เมื่อเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นของภารกิจ A80 ซึ่งเป็นการเดินสวนสนามเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปีการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติในวันที่ 2 กันยายน หน่วย HC-KT ทั่วทั้งกองทัพได้ทบทวนและปรับแผนโลจิสติกส์ปกติของตนอย่างจริงจังเพื่อเน้นที่การให้ความสำคัญสูงสุดกับภารกิจที่สำคัญนี้โดยเฉพาะ แผนโลจิสติกส์ได้รับการจัดสรรอย่างเป็นระบบ เป็นวิทยาศาสตร์ และพิถีพิถัน ตั้งแต่การรับประทานอาหาร การอยู่อาศัย ไปจนถึงการขนส่งทหารและเสบียงโลจิสติกส์ พื้นที่เตรียมการ ห้องอาหาร และครัวสำเร็จรูปได้รับการจัดวางอย่างเหมาะสมเป็นกลุ่ม ตอบสนองอย่างรวดเร็ว เรียบร้อย รับรองมาตรฐานโภชนาการ สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร

พลตรี ฮวีญ ตัน หุ่ง รองอธิบดีกรมกำลังพลและวิศวกรรมศาสตร์ รองหัวหน้าคณะอนุกรรมการสวนสนาม A80 กระทรวงกลาโหม ตรวจสอบอาหารของกองกำลังสวนสนาม

เพื่อให้มั่นใจว่าทหารจะมีสุขภาพแข็งแรงและแข็งแรงภายใต้สภาวะการฝึกที่เข้มข้นและยาวนาน หน่วยโลจิสติกส์ได้คิดค้นเมนูอาหารอย่างแข็งขัน โดยเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพของอาหารในทิศทางของความหลากหลายและรสชาติที่เหมาะกับภูมิภาค อาหารได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากแหล่งที่มีชื่อเสียง เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพสูง ความสดใหม่ และแหล่งที่มาที่ชัดเจน

พันตรี Cao Minh Giang ผู้ช่วยนายทหารฝ่ายเสนาธิการ ฝ่ายเสนาธิการฝ่ายเสนาธิการ กองพลทหารพิเศษ กล่าวว่า “เราเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงจิตวิญญาณแห่งการปฏิบัติภารกิจ A80 ในฐานะภารกิจ ทางการเมือง หลัก โดยอาหารแต่ละมื้อจะได้รับการคำนวณอย่างเฉพาะเจาะจงและละเอียดถี่ถ้วน เพื่อให้ทหารสามารถฝึกซ้อมได้อย่างสบายใจ พร้อมเข้าร่วมการซ้อมและพิธีการอย่างเป็นทางการด้วยสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างสรรค์เมนูอาหารใหม่ๆ เพื่อให้ดูน่ารับประทาน อุดมไปด้วยสารอาหาร เหมาะกับฤดูกาล และเพิ่มสารสำคัญในกลุ่มต่างๆ เช่น โปรตีน วิตามิน และไฟเบอร์”

ตรวจเยี่ยมค่ายสวนสนามปืนใหญ่

นางสาวฮวง ถิ กิม อันห์ จากค่ายแพทย์ทหาร กล่าวว่า “ฉันเคยเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมหลายหลักสูตร แต่ครั้งนี้ฉันเห็นการเปลี่ยนแปลงอย่างครอบคลุมในด้านคุณภาพของการขนส่ง เมนูอาหารได้รับการปรับเปลี่ยนทุกวัน ไม่มีการซ้ำซ้อน อาหารตั้งแต่ผัก ซุป ไปจนถึงอาหารจานหลัก ล้วนมีความกลมกล่อมและอร่อย กุ้งผัดเนยกระเทียมและเนื้อผัดเห็ดเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้หญิง เพราะมีโปรตีนเพียงพอและย่อยง่าย”

นอกจากจะเน้นที่คุณภาพของอาหารแล้ว ห้องครัวยังปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัดในการรับรองความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร ตั้งแต่การรับ การเตรียม การปรุงอาหาร ไปจนถึงการแบ่งอาหาร แหล่งที่มาของอาหารทั้งหมดต้องสดใหม่ทุกวัน มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ข้าวที่ใช้หุงต้องได้มาตรฐาน ST25 สูง ห้ามใช้ของแช่แข็งที่หมดอายุกำหนดหรือเครื่องดื่มที่ไม่อยู่ในรายการที่กำหนดโดยเด็ดขาด

พลตรี ฮวีญ ตัน หุ่ง รองอธิบดีกรมกำลังพลและวิศวกรรมศาสตร์ รองหัวหน้าคณะอนุกรรมการสวนสนามและงานสวนสนาม A80 ของกระทรวงกลาโหม ตรวจสอบความคืบหน้าการก่อสร้างบ้านสำเร็จรูปเพื่อจัดห้องครัว

นอกจากงานด้านอาหารแล้ว ยังมีการบังคับใช้มาตรการด้านสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม การบำบัดของเสีย และน้ำประปาอย่างเคร่งครัดอีกด้วย โดยจะรวบรวมและขนส่งของเสียวันละ 2 ครั้ง ประสานงานกับหน่วยบำบัดเฉพาะทางเพื่อนำของเสียออกจากบริเวณค่ายทหาร สภาพแวดล้อมในการฝึกและที่อยู่อาศัยจะต้องสะอาดและเป็นระเบียบอยู่เสมอ โดยต้องเป็นไปตาม "3 เงื่อนไขที่สะอาด" คือ สถานที่รับประทานอาหารที่สะอาด สถานที่นอนที่สะอาด และพื้นที่ฝึกที่สะอาด

พลตรี Huynh Tan Hung รองอธิบดีกรมกำลังพลและบริการเทคนิค ตรวจเยี่ยมและกำกับดูแลงานสนับสนุนด้านโลจิสติกส์สำหรับภารกิจ A80 โดยตรง โดยเน้นว่า “กรมกำลังพลระบุอย่างชัดเจนว่าภารกิจ A80 เป็นภารกิจทางการเมืองที่สำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้นงานสนับสนุนด้านโลจิสติกส์จึงต้องดำเนินการด้วยความรับผิดชอบสูงสุด โดยคำนวณอาหารแต่ละมื้อ เวลาฝึก สุขภาพ และสภาพความเป็นอยู่อย่างรอบคอบ เพื่อให้กองกำลังมีสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุดสำหรับการซ้อมและพิธีการอย่างเป็นทางการ เราต้องการให้หน่วยงานและหน่วยต่างๆ เลี้ยงดูกองกำลังอย่างมีหลักการทางวิทยาศาสตร์ - ให้บริการอย่างจริงใจ - รับรองความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ไม่เพียงแต่อาหารจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อย เหมาะสมกับรสชาติ และเหมาะสมกับฤดูกาลและภูมิภาคด้วย”

คณะทำงานตรวจเยี่ยมการดำเนินงานด้านความมั่นคงด้านอาหารของกองสวนสนามกองทัพเรือ

ในอนาคต ครัวจะยังคงสร้างสรรค์อาหารใหม่ๆ ต่อไป และทำให้อาหารที่มีคุณภาพสูงหลากหลายขึ้นสำหรับมื้ออาหาร ในเวลาเดียวกัน ทหารจะได้รับน้ำส้ม น้ำส้มคั้น น้ำใบเตยเย็น วิตามินซีที่มีฟอง น้ำอิเล็กโทรไลต์ ฯลฯ มากขึ้น เพื่อเติมน้ำ เพิ่มความต้านทาน และต่อสู้กับความเหนื่อยล้าในสภาวะการฝึกที่ร้อนอบอ้าวเป็นเวลานาน กองกำลัง HC-KT เตรียมตัวอย่างรอบคอบ รอบคอบ และพิถีพิถันในทุกรายละเอียด เพื่อเป็นแรงบันดาลใจทางจิตวิญญาณอย่างแท้จริง แนวหลังที่มั่นคง ช่วยให้ทหารมีสุขภาพแข็งแรง มีความตั้งใจ และมุ่งมั่น เพื่อทำภารกิจ A80 ให้สำเร็จ ซึ่งเป็นภารกิจทางการเมืองที่สำคัญโดยเฉพาะของกองทัพทั้งหมดในปี 2025

ทาน ทู - กวินห์ ฮวง

    ที่มา: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376