(ปิตุภูมิ) - หลังจากผ่านไป 3 วัน (ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายน ถึง 1 ธันวาคม) เทศกาลวัฒนธรรม อาหาร ฮานอย 2024 ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวได้เกือบ 110,000 คนเข้าร่วม
เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอยปี 2024 ภายใต้หัวข้อ “ฮานอยเชื่อมโยง 5 ทวีป” จัดทำโดยนครฮานอยและจัดโดยกรมวัฒนธรรมและ กีฬา ฮานอย โดยจัดขึ้นที่สวนสาธารณะ Thong Nhat เป็นเวลา 3 วัน (ตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายนถึง 1 ธันวาคม)
ตามคำบอกเล่าของผู้จัดงานเทศกาล เมื่อมาถึงงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหาร ฮานอย ในปี 2024 ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น โฟฮานอย ทอดมันกุ้งโฮเตย์ เส้นหมี่ฟูโด อู๊กเลแฮม ข้าวเขียว Lang Vong ข้าวเขียว Me Tri ข้าวเหนียว ซุปหวาน Phu Thuong เค้กข้าวเหนียวสี่เหลี่ยม Tranh Khuc ปอเปี๊ยะสด Phung เค้กข้าวเหนียว Ganh Quan เค้กข้าวเหนียว Phu Nhi โจ๊ก Quang Phu Cau โจ๊ก Ha Mo se เส้นหมี่หมู่บ้าน So...
นาย Ta Quang Dong รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว นำเสนอมติการขึ้นทะเบียน "Pho Hanoi" เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ให้แก่ผู้นำกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวฮานอย และชุมชน Pho ฮานอย
นอกจากนี้พื้นที่ทำอาหารยังมีส่วนร่วมของ 8 จังหวัด ได้แก่ Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh
ในปีนี้เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอย 2024 มีสถานทูตจากประเทศต่างๆ เข้าร่วม 16 ประเทศ เช่น แอลจีเรีย อาร์เจนตินา อาเซอร์ไบจาน บราซิล อินเดีย อิหร่าน ญี่ปุ่น มองโกเลีย ลาว รัสเซีย ศรีลังกา ตุรกี เกาหลี ฝรั่งเศส อิตาลี เวเนเซลา; 8 จังหวัดเพื่อนบ้าน ได้แก่ ห่าซาง ซอนลา ลางซอน หุ่งเอียน บั๊กนิญ คานห์ฮัว ทันห์ฮัว และกวางบิ่ญ โดยมีพื้นที่จัดแสดงมากกว่า 80 บูธ
ผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาสัมผัสมรดกทางวัฒนธรรมของโฟฮานอย
นอกเหนือจากการส่งเสริมและแนะนำอาหารฮานอยแล้ว คณะกรรมการจัดงานยังจัดสัมมนาต่างๆ มากมาย โดยมีผู้บริหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรม เข้าร่วม เพื่อหารือเกี่ยวกับประเด็นการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าอาหารฮานอย โดยเฉพาะมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ "โฟฮานอย"
ตามที่คณะกรรมการจัดงานได้กล่าวไว้ เทศกาลวัฒนธรรมอาหารฮานอยปี 2024 ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ในการส่งเสริมและแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารของฮานอยเท่านั้น แต่ยังสร้างพื้นที่บันเทิงที่น่าดึงดูดสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในช่วงสุดสัปดาห์อีกด้วย
ที่มา: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)