ฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ฟาร์ม Bustanica ของ UAE Emirates Crop One ผลิตผักใบเขียวได้ 3 ตันต่อวันบนพื้นที่ 10,000 ตารางเมตร

ฟาร์มแนวตั้งของ Bustanica ช่วยประหยัดที่ดินและน้ำได้มากกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิม ภาพ: CNA — ฟาร์มแนวตั้งของ Bustanica ช่วยประหยัดที่ดินและน้ำได้มากกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิม ภาพ: *CNA*

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังทำให้ การเกษตร แบบดั้งเดิมยากขึ้น บังคับให้ธุรกิจต่างๆ ต้องมองหาวิธีแก้ปัญหาใหม่ๆ เพื่อแก้ไขปัญหาที่ต้นตอ Bustanica คือฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกในดูไบ ผลผลิตของพวกเขาปรากฏอยู่ในเมนูบนเที่ยวบินเอมิเรตส์ ผักของพวกเขายังมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) โรงงานขนาด 10,000 ตารางเมตรของ Bustanica ผลิตผักได้ 3 ตันต่อวันในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น น้ำ และสารอาหาร CNA ระบุว่า ฟาร์มแห่งนี้ใช้ที่ดินและน้ำเพียงเศษเสี้ยวหนึ่งของฟาร์มแบบดั้งเดิม

“หากคุณต้องการปลูกผักใบเขียวในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้พื้นที่เกือบ 470,000 ตารางเมตร ซึ่งมีขนาดประมาณสองเท่าของสนามบินนานาชาติดูไบ” เฟราส อัล ซูฟี ผู้จัดการทั่วไปของ Emirates Crop One ซึ่งเป็นบริษัทที่ดำเนินโครงการนี้กล่าว

ฟาร์มแห่งนี้ซึ่งเปิดดำเนินการมาเกือบปีแล้ว ใช้น้ำน้อยกว่าฟาร์มทั่วไปถึง 95 เปอร์เซ็นต์ ในประเทศที่ขาดแคลนน้ำอย่างสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งน้ำส่วนใหญ่มาจากโรงงานแยกเกลือที่ใช้พลังงานมาก การใช้น้ำที่ลดลงนี้ช่วยลดภาระของกระแสไฟฟ้าและลดการปล่อยมลพิษ “ปกติแล้ว ผักกาดหอมหนึ่งกิโลกรัมต้องใช้น้ำ 370 ลิตร แต่ที่เมืองบัสตานิกา เราต้องการน้ำเพียง 15-17 ลิตรเท่านั้น” อัล ซูฟี กล่าว เขาประเมินว่าเมืองบัสตานิกาสามารถประหยัดน้ำได้ประมาณ 200 ล้านลิตรต่อปี

นี่ไม่ใช่บริษัทเดียวที่ผลักดันการทำฟาร์มในร่มในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ Alesca Life ซึ่งเป็นบริษัทด้านเทคโนโลยีการเกษตร ได้สร้างฟาร์มแนวตั้งที่ปลูกผักใบเขียวโดยอัตโนมัติและนำเสนอโซลูชันการจัดการฟาร์ม ฟาร์มแห่งนี้ติดตั้งไฟ LED และอุปกรณ์ชลประทานและการตรวจสอบที่ออกแบบเฉพาะ มีลักษณะคล้ายตู้คอนเทนเนอร์และมีการออกแบบแบบโมดูลาร์ที่ยืดหยุ่น แม้ว่าบริษัทแม่จะตั้งอยู่ในสิงคโปร์ แต่ Alesca Life ยังดำเนินกิจการในประเทศจีน ญี่ปุ่น และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์อีกด้วย ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา บริษัทได้จัดหาเทคโนโลยีให้กับลูกค้าในประเทศเหล่านั้นและซาอุดีอาระเบีย

Food Tech Valley ซึ่งเป็นบริษัทอีกแห่งหนึ่ง ได้ลงนามข้อตกลงในการประชุมว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ COP28 เพื่อพัฒนา “GigaFarm” ขนาด 900,000 ตารางฟุต ซึ่งจะปลูกอาหารได้ 3 ล้านกิโลกรัมต่อปี เทียบเท่ากับต้นไม้ 2 พันล้านต้น ระบบวงจรปิดของพวกเขาคาดว่าจะช่วยกำจัดขยะอาหารและประหยัดน้ำได้จนถึงจุดที่ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับท่อประปาหรือน้ำบาดาล การก่อสร้างมีกำหนดเริ่มต้นในปีหน้า และจะสามารถใช้งานได้เต็มรูปแบบภายในปี 2569

ทั้งความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนเป็นข้อกังวลหลักของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งเป็นประเทศในอ่าวอาหรับที่นำเข้าอาหารถึง 83% สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้นำด้านความมั่นคงทางอาหารชั้นนำ ของโลก ภายในกลางศตวรรษที่ 21 สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์กำลังเผชิญกับเป้าหมายและความท้าทายบางประการเช่นเดียวกับสิงคโปร์ ซึ่งนำเข้าอาหารประมาณ 90% และพึ่งพาฟาร์มเทคโนโลยีขั้นสูงและวิธีการทางการเกษตรขั้นสูงเพื่อกระตุ้นการผลิต

อัน คัง (ตาม CNA )

ลิงค์ที่มา