ตลาดหยุดเติบโตแล้ว และคาดว่าจะยังคงผันผวนผิดปกติต่อไป

ราคาพริกไทยวันนี้ 13 สิงหาคม 2567 ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ ลดลงอย่างรวดเร็ว 4,000 - 5,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ เมื่อเทียบกับเมื่อวาน ซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 137,000 - 138,000 ดอง/กก. โดยราคาซื้อสูงสุดในจังหวัดดั๊กลักอยู่ที่ 138,000 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 13 สิงหาคม 2567 : ตลาดหยุดปรับตัวเพิ่มขึ้นแล้ว คาดว่าจะยังคงผันผวนผิดปกติต่อไป

โดยเฉพาะราคาพริก Dak Lak ที่ 138,000 ดอง/กก. ลดลง 4,000 ดองจากเมื่อวานนี้ ราคาพริก Chu Se (Gia Lai) ที่ 137,000 ดอง/กก. ลดลง 5,000 ดองจากเมื่อวานนี้ ราคา พริก Dak Nong วันนี้อยู่ที่ 137,500 ดอง/กก. ลดลง 4,500 ดองจากเมื่อวานนี้

ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยวันนี้ลดลง 4,000 - 4,500 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ปัจจุบันราคาอยู่ที่ 137,000 ดอง/กก. ลดลง 4,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ ส่วนใน จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ราคาพริกไทยวันนี้อยู่ที่ 137,000 ดอง/กก. ลดลง 4,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้

โดยราคาพริกไทยวันนี้ 13 สิงหาคม ลดลงจาก 4,000 - 5,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ โดยราคาสูงสุดอยู่ที่ 138,000 ดอง และมีช่วงราคาผันผวนอยู่ที่ 137,000 - 138,000 ดอง/กก.

ราคา พริก ในประเทศ วันที่ 13 สิงหาคม 2567

นายฮวง เฟือก บิ่ง รองประธานสมาคมพริกชูเซ กล่าวว่า ปีนี้ราคาพริกปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง แต่ประชาชนไม่ได้ถูกกดดันให้ขายเร็วเหมือนปีก่อนๆ เพราะราคากาแฟและทุเรียนปรับตัวสูงขึ้น ทำให้หลายครัวเรือนมีรายได้ที่มั่นคง ราคาพริกสัปดาห์ที่ผ่านมาแม้จะมีความผันผวนผิดปกติ แต่ยังคงอยู่ในแนวโน้มการฟื้นตัว ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีที่สร้างความหวังให้กับเกษตรกรอย่างมาก คาดการณ์ว่าราคาพริกจะยังคงผันผวนผิดปกติต่อไปในอนาคต

ราคาพริกโลก วันนี้

อัพเดทราคาพริกไทยโลกจากสมาคมผู้ผลิตพริกไทยนานาชาติ (IPC) ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด IPC ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียอยู่ที่ 7,298 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลง 0.30% และราคาพริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 8,592 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลง 4.40%

ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลทรงตัวที่ 6,100 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ลดลง 4.92% ส่วนราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียทรงตัวที่ 8,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคาพริกไทยขาว ASTA ของประเทศนี้อยู่ที่ 10,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ราคาพริกไทยดำของเวียดนามยังคงอยู่ในระดับสูงที่ 5,8000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร 550 กรัมต่อลิตรอยู่ที่ 6,200 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 8,500 ดอลลาร์สหรัฐ

ในเวียดนาม ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟเริ่มต้นในช่วงต้นเดือนมกราคม และหลังเทศกาลตรุษจีน เกษตรกรจะเข้าสู่ช่วงพีคของฤดูเก็บเกี่ยว ดังนั้น จึงเหลือเวลาอีก 7-8 เดือนก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ (คาดว่าจะเริ่มหลังเทศกาลตรุษจีน คือเดือนกุมภาพันธ์ 2568) ขณะที่ปริมาณสินค้าคงเหลือของผู้คน ตัวแทน และธุรกิจต่างๆ ยังไม่มากนัก ภาพรวมของอุตสาหกรรมพริกไทยทั่วโลก แสดงให้เห็นว่าตลาดกำลังเผชิญกับ "ปัญหา" ของการขาดแคลนอุปทาน ซึ่งจะผลักดันให้ราคาพริกไทยในประเทศปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า อุตสาหกรรมพริกไทยภายในประเทศกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง พร้อมโอกาสเพิ่มมูลค่าการส่งออก ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและให้ความสำคัญกับกระบวนการแปรรูปเบื้องต้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้ประชาชนร่วมมือกับผู้ประกอบการเพื่อผลิตพริกไทยอย่างเข้มข้นในทิศทางเกษตรอินทรีย์ ให้ได้มาตรฐานการส่งออก เพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าทางเศรษฐกิจ

เกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม เปิดเผยว่า ปัจจุบันเวียดนามเป็นตลาดส่งออกพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดในโลก คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 55% ของปริมาณการส่งออกพริกไทยทั้งหมดทั่วโลก ด้วยกำลังการผลิตปัจจุบันที่ 140,000 ตันต่อปี เวียดนามยังคงมีศักยภาพในการเพิ่มสัดส่วนการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูป (ปัจจุบันสัดส่วนสินค้าแปรรูปมีเพียง 30%) การเพิ่มการแปรรูปเชิงลึกจะช่วยกระจายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เพิ่มคุณภาพและมูลค่า และมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น... นับเป็นทางออกในการฟื้นฟูอุตสาหกรรมพริกไทย

*ข้อมูลนี้ใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาและสถานที่

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1382024-thi-truong-dut-da-tang-du-bao-se-tiep-tuc-bien-dong-bat-thuong-338645.html