ผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากระบุว่า 'ไขมันต่ำ' 'ไม่มีน้ำตาล' อาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้เช่นกัน

ความต้องการที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การอดอาหาร การไม่ดื่มน้ำเพียงพอ การพึ่งผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก... ไม่ได้ทำให้ลดน้ำหนักได้สำเร็จ และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ด้วย

“นอกจากความผิดพลาดด้านโภชนาการบางประการแล้ว การฝึกซ้อมมากเกินไปก็ไม่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเช่นกัน” รองศาสตราจารย์ ดร. Nguyen Thi Lam อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ( กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวระหว่างพิธีมอบรางวัลการประกวด “ฉันมีสุขภาพดีขึ้นและสวยขึ้น” ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ สุขภาพและชีวิต ใน กรุงฮานอย เมื่อเร็วๆ นี้

เพื่อลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องใช้อาหารอย่างเหมาะสม โดยเน้นอาหารสดและผ่านการแปรรูปให้น้อยที่สุด

4 ข้อผิดพลาดทั่วไป

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ ลัม กล่าวว่า เมื่อลดน้ำหนัก หลายคนมักทำผิดพลาดซึ่งทำให้การลดน้ำหนักยากขึ้นหรือไม่ได้ผลตามที่ต้องการ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยมีดังนี้

1. การอดอาหารหรือกินน้อยเกินไปเป็นความผิดพลาดที่หลายคนมักทำเมื่อพยายามลดน้ำหนัก รองศาสตราจารย์ ดร.แลม ยืนยันว่าการลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าต้องอดอาหารอย่างสมบูรณ์ เมื่อร่างกายขาดพลังงาน ระบบเผาผลาญจะช้าลง ทำให้การลดน้ำหนักช้าลงและกลับมาอ้วนอีกครั้งหลังจากรับประทานอาหารตามปกติ ดังนั้น จำเป็นต้องรับประทานสารอาหารให้เพียงพอและสมดุล โดยเน้นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ผักใบเขียว โปรตีนไขมันต่ำ และไขมันดี

2. การงดอาหารเช้าก็ถือเป็นความผิดพลาดในการลดน้ำหนักเช่นกัน การไม่ทานอาหารเช้าอาจทำให้รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมากเกินไป ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ วิธีแก้ปัญหาคือการทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์เพื่อรักษาพลังงานและควบคุมความอยากอาหารตลอดทั้งวัน

3. การพึ่งพาอาหาร "ไดเอท" ก็ไม่ได้ผลในการลดน้ำหนักเช่นกัน เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากว่า "ไขมันต่ำ" หรือ "ปราศจากน้ำตาล" มักมีสารให้ความหวานเทียมหรือแป้ง ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องใช้อาหารอย่างเหมาะสม โดยให้ความสำคัญกับอาหารสดที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด แทนผลิตภัณฑ์แปรรูป

4. การฝึกหนักเกินไปหรือน้อยเกินไปส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนัก การฝึกหนักเกินไปโดยไม่ได้พักผ่อนอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้าและบาดเจ็บได้ง่าย ในทางกลับกัน การฝึกน้อยเกินไปทำให้ร่างกายขาดการสนับสนุนในการเผาผลาญแคลอรี่ ดังนั้น จำเป็นต้องผสมผสานการฝึกระดับปานกลาง (คาร์ดิโอ การฝึกกล้ามเนื้อ) และการพักผ่อนอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาประสิทธิภาพในระยะยาว

การลดน้ำหนักที่มีประสิทธิผลต้องอาศัยความอดทน วิทยาศาสตร์ และวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ไม่ใช่การมองหาวิธีการที่รวดเร็วหรือในระยะสั้น

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ ลัม

การรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

นอกจากนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ ลัม ยังกล่าวอีกว่า คนเราจำเป็นต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ นอนหลับให้เพียงพอ (7-8 ชั่วโมง/วัน) รักษาจิตใจให้แจ่มใส ฝึกการผ่อนคลาย (เช่น การทำสมาธิ โยคะ) และสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยที่ไม่ควรมองข้ามใน "เส้นทาง" การลดน้ำหนัก

“ยอมรับว่าการลดน้ำหนักเป็นการเดินทางระยะยาว โดยมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาสุขภาพโดยรวม การลดน้ำหนักให้ได้ผลต้องอาศัยความอดทน วิทยาศาสตร์ และวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ แทนที่จะมองหาวิธีการแบบเร่งด่วนหรือระยะสั้น” ดร.แลม กล่าว

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทิ ลัม แนะนำเพิ่มเติมว่า เมื่อบรรลุน้ำหนักที่ต้องการแล้ว จำเป็นต้องรักษาการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพต่อไป ได้แก่ พลังงานที่เหมาะสม โปรตีนที่เพียงพอ ไขมันที่จำเป็น วิตามิน แร่ธาตุที่เพียงพอ สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์ ไฟเบอร์ที่เพียงพอ และรักษาระบบการออกกำลังกาย 30-60 นาทีต่อวัน เพื่อรักษาน้ำหนักในอุดมคติ

ที่มา: https://thanhnien.vn/san-pham-gan-nhan-it-beo-khong-duong-cung-co-the-gay-tang-can-185250108174001543.htm