คิมบับมังสวิรัติ
คิมบับมังสวิรัติเป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและไม่ใช้น้ำมันซึ่งคุณควรลองทันทีเพื่อเปลี่ยนรสชาติ ส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำข้าวห่อสาหร่ายก็ง่ายมาก มีเพียงข้าวขาว หน่อไม้ฝรั่ง แครอท แตงกวา ข้าวโพดอ่อน และสาหร่ายทะเลเท่านั้น
ดังนั้นคุณจึงต้มหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน ลวกแครอท จากนั้นก็ม้วนเป็นคิมบับได้
เมนูนี้ไม่ใช้น้ำมันแต่ก็อร่อยมาก คุณสามารถจิ้มคิมบับกับซอสพริกหรือมายองเนสมังสวิรัติเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานนี้
ซุปผักรวม
เมื่อพูดถึงอาหารมังสวิรัติที่ไม่มัน ซุปถือเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง หากคุณไม่ทราบว่าจะทำซุปอะไรเพื่อรวมผักหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อเสริมสารอาหาร โปรดดูสูตรซุปมังสวิรัติผสมนี้
ซุปมังสวิรัติที่ประกอบด้วยผักและผลไม้หลายชนิดยังมีฤทธิ์ในการดับความร้อนได้ดีอีกด้วย
สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวโพด มันฝรั่ง แครอท ชะอม กะหล่ำปลี และเห็ดนางรมหลวง จากนั้นต้มน้ำในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงไปแล้วปรุง ปรุงรสและเกลือเล็กน้อย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
น้ำซุปของเมนูนี้จะมีรสหวานอ่อนๆ จากความหวานตามธรรมชาติของผัก และจะอร่อยมากเมื่อทานกับข้าวร้อนๆ
เนื่องจากเป็นการผสมผสานผักและผลไม้หลายชนิดเข้าด้วยกัน ซุปนี้ยังมีฤทธิ์เย็นได้ดี เหมาะกับการคลายความเบื่อหลังจากทานอาหารมังสวิรัติมันๆ หลายวัน
มีทโลฟนึ่งมังสวิรัติ
หากคุณกำลังมองหาเมนูมังสวิรัติแสนอร่อยที่จะกินคู่กับข้าวเพื่ออิ่มท้องแต่ใช้น้ำมันน้อยลง คุณควรลองสูตรมีทโลฟนึ่งมังสวิรัตินี้
วัตถุดิบส่วนใหญ่ของเมนูนี้ได้แก่ เต้าหู้ แครอท เห็ดหูหนู เส้นหมี่...
ส่วนผสมของเมนูนี้ส่วนใหญ่มาจากเต้าหู้ แครอท เห็ด เส้นหมี่... สับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่ง เพียงใช้น้ำมันอานัตโตเพียงเล็กน้อยก็ทำให้จานมีสีสันแล้ว
ถ้าไม่ชอบน้ำมันก็ข้ามขั้นตอนการลงสีได้เลย แม้จานจะดูไม่สวยแต่รสชาติยังคงเดิม
ซุปกะหล่ำปลีม้วนมังสวิรัติ
ต่อด้วยเมนูมังสวิรัติเบาๆ อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ใช้น้ำมันในการทำอาหาร ซึ่งต้องลองชิมดูครับ นั่นก็คือ ซุปกะหล่ำปลีม้วนมังสวิรัติ
หากต้องการให้เมนูนี้ออกมาดูสวยงาม คุณจะต้องใช้เวลาและทักษะเล็กน้อย เพื่อให้ได้ซุปชามสวย สีสันเข้ากัน และสารอาหารครบถ้วน ทำให้มื้ออาหารของครอบครัวดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ซุปมะละกอเจ
เต้าหู้ขาวปรุงด้วยมะละกอเป็นซุปมังสวิรัติแบบไม่มีไขมันที่คุณสามารถลองได้
ด้วยส่วนผสมจากมะละกอ คุณสามารถเปลี่ยนให้กลายเป็นเมนูมังสวิรัติที่น่ารับประทานได้
รสชาติหวานหอมของซุปมะละกอผสมกับเต้าหู้ขาวเนื้ออวบอ้วนจะให้ความรู้สึกแปลกและน่ารับประทานอย่างยิ่งเมื่อได้ลิ้มลอง
หม้อไฟมะระมังสวิรัติ
หม้อไฟมะระมังสวิรัติก็เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำสำหรับวันไม่อยากกินข้าวและเบื่อความมัน
หากต้องการทำสุกี้ยากี้รสหวานตามธรรมชาติ ให้ต้มผัก เช่น หัวไชเท้า แครอท และมันสำปะหลัง เพื่อให้ได้น้ำหวาน หากคุณใส่น้ำตาลอ้อย ฟักทอง และเห็ดชิทาเกะ ลงไป น้ำซุปของคุณก็จะอร่อยยิ่งขึ้น
หม้อไฟมะระมังสวิรัติก็ต้องไม่พลาดมะระหั่นบาง ๆ อย่างแน่นอน นอกจากมะระแล้ว คุณควรเตรียมเครื่องเคียงอื่น ๆ ไว้ทานกับหม้อไฟด้วย เช่น เห็ด (เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดนางรมหลวง เห็ดฟาง...) เต้าหู้อ่อน เปลือกเต้าหู้...
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)