โรคเบาหวาน: ควรรับประทานอาหารเช้าเวลาใดดีที่สุด?

เพื่อควบคุมโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ป่วยต้องใส่ใจปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์หลายประการ รวมถึงเวลารับประทานอาหาร เวลาอาหารเช้ามีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของผู้ป่วยเบาหวาน

อาหารเช้า เป็นมื้อแรกที่ให้พลังงานแก่ร่างกายหลังจากนอนหลับยาวตลอดคืน สำหรับผู้เป็นเบาหวาน การรับประทานอาหารเช้าแบบครบถ้วนมีความสำคัญมาก เพราะจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และช่วยป้องกันความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างวัน ตามข้อมูลของนิตยสาร Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

การรับประทานอาหารเช้ากับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และผัก จะช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดี

ภาพ: AI

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการไม่ทานอาหารเช้าทำให้เรารู้สึกหิวมากขึ้น ส่งผลให้ทานมากเกินไปและ ควบคุมน้ำตาลในเลือด ได้ไม่ดี นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำยังช่วยปรับปรุงความไวต่ออินซูลินและควบคุมน้ำหนัก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ 2 ประการในการดูแลโรคเบาหวาน

ความต้องการและนิสัยของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำเฉพาะเจาะจงว่าควรทานอาหารเช้าเมื่อใด อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับเวลาทานอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้ป่วยเบาหวานควรทานอาหารเช้าภายใน 1-2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน

ผู้ป่วยเบาหวานควรทานอาหารเช้าภายใน 1-2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน การทานอาหารเช้าภายใน 1 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอนจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการอดอาหารนานเกินไป ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงต่อ ภาวะน้ำตาลในเลือด ต่ำ นอกจากนี้การทานอาหารเช้าเร็วยังช่วยจัดโครงสร้างมื้ออาหารในแต่ละวันได้อย่างเหมาะสมมากขึ้น

วิธีการได้รับโปรตีนโดยไม่ต้องกินเนื้อสัตว์

ในขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารเช้าภายใน 1 ถึง 2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอนมีประโยชน์ในการควบคุมฮอร์โมน เช่น คอร์ติซอลและกลูคากอนได้ดีขึ้น ซึ่งฮอร์โมนทั้งสองชนิดนี้จะสูงขึ้นตามธรรมชาติในตอนเช้า และสามารถส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้

นอกจากนี้ เวลารับประทานอาหารเช้าควรสอดคล้องกับกิจวัตรประจำวันและตารางการใช้ยาด้วย คนที่มีชั่วโมงการทำงาน นิสัยการออกกำลังกาย และรูปแบบการนอนต่างกันจะมีเวลารับประทานอาหารเช้าที่เหมาะสมต่างกัน ในขณะเดียวกัน ยาเบาหวานบางชนิดจำเป็นต้องรับประทานร่วมกับอาหารเพื่อให้มีประสิทธิภาพสูงสุดและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง

อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยเบาหวานควรประกอบด้วยไฟเบอร์ โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันดี เช่น อะโวคาโด ถั่ว และเมล็ดพืช นอกจากนี้ พวกเขายังควรทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต ตามคำแนะนำของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/tieu-duong-dau-la-thoi-diem-an-sang-tot-nhat-185250315123905232.htm