ฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ฟาร์ม Bustanica ของ Crop One ใน UAE Emirates ผลิตผักใบเขียวได้ 3 ตันต่อวันบนพื้นที่ 10,000 ตารางเมตร

ฟาร์มแนวตั้งของ Bustanica ช่วยประหยัดพื้นที่และน้ำได้มากกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิม ภาพ: CNA — ฟาร์มแนวตั้งของ Bustanica ช่วยประหยัดพื้นที่และน้ำได้มากกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิม ภาพ: *CNA*

การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศทำให้ การเกษตร แบบดั้งเดิมยากขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจต้องมองหาวิธีแก้ปัญหาใหม่ๆ เพื่อแก้ปัญหาที่ต้นเหตุ Bustanica เป็นฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกในดูไบ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอยู่ในเมนูบนเที่ยวบินของสายการบินเอมิเรตส์ ผักของพวกเขายังมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) โรงงานขนาด 10,000 ตารางเมตรของ Bustanica ผลิตผักได้ 3 ตันต่อวันในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น น้ำ และสารอาหาร ฟาร์มแห่งนี้ใช้พื้นที่และน้ำเพียงเศษเสี้ยวหนึ่งของฟาร์มแบบดั้งเดิม ตามข้อมูลของ CNA

“หากคุณต้องการผลิตผักใบเขียวในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้พื้นที่เกือบ 470,000 ตารางเมตร ซึ่งมีขนาดประมาณสองเท่าของสนามบินนานาชาติดูไบ” เฟราส อัล ซูฟี ผู้จัดการทั่วไปของ Emirates Crop One ซึ่งเป็นบริษัทที่ดำเนินโครงการนี้กล่าว

ฟาร์มแห่งนี้ซึ่งเปิดดำเนินการมาเกือบปีแล้ว ใช้น้ำน้อยกว่าฟาร์มทั่วไปถึง 95 เปอร์เซ็นต์ ในประเทศที่ขาดแคลนน้ำอย่างสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งน้ำส่วนใหญ่มาจากโรงงานกำจัดเกลือที่ใช้พลังงานมาก การใช้น้ำที่ลดลงช่วยลดภาระของแหล่งจ่ายไฟฟ้าและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก “ปกติแล้ว ในการผลิตผักกาดหอม 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 370 ลิตร แต่ใน Bustanica เราต้องการน้ำเพียง 15 ถึง 17 ลิตรเท่านั้น” Al Soufi กล่าว เขาประมาณการว่า Bustanica ประหยัดน้ำได้ประมาณ 200 ล้านลิตรต่อปี

นี่ไม่ใช่บริษัทเดียวที่ผลักดันการทำฟาร์มในร่มในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ Alesca Life ซึ่งเป็นบริษัทด้านเทคโนโลยีการเกษตรได้สร้างฟาร์มแนวตั้งที่ปลูกผักใบเขียวโดยอัตโนมัติและให้บริการโซลูชันการจัดการฟาร์ม ฟาร์มซึ่งติดตั้งไฟ LED และอุปกรณ์ชลประทานและการตรวจสอบที่สั่งทำพิเศษนั้นมีลักษณะคล้ายตู้คอนเทนเนอร์และมีการออกแบบแบบโมดูลาร์ที่ยืดหยุ่น แม้ว่าบริษัทแม่จะตั้งอยู่ในสิงคโปร์ แต่ Alesca Life ยังดำเนินกิจการในจีน ญี่ปุ่น และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์อีกด้วย ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา บริษัทได้จัดหาเทคโนโลยีให้กับลูกค้าในประเทศเหล่านั้นและซาอุดีอาระเบีย

บริษัท Food Tech Valley ซึ่งเป็นบริษัทอีกแห่งหนึ่งได้ลงนามในข้อตกลงที่การประชุมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ COP28 เพื่อพัฒนา "GigaFarm" ขนาด 900,000 ตารางฟุต ซึ่งจะปลูกอาหารได้ 3 ล้านกิโลกรัมต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับต้นไม้ 2 พันล้านต้น ระบบวงจรปิดของบริษัทคาดว่าจะสามารถกำจัดขยะอาหารและประหยัดน้ำได้ในระดับที่ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับท่อประปาหรือแตะน้ำใต้ดิน การก่อสร้างมีกำหนดจะเริ่มในปีหน้าและจะสามารถใช้งานได้เต็มรูปแบบภายในปี 2026

ความมั่นคงด้านอาหารและความยั่งยืนเป็นประเด็นสำคัญสำหรับสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งเป็นประเทศในอ่าวอาหรับที่นำเข้าอาหารถึง 83% สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้นำด้านความมั่นคงด้านอาหารชั้นนำของโลก ภายในกลางศตวรรษที่ 21 โดยเผชิญกับเป้าหมายและความท้าทายบางประการเช่นเดียวกับสิงคโปร์ ซึ่งนำเข้าอาหารประมาณ 90% และอาศัยฟาร์มที่มีเทคโนโลยีสูงและวิธีการทางการเกษตรขั้นสูงเพื่อกระตุ้นการผลิต

อัน คัง (ตาม CNA )

ลิงค์ที่มา