คู่มือมิชลิน: 48 ชั่วโมงแห่งการกินและเที่ยวเล่นในฮานอย

มิชลิน ไกด์ ซึ่งเป็นคู่มือ นำเที่ยว ชื่อดังที่ตีพิมพ์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2443 ได้ให้คำแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวและร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวในระยะเวลา 48 ชั่วโมงที่มาเยือนฮานอยเมื่อเร็วๆ นี้

ตามคู่มือมิชลิน ฮานอย เมืองหลวงที่มีชีวิตชีวาของเวียดนาม ผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และความทันสมัยได้อย่างมีชีวิตชีวา ถนนที่พลุกพล่านเต็มไปด้วยรถมอเตอร์ไซค์และพ่อค้าแม่ค้าริมถนน

ย่านเฟรนช์ควอเตอร์ที่มีถนนเรียงรายไปด้วยต้นไม้ สถาปัตยกรรมโบราณ และร้านกาแฟที่คึกคัก เป็นสถานที่ที่ต้องมาเยี่ยมชมสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน

หากคุณมีเวลาในฮานอยเพียง 48 ชั่วโมง ทัวร์ 2 วันเพื่อชมสถานที่สำคัญของเมืองนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบ คุณจะได้สำรวจสถานที่รับประทานอาหาร พัก ลิ้มรสอาหารระดับโลก สวนสาธารณะอันมีเสน่ห์ และสถานที่ทางประวัติศาสตร์ในฮานอย

วันที่ 1: ลิ้มรสชาติของประเพณีและประวัติศาสตร์

ในวันแรก นักท่องเที่ยวสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการเดินเล่นชิลล์ ๆ ในย่านเฟรนช์ควอเตอร์ในฮานอย จิบกาแฟสักถ้วยบนถนน Trieu Viet Vuong ซึ่งมีร้านกาแฟแปลก ๆ มากมาย และชมเมืองที่ค่อยๆ คึกคักขึ้น นอกจากนี้ คู่มือมิชลินยังแนะนำกาแฟไข่ที่โรงแรม Sofitel Metropole Legend Hanoi (Ngo Quyen Ward, Hoan Kiem District) อีกด้วย

ตวน มินห์

หากคุณเป็นคนตื่นเช้า ให้ลองแวะไปที่ Au Trieu beef pho ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับเลือกจาก Bib Gourmand ในคู่มือมิชลินปี 2023 เพื่อลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นร้อนๆ ร้านนี้ไม่มีป้ายบอกชื่อร้าน แต่ขึ้นชื่อในเรื่องน้ำซุปกระดูกที่เข้มข้นซึ่งเคี่ยวนานถึง 10 ชั่วโมง และซี่โครงและเอ็นเนื้อที่นุ่มละมุน เจ้าของร้าน Ngo Phuong Nga วัย 65 ปี มักต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติให้มาลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น "ครอบครัวของฉันทำเนื้อสัตว์ต่างๆ มากมายสำหรับก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น แต่ลูกค้าที่นี่มักจะชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแบบสุกกำลังดีหรือแบบสุกน้อย" Nga กล่าว

ตวน มินห์

กำลังมองหาร้านอาหารบุนฉาในย่านเมืองเก่าของฮานอยอยู่ใช่หรือไม่ บุนฉาเป็นร้านอาหารที่ผสมผสานระหว่างน้ำปลา หมูย่าง และผักสดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ลูกค้าสามารถสั่งปอเปี๊ยะทอดมาทานคู่กับเบียร์ฮานอยได้ คู่มือมิชลินแนะนำว่านักท่องเที่ยวสามารถไปที่ร้านบุนฉา Huong Lien (Le Van Huu Ward, Hai Ba Trung District) ซึ่งเคยเป็นร้านของอดีตประธานาธิบดีโอบามาของสหรัฐฯ มาก่อน “ในไต้หวัน อาหารทอดที่ผมกินเป็นประจำนั้นมักจะทำให้เบื่อได้ง่าย แต่เมนูบุนฉาจานนี้ไม่ทำให้ผมรู้สึกแบบนั้นเลย การผสมผสานระหว่างผักและน้ำจิ้มทำให้เมนูนี้พิเศษมาก” คุณ Vuong Hoang Van (นักท่องเที่ยวชาวไต้หวัน) กล่าว

ตวน มินห์

นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจสถาปัตยกรรมฝรั่งเศสโบราณบนถนนสายหลัก เช่น ถนน Tran Hung Dao ถนน Ly Thuong Kiet และถนน Hai Ba Trung นอกจากนี้ การเลือกเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์สตรีเวียดนามหรือเรือนจำ Hoa Lo เพื่อสัมผัสประวัติศาสตร์ของเมืองก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจเช่นกัน

ตวน มินห์

“ฉันเห็นความแตกต่างที่น่าสนใจในชีวิตของผู้หญิงเวียดนามเมื่อเทียบกับผู้หญิงในเยอรมนี ฉันสนุกกับการเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการแต่งงานที่นี่ โดยเฉพาะพิธีหมั้น” นางสาวเซลีน สกูเตลา (นักท่องเที่ยวชาวเยอรมัน) กล่าวขณะสัมผัสประสบการณ์ทัวร์พิพิธภัณฑ์สตรีเวียดนามด้วยหูฟัง

ตวน มินห์

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารสุดประทับใจกับสุกี้ปูพร้อมไวน์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ร้านอาหาร 1946 (แขวง Quan Thanh เขต Ba Dinh) ในพื้นที่ของกรุงฮานอยเก่า ซึ่งเป็นตัวเลือกของมิชลินไกด์สำหรับผู้มาเยือนในค่ำคืนแรก

ตวน มินห์

วันที่ 2: สวนสาธารณะ สวน และมรดกทางวัฒนธรรม

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยการไปเยี่ยมชมสวนสาธารณะ Thong Nhat (เขต Hai Ba Trung) ซึ่งเป็น "พื้นที่สีเขียว" ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในใจกลางกรุงฮานอย ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถร่วมกิจกรรมทางกายกับคนในท้องถิ่นเพื่อสัมผัสบรรยากาศคึกคักของกรุงฮานอยในยามเช้าตรู่

ตวน มินห์

นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมโรงอุปรากรฮานอย ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของฮานอยที่ออกแบบด้วยสถาปัตยกรรมฝรั่งเศส

ตวน มินห์

อย่าพลาดพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์แห่งชาติซึ่งจัดแสดงโบราณวัตถุที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของเวียดนาม “นิทรรศการที่นี่เกินความคาดหมายของฉันจริงๆ เนื่องจากฉันอยู่ที่นั่นเพียงช่วงสั้นๆ ฉันจึงไม่มีโอกาสไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์อื่นๆ ฉันหวังว่าในอนาคตฉันจะมีโอกาสได้สัมผัสพิพิธภัณฑ์อื่นๆ อีก” เหงียน ทานห์ ทัม (อายุ 23 ปี จากนครโฮจิมินห์) กล่าว เขาได้เห็นโบราณวัตถุเหล่านี้ในพิพิธภัณฑ์เป็นครั้งแรก

ตวน มินห์

คู่มือมิชลินยังแนะนำให้ผู้เยี่ยมชมสามารถไปที่บาร์บนดาดฟ้า จิบเครื่องดื่มค็อกเทล และเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของวิถีชีวิตของชาวฮานอยจากมุมสูงเพื่ออำลาเมืองนี้

ตวน มินห์ - Thanhnien.vn