อาหารที่สามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว

อาหารมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารบางชนิดช่วยลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิต และน้ำตาลในเลือดสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ ตามรายงานของ The Express (UK)

ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ ลอเรน เลปลีย์ ที่ปรึกษาโภชนาการชื่อดังของอังกฤษ มาแบ่งปันอาหารที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็ง

ผู้เชี่ยวชาญ ลอเรน เลปลีย์ กล่าวว่ามีการศึกษามากมายที่แสดงให้เห็นว่าอาหารต่อไปนี้สามารถป้องกันมะเร็งได้โดยการลดการอักเสบในร่างกาย ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และหยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

Thực phẩm chống ung thư đã được khoa học chứng minh, bạn nên dùng mỗi ngày - Ảnh 1. — การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิดสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้

เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่ เป็นแหล่งสะสมสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และลดการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ จึงสามารถต่อสู้กับมะเร็งผิวหนัง กระเพาะปัสสาวะ ปอด เต้านม และหลอดอาหารได้

ผักตระกูลกะหล่ำ

ผู้เชี่ยวชาญ ลอเรน เลปลีย์ กล่าวว่าผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี กะหล่ำดอก ผักกาดหอม... มีสารประกอบที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้

สารประกอบเหล่านี้อาจช่วยล้างพิษในร่างกาย ลดการอักเสบ และป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Cancer เมื่อปี 2018 พบว่าผู้หญิงที่กินผักตระกูลกะหล่ำมากขึ้นมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมลดลง

Thực phẩm chống ung thư đã được khoa học chứng minh, bạn nên dùng mỗi ngày - Ảnh 2. — ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำบรัสเซลส์ และกะหล่ำปลี มีสารประกอบที่อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้

ชาเขียว

ชาเขียวมีโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ Lepley อธิบาย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าชาเขียวสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด รวมถึงมะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอด ตามที่ Express ระบุ

บทความปี 2019 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients พบว่าการบริโภคชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

กระเทียม

กระเทียมมีสารกำมะถันที่ช่วยป้องกันมะเร็งได้ด้วยการหยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็งและลดการอักเสบในร่างกาย Lepley อธิบาย

การศึกษาวิจัยที่เพิ่งตีพิมพ์ใน วารสาร European Journal of Nutrition สรุปว่ากระเทียมมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับมะเร็งลำไส้ได้

ขมิ้น

ขมิ้นมีสารเคอร์คูมินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ Lepley กล่าว

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินอาจช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก

นอกจากนี้ อย่าลืมคำแนะนำทั่วไปในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสมดุล ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เลิกบุหรี่ และลดการดื่มแอลกอฮอล์ ตามที่ Express ระบุ

ลิงค์ที่มา