ส้มโอพันธุ์พิเศษ 'ขายหมด' ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน 2024

ส้มจี๊ดเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่คิดค้นโดยคุณ Do Thi Mai ที่อาศัยอยู่ใน Me So (Van Giang, Hung Yen ) เมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว คุณ Mai ได้ค้นคว้าและสร้างต้นส้มจี๊ดที่มีผลเป็นรูปน้ำเต้า

ด้วยรูปทรงอันเป็นเอกลักษณ์ ต้นส้มจี๊ดต้นนี้จึงดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคได้ทันที หลายคนมาถ่ายรูป ชื่นชม และขอซื้อต้นส้มจี๊ดพันธุ์หายากเหล่านี้

ในปีเหล่านั้น แขกที่มาเยี่ยมชมได้เห็นต้นส้มจี๊ดพันธุ์พิเศษนี้และเสนอซื้อ โดยยินดีจ่ายในราคา 2-3 เท่า แต่คุณไมปฏิเสธที่จะขาย เพราะกระถางส้มจี๊ดที่เธอทำทั้งหมดถูกสั่งจองล่วงหน้าไปแล้ว

เนื่องในโอกาสวันตรุษจีนปี 2567 ของจ๊าบถิ่น ครอบครัวของนางสาวไมจึงเตรียมต้นกล้าตั้งแต่ต้นปีและผลิตกระถางส้มโอประมาณ 3,000 กระถางเพื่อจำหน่ายในตลาดเต๊ต แต่ก็ยังขายได้ไม่เพียงพอ

ส้มจี๊ดกระถางใหญ่ (ภาพ: NVCC)

จนถึงตอนนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ครอบครัวของเธอทำขายหมดเกลี้ยงแล้ว กระถางส้มจี๊ดขนาดเล็ก บางกระถางใหญ่เท่าฝ่ามือ ลำต้นสูงประมาณ 30 เซนติเมตร เต็มไปด้วยผลสีเหลืองและสีเขียวรูปทรงคล้ายน้ำเต้า ขายในราคากระถางละประมาณ 120,000 - 150,000 ดอง ส่วนกระถางขนาดใหญ่ที่ปลูกในแจกันอาจมีราคาสูงถึง 500,000 ดอง

“เนื่องจากราคาที่ผู้บริโภคเอื้อมถึง ประกอบกับรูปทรงผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้กระถางต้นไม้ขนาดเล็กสามารถนำไปตกแต่งบนโต๊ะกาแฟได้อย่างง่ายดาย จึงทำให้ “ขายหมด” ได้อย่างรวดเร็ว” นายเวียด ลูกชายของนางสาวไม กล่าว

เป็นที่ทราบกันดีว่าการทำส้มจี๊ดให้เป็นรูปคล้ายน้ำเต้านั้นยากมาก ต้องใช้ประสบการณ์และเทคนิคเฉพาะทาง โดยเฉพาะเวลาและความพยายาม ดังนั้น ในดินแดนแห่งไม้ประดับของวันซาง จึงมีเพียงครอบครัวน้อยครอบครัวเท่านั้นที่สามารถทำได้

ต้นส้มจี๊ดส่วนใหญ่ผลิตโดยครอบครัวคุณนายไมในขนาดมินิเพื่อให้ขายให้ลูกค้าได้ง่ายขึ้น (ภาพ: NVCC)

ตอนที่เธอลองครั้งแรก คุณนายไมล้มเหลวหลายครั้ง ปีแรก ส้มจี๊ดหลายต้นเสียหายเพราะเชือก และบางต้นที่ประสบความสำเร็จก็ไม่ได้มีรูปร่างเหมือนน้ำเต้า ทุกครั้งที่เธอล้มเหลว เธอได้เรียนรู้จากประสบการณ์และในที่สุดก็ประสบความสำเร็จ

คุณไมกล่าวว่าส้มจี๊ดปลูกและดูแลง่ายมาก แต่ส้มจี๊ดพันธุ์มะระต้องใช้เทคนิคขั้นสูง ผู้ปลูกต้องรู้จังหวะเวลาที่เหมาะสมในการผูกส้มจี๊ดด้วยเชือก หากจังหวะเวลาไม่เหมาะสม ส้มจี๊ดอาจเสียหายได้

“ช่างต้องผูกเชือกให้ส่วนบนมีขนาดเล็กกว่าส่วนล่างเหมือนน้ำเต้า ถ้าผูกตรงกลางจะดูเรียบง่ายแต่จะไม่เป็นทรงน้ำเต้า นอกจากนี้ หากผูกเชือกแน่นเกินไป น้ำเต้าก็จะเสียหายได้” คุณไมกล่าว

เมื่อเห็นส้มจี๊ดทรงน้ำเต้าสวยงาม หลายคนจึงมาที่บ้านคุณนายไมเพื่อเรียนรู้วิธีทำ แต่เธอบอกว่ามีน้อยคนนักที่จะทำส้มจี๊ดแบบนี้ได้สำเร็จ ด้วยเหตุนี้ จำนวนส้มจี๊ดทรงน้ำเต้าที่ขายในท้องตลาดจึงมีไม่มากนัก

กงเฮี่ยว

แหล่งที่มา: https://vtc.vn/quat-ho-lo-la-mat-chay-hang-dip-tet-2024-ar847398.html