะปลูกกะหล่ำดอกและหัวผักกาด 35 เฮกตาร์ มะเขือเทศ 40 เฮกตาร์ ต้นหอม 20 เฮกตาร์ ผักใบเขียวต่างๆ 100 เฮกตาร์ และสมุนไพร 20 เฮกตาร์ เพื่อตอบสนองความต้องการผักใบเขียวในช่วงปลายปี โดยเฉพาะในช่วงตรุษจีน ภาพโดย Thanh Phuc

ชาวบ้านใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่สดใสในการเตรียมดิน ปลูกและใส่ปุ๋ยให้ผักที่มีคุณค่า "ปัจจุบัน เทศบาลกำลังประสานงานกับสมาคมเกษตรกรอย่างแข็งขันเพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกผักที่สำคัญซึ่งมีราคาขายสูงในช่วงเทศกาลเต๊ด เช่น คะน้า กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี หัวหอม..." นายเหงียน วัน ถัน ประธานสมาคมเกษตรกรของเทศบาลกวินห์เลือง กล่าว ภาพ: ถัน ฟุก

นายเหงียน วัน ดุง หมู่ที่ 6 ตำบลกวินห์เลือง กล่าวว่า “ครอบครัวของผมปลูกกะหล่ำดอก 4 เส้า ซึ่งปลูกเมื่อ 20 วันก่อน คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด ราคาขายในครั้งนี้จะสูงกว่าและบริโภคได้ง่ายกว่าพืชผลอื่นๆ ของปี” ภาพโดย: Thanh Phuc

ปัจจุบันแปลงปลูกหัวผักกาด กะหล่ำดอก และแครอท เป็นเวลา 15-25 วัน โดยปลูกแบบหมุนเวียนกันไป และจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนธันวาคมถึงกลางเดือนมกราคม ในเวลานี้ ความต้องการผักมีสูง ปริมาณมีจำกัด และราคาผักก็สูงขึ้น ผู้คนจึงหันมาดูแลผักกันอย่างจริงจัง ภาพโดย: Thanh Phuc

“หลังจากปลูกได้ประมาณ 2.5 เดือน หัวผักกาดก็จะพร้อมเก็บเกี่ยวได้ โดยแต่ละหัวต้องใช้เงินลงทุนประมาณ 2.5 ล้านดอง ผลผลิตโดยประมาณคือ 1.2 ตัน/หัว โดยราคาขายในขณะนั้นผันผวนระหว่าง 12,000 - 15,000 ดอง/กก. ซึ่งจะได้ผลผลิตประมาณ 15 ล้านดอง/หัว” นายฮวง วัน บา จากหมู่บ้านถัน กง ตำบลกวิญ เลียน (เมืองฮวง มาย) กล่าว ภาพ: ถัน ฟุก

ชะอมยังเป็นผักและผลไม้ที่นิยมบริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ด โดยปกติราคาของชะอมจะอยู่ที่ 5,000 - 7,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ในช่วงเทศกาลเต๊ดราคาจะพุ่งขึ้นเป็น 8,000 - 10,000 ดองต่อกิโลกรัม ในภาพ: ชาว Quynh Lien กำลังตัดแต่งใบและติดยอดบนโครงระแนงสำหรับทำชะอม ภาพ: Thanh Phuc

ในหลายพื้นที่ หลังจากเก็บเกี่ยวผักระยะสั้นโดยใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่สดใส ผู้คนจะไปที่ทุ่งนาเพื่อเตรียมดินและปลูกผักเพื่อจำหน่ายในตลาดเต๊ต ภาพโดย: Thanh Phuc

ผักที่ปลูกในครั้งนี้จะเก็บเกี่ยวได้ทันเทศกาลตรุษจีน ภาพโดย: Thanh Phuc

แหล่งที่มา: https://baonghean.vn/vua-rau-lon-nhat-nghe-an-hoi-ha-vao-vu-tet-post280736.html