ดอกบัวทะเลสาบตะวันตก ดอกไม้ที่มีสีสันบริสุทธิ์และกลิ่นหอมจากสวรรค์และดิน

หากพูดถึงดอกไม้ประจำฤดูร้อน เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงดอกบัว และเมื่อเอ่ยถึงดอกบัว ฮานอย ในใจของหลายๆ คน นั่นก็คือความงามของดอกบัวทะเลสาบตะวันตก หรือดอกบัวทะเลสาบตะวันตก บัวสายพันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์บัวที่ล้ำค่ามาช้านาน เนื่องจากดอกไม้ขนาดใหญ่เมื่อบานมีขนาดเท่ากับสองฝ่ามือ จะมีกลีบดอกหลายร้อยกลีบ เรียงกันเป็นชั้นๆ รอบเกสรตัวเมีย กลีบเลี้ยง และข้าวบัว ทำให้ดอกบัวมีกลิ่นหอมบริสุทธิ์ ฤดูดอกบัวในทะเลสาบตะวันตกเริ่มต้นในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนของทุกปี ซึ่งเป็นฤดูกาลเดียวที่ช่างฝีมือในเขต Quang An เขต Tay Ho จะเก็บเกี่ยวดอกบัวทะเลสาบตะวันตกเพื่อชงชาชนิดพิเศษ นั่นก็คือ ชาดอกบัวทะเลสาบตะวันตก หรือที่เรียกกันว่า “ชาที่เก่าแก่ที่สุด” ของเวียดนาม เราขอเชิญคุณเข้าร่วม Vietanm.vn เพื่อชื่นชมความงามอันบริสุทธิ์ของดอกบัว ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้โดยนักเขียน Nguyen Khanh Hoa ในคอลเล็กชันภาพถ่าย "ดอกบัวร้อยใบทะเลสาบตะวันตก ดอกไม้ที่มีสีสันบริสุทธิ์และกลิ่นหอมของสวรรค์และโลก" ซึ่งถ่ายในฮานอย คอลเล็กชันภาพถ่ายนี้ส่งโดยนักเขียนไปยัง การประกวดภาพถ่ายและ วิดีโอ "Happy Vietnam" ซึ่งจัดโดย กระทรวงสารสนเทศและการสื่อสาร

เป็นเวลานานแล้วที่ภาพดอกบัวเป็นที่รู้จักของคนเวียดนามและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ภาพดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของความงามที่สดใส สง่างาม และบริสุทธิ์ เป็นตัวแทนของความงามที่บริสุทธิ์ ความสง่างาม และความอ่อนโยนของสตรี

ดอกบัวร้อยใบทะเลสาบตะวันตกมีดอกขนาดใหญ่ เมื่อบานจะมีขนาดเท่าสองฝ่ามือ มีกลีบดอกนับร้อยกลีบ วางทับกันรอบเกสรตัวเมีย กลีบเลี้ยง และเมล็ดบัว ทำให้ดอกบัวมีกลิ่นหอมบริสุทธิ์และหอมละมุน

ดอกบัวทะเลสาบตะวันตก หรือที่เรียกอีกอย่างว่าดอกบัวร้อยใบ เป็นพันธุ์บัวที่มีกลิ่นหอม ทำให้ชาที่มีเอกลักษณ์และอร่อยโด่งดังในฮานอย ชาที่มีกลิ่นหอมของดอกบัวทะเลสาบตะวันตกเป็นเครื่องดื่มพิเศษของชาวฮานอย เพราะแฝงด้วยความสง่างามและความมีระดับของผู้ดื่มชา

หากต้องการชงชาดอกบัว West Lake ที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ต้องใช้ดอกบัว West Lake Bach Diep

การจะชงชาดอกบัว West Lake ให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวได้นั้น ต้องใช้ดอกบัว West Lake Bach Diep ขั้นตอนการสกัดเมล็ดบัวถือเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการชงชาดอกบัว ซึ่งช่างฝีมือต้องมีความรวดเร็วและชำนาญ

ข้าวเหนียวมูล 1 ออนซ์ ต้องใช้ดอกบัวประมาณ 100-120 ดอก

นางเหงียน ถิ ดาน ช่างปรุงน้ำหอมกลิ่นดอกบัวที่เก่าแก่ที่สุดในกวางบา เขตเตยโฮ ฮานอย ยังคงปรุงน้ำหอมให้กับชาอย่างพิถีพิถันในทุกฤดูดอกบัว

ดอกบัว Bach Diep ที่ใช้ชงชา จะถูกเก็บเกี่ยวในระหว่างตี 4.00-5.00 น. ซึ่งยังไม่มีแสงแดด ดอกไม้ยังคงเต็มไปด้วยน้ำค้างและลม เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่จะยิ้ม ปากเปิด กลิ่นหอมยังคงปิดอยู่ด้วยกลีบดอกสีชมพูสดใสบางๆ นี่เป็นเวลาที่จะให้กลิ่นหอมที่ดีที่สุด

นักท่องเที่ยวต่างชาติถ่ายรูปกับดอกบัวบัคเดียปทะเลสาบตะวันตกหลังจากเก็บเสร็จแล้ว

การดื่มชาดอกบัวทะเลสาบตะวันตกที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวถือเป็นวัฒนธรรมการทำอาหารของคนฮานอยทุกครอบครัว

สี กลิ่น และรสชาติของดอกบัวฮานอยนั้นไม่ใช่เพียงเครื่องดื่มธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีความภูมิใจในความงามอันสง่างามของชาวฮานอยอีกด้วย ในปี 2024 กระทรวงสารสนเทศและการสื่อสารยังคงจัดการ ประกวดภาพถ่ายและวิดีโอ "Happy Vietnam - Happy Vietnam" ร่วมกับสมาคมช่างภาพเวียดนามบนเว็บไซต์   https://happy.vietnam.vn เปิดให้พลเมืองเวียดนามและชาวต่างชาติที่มีอายุ 15 ปีขึ้นไปเข้าร่วมได้ การประกวดครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเชิดชูบุคคลและกลุ่มบุคคลที่มีผลิตภัณฑ์ข้อมูลเชิงบวก มีส่วนสนับสนุนในเชิงปฏิบัติในการโฆษณาชวนเชื่อและส่งเสริมภาพลักษณ์ที่สวยงามของเวียดนามให้คนทั่วโลกได้ชื่นชม โดยช่วยให้ผู้คนในประเทศ เพื่อนร่วมชาติในต่างแดน และเพื่อนต่างชาติเข้าถึงภาพที่แท้จริงของประเทศ คนเวียดนาม ความสำเร็จของเวียดนามในการรับรองสิทธิมนุษยชน เพื่อมุ่งสู่เวียดนามที่มีความสุข ในแต่ละประเภทการประกวด (ภาพถ่ายและวิดีโอ) จะมีรางวัลและมูลค่ารางวัลดังต่อไปนี้: - 01 เหรียญทอง: 70,000,000 ดอง - 02 เหรียญเงิน: 20,000,000 ดอง - 03 เหรียญทองแดง: 10,000,000 ดอง - รางวัลให้กำลังใจ 10 รางวัล: 5,000,000 ดอง - 01 ผลงานที่ได้รับการโหวตสูงสุด: 5,000,000 ดอง ผู้เขียนที่ได้รับรางวัลจะได้รับคำเชิญจากคณะกรรมการจัดงานให้เข้าร่วมพิธีประกาศ พิธีมอบรางวัล และพิธีรับประกาศนียบัตรทางโทรทัศน์สดของสถานีโทรทัศน์เวียดนาม

เวียดนาม.vn