กิจกรรมการส่งออกอาหารของนครโฮจิมินห์ได้รับการประเมินว่ามีแนวโน้มที่ดีและมีศักยภาพระดับแนวหน้าของโลก อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 เป็นต้นไป เพื่อที่จะเข้าสู่ตลาดส่งออกหลายแห่ง ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้จำเป็นต้องพัฒนาให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
การส่งออกเติบโตเป็นไปในทางบวก
หลังจากสร้างกระแสฮือฮาในตลาดเกาหลีและญี่ปุ่นด้วยขนมเค็นจู ขนมข้าวจินจู และขนมข้าวโอ๊ต เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา บริษัท ริชชี่ ฟู้ด จอยท์สต็อค ได้เดินหน้าขยายตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างต่อเนื่องผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตในตลาดไซ่ง่อนและตลาดแม่โขง คุณเหงียน ถิ บิช เซิน ผู้อำนวยการฝ่ายแบรนด์ของบริษัท ริชชี่ ฟู้ด จอยท์สต็อค ในภาคใต้ กล่าวถึงความยินดีนี้ว่า เพื่อส่งออกสินค้าไปยังประเทศต่างๆ ข้างต้น พันธมิตรได้ดำเนินการสำรวจและประเมินพื้นที่เพาะปลูก วัตถุดิบ และเกณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วัตถุดิบนำเข้าที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยนั้นเป็นสิ่งจำเป็น แต่ไม่เพียงพอ เพื่อที่จะ "ร่วมมือ" กับพันธมิตรนำเข้าเพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาดส่งออก บริษัทฯ จึงได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัฒนธรรมเวียดนาม คุณเซินกล่าวว่า นอกจากตลาดทั้ง 3 แห่งข้างต้นแล้ว ปัจจุบันสายการผลิตอาหารแปรรูปของบริษัทฯ ยังมีอยู่ในกว่า 30 ประเทศและเขตแดนทั่วโลก ส่งผลให้บริษัทฯ มีรายได้ประจำปีสูงถึง 2,000 พันล้านดอง
ในทำนองเดียวกัน บริษัท ลวงเจีย ฟู้ด เทคโนโลยี จอยท์สต็อค (ลวงเจีย ฟู้ด) ได้ส่งออกผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้ง ธัญพืช และอื่นๆ ไปยังประมาณ 20 ประเทศทั่วโลก โดยมีรายได้เติบโตอย่างต่อเนื่องถึง 20% ต่อปี คุณลวง ถั่น ถวี กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ลวงเจีย ฟู้ด กล่าวว่า เพื่อครองใจผู้บริโภคทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของบริษัทต้องมีคุณภาพ รสชาติที่โดดเด่น และต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน BRC, FSSC, ISO, HACCP และมาตรฐานอื่นๆ ตามข้อกำหนดของแต่ละภูมิภาค เช่น การรับรองจากองค์การอาหารและยา (FDA) และการรับรองฮาลาล
นางสาวลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ (FFA) ประเมินกิจกรรมการส่งออกของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ยืนยันว่าอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นอุตสาหกรรมเดียวที่มีสัดส่วนมูลค่าการส่งออกภายในประเทศสูงกว่าการส่งออกต่างประเทศ ปัจจุบัน ผู้ประกอบการภายในประเทศได้ใช้ประโยชน์จากลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามอย่างเต็มที่ เพื่อแปรรูปเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเวียดนาม
ดังนั้น สถานะของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปภายใต้แบรนด์เวียดนามจึงมีความสำคัญเพิ่มมากขึ้นทั้งในห่วงโซ่อุปทานโลกและตลาดโลก ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ภายใต้ FFA มีคำสั่งซื้อจนถึงสิ้นเดือนธันวาคม 2567 และบางหน่วยงานได้รับสินค้าจนถึงสิ้นไตรมาสแรกของปี 2568 ส่งผลให้รายได้จากการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 35% ในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้ คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 15% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของนครโฮจิมินห์
สนับสนุนเงินทุนเพื่อการสร้างพื้นที่สีเขียว
แม้ว่าปัจจุบันผู้ประกอบการแปรรูปอาหารในนครโฮจิมินห์จะเติบโตได้ดีและมีรายได้เป็นบวก แต่แนวโน้มที่จะเกิดขึ้นจะมีการเปลี่ยนแปลงมากมายที่ต้องได้รับการแก้ไข โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดยุโรป ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 ผลิตภัณฑ์นำเข้าจะต้องเป็นไปตามเกณฑ์สีเขียว คุณฟาน ถิ ทัง รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้ ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวโน้มนี้ว่า ปัจจุบันแนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารได้รับการปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ครอบคลุมถึงด้านความปลอดภัยของอาหาร การรับรองความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ความยั่งยืนในการใช้วัตถุดิบอินทรีย์ การนำกลับมาใช้ใหม่ การรีไซเคิลของเสียหรือผลิตภัณฑ์ส่วนเกินจากกระบวนการผลิต ไปจนถึงมาตรการจำกัดการใช้พลาสติกและลดการใช้บรรจุภัณฑ์โดยรวม คุณฟาน ถิ ทัง กล่าวว่านี่เป็นความท้าทาย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสสำหรับภาคการแปรรูปอาหารของเวียดนามที่จะเปลี่ยนแปลงและพัฒนา
จากมุมมองทางธุรกิจ คุณลี คิม ชี กล่าวว่า ถึงแม้จะรู้ว่าการสร้างความยั่งยืนเป็นข้อกำหนดบังคับ แต่ธุรกิจหลายแห่งก็ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้น "การสร้างความยั่งยืน" ได้อย่างไร หรือรู้แต่ไม่มีเงินทุนเพียงพอในการดำเนินการ คุณลี คิม ชี กล่าวว่า "นี่เป็นปัญหาที่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้หน่วยงานภาครัฐและภาคธนาคารให้การสนับสนุนด้านเงินทุนแก่ธุรกิจต่างๆ เพื่อลงทุนในการผลิตแบบสร้างความยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้ความสำคัญกับธุรกิจส่งออกที่ลงทุนในการสร้างความยั่งยืน"
ขณะเดียวกัน นายเหงียน หง็อก ฮวา ประธานสมาคมธุรกิจนครโฮจิมินห์ และประธานกรรมการบริษัทลงทุนทางการเงินแห่งรัฐนครโฮจิมินห์ (HFIC) ยืนยันว่าเงินทุนเป็นประเด็นสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาเมืองสีเขียว ปัจจุบัน นครโฮจิมินห์ได้รับการอนุมัติจากสภานิติบัญญัติแห่งชาติในข้อมติที่ 98 ซึ่งต่อมาได้ออกข้อมติที่ 09 เกี่ยวกับการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยสำหรับโครงการลงทุนที่ HFIC ปล่อยกู้ในพื้นที่สำคัญด้านการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมในนครโฮจิมินห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดำเนินการด้านการเปลี่ยนแปลงเมืองสีเขียวและการเปลี่ยนแปลงเมืองดิจิทัลจะได้รับการสนับสนุนด้วยอัตราดอกเบี้ย 100%
นายเหงียน หง็อก ฮวา กล่าวเสริมว่า HFIC ได้รับมอบหมายให้เป็นศูนย์กลางการสนับสนุนสินเชื่อและอัตราดอกเบี้ยตามมติที่ 09 หน่วยงานนี้ได้เตรียมความพร้อมและจัดตั้งคณะทำงานเพื่อดำเนินการอย่างเต็มที่ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินการเชิงรุกเพื่อให้ได้รับการสนับสนุนแหล่งเงินกู้และการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อสร้างความแข็งแกร่งภายในสำหรับการเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียว และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด สิ่งสำคัญคือต้องติดตามแนวโน้มการค้าสีเขียว หลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการถูกปิดตลาดเมื่อตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการใช้มาตรการกีดกันทางการค้าสีเขียวกับสินค้านำเข้า
รถตู้ไอ
ที่มา: https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html
การแสดงความคิดเห็น (0)