Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ร้านบะหมี่ไม้ไผ่สุดแปลกในญี่ปุ่น ลูกค้าชาวเวียดนามรอ 3 ชั่วโมงเพื่อ 'รับหมายเลข' เพื่อรับประทาน

VietNamNetVietNamNet21/08/2023


ระหว่าง การเดินทางไป ญี่ปุ่นเมื่อเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว เหงียน ถุ่ย ตรัง (เกิดปี 1995 จากไฮฟอง) รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สัมผัสประสบการณ์จุดหมายปลายทางและกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย ในบรรดาจุดหมายปลายทางเหล่านั้น บล็อกเกอร์ท่องเที่ยวหญิงคนนี้ประทับใจกับคิฟุเนะมากที่สุด ซึ่งเป็นพื้นที่สีเขียวเย็นสบาย เหมาะสำหรับการ "หลีกหนีความร้อน" ในฤดูร้อน ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองเกียวโต เมืองหลวงเก่าประมาณ 16 กิโลเมตร

“ในบรรดาจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวในเกียวโต ฉันรู้สึกว่าคิฟุเนะสมควรเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับผู้ที่รักความงามตามธรรมชาติ สัมผัสกับวัดศักดิ์สิทธิ์ และเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษ” 9X กล่าว

ริมลำธารเย็นสบายและแถวต้นไม้สีเขียวที่ปกคลุมถนนสายหลัก คิฟุเนะทำให้ผู้มาเยือนประหลาดใจกับทิวทัศน์ที่สวยงามราวกับอยู่ในภาพยนตร์อนิเมะ

ที่นี่ร้านค้ามากมายจะเปิดไฟตั้งแต่ 10.00 น. ศาลเจ้าคิฟุเนะอันศักดิ์สิทธิ์เปิดให้บริการตลอดทั้งปี โดยมี “เนินในตำนาน” ที่ทอดยาวขึ้นไปยังศาลเจ้า ซึ่งมักจะคับคั่งไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาขอพรให้โชคดีอยู่เสมอ

นักท่องเที่ยวหญิงชาวเวียดนามรายนี้ยังเผยอีกว่า นอกจากจะประทับใจกับทัศนียภาพธรรมชาติอันเขียวขจีแล้ว คิฟุเนะยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยร้านบะหมี่ไม้ไผ่สุดเอกลักษณ์ “ฮิโรบุน” ซึ่งเปิดให้บริการเฉพาะฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ร้านนี้ยังเป็นร้านอาหารแห่งเดียวในเกียวโตที่เสิร์ฟนางาชิโซเมน (บะหมี่โซเมนที่ไหลในไม้ไผ่) อีกด้วย

ถุ่ย ตรัง กล่าวว่าร้านก๋วยเตี๋ยวไม่รับจองโต๊ะ ถึงแม้ว่าร้านจะเปิดเวลา 11.00 น. แต่พอถึง 9.30 น. ก็มีคนเกือบ 100 คนต่อแถวรอคิวริมตลิ่งริมลำธารแล้ว

ทวยตรัง (ซ้าย) และนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ยืนต่อแถวหน้าร้านก๋วยเตี๋ยวรอคอยอย่างอดทนและมีความสุขท่ามกลางอากาศเย็นสบายแม้ว่าจะเป็นฤดูร้อนก็ตาม

มาถึงร้านก๋วยเตี๋ยวตอน 9 โมงเช้า โชคดีที่ลูกค้ายังไม่มาก เพราะมีคนรออยู่ข้างหน้าแค่ประมาณ 35 คน ทุย ตรัง จึงได้หมายเลข 14 อย่างไรก็ตาม สาวจาก ไฮฟอง ยังต้องรอถึง 3 ชั่วโมงกว่าจะได้นั่งบนเสื่อ เพราะก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟเป็นรอบ โดยรอบละ 10 คนเท่านั้น

“จำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พวกเขาถึงขั้นต่อคิวยาวถึง 2 กิโลเมตร รอนาน 1-3 ชั่วโมง เพื่อจะเพลิดเพลินกับเมนูก๋วยเตี๋ยวจานพิเศษนี้” บล็อกเกอร์สาวท่องเที่ยวเล่า

พื้นที่ที่กลมกลืนไปกับธรรมชาติที่ร้านบะหมี่ไหลอันเป็นเอกลักษณ์ในคิฟุเนะ

9X ยังเผยอีกว่า ไม่เพียงแค่พวกเขาต้องรอคิวเป็นเวลานานและใช้เวลาหลายชั่วโมงในการรอเท่านั้น แต่ผู้เยี่ยมชมที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูก๋วยเตี๋ยวจานพิเศษของร้านนี้ยังต้องผ่านขั้นตอนที่ค่อนข้างยากลำบากก่อนที่จะสามารถ "เข้าใกล้" หลอดไม้ไผ่และชามก๋วยเตี๋ยวได้

ขั้นแรก หลังจากต่อแถวและได้คิวเข้าร้านแล้ว ลูกค้าจะต้องไปที่เคาน์เตอร์ต้อนรับเพื่อชำระเงินค่าอาหาร 1,300 เยน/มื้อ (มากกว่า 210,000 ดอง) และรับพัดพร้อมหมายเลขออเดอร์ โปรดทราบว่าหากทำพัดหายจะถูกปรับ

จากนั้นลูกค้าก็ลงไปนั่งรอที่เบาะรองนั่งในร้าน ใต้ที่นั่งของลูกค้ามีลำธารเย็นๆ ไหลผ่าน ทำให้ทุกคนรู้สึกสบายและผ่อนคลาย

หลังจาก 10 ท่านก่อนหน้ารับประทานอาหารเสร็จ พนักงานจะชูป้ายหมายเลขขึ้นเพื่อเสิร์ฟแขกกลุ่มถัดไป เมื่อใกล้ถึงจำนวนคนแล้ว พนักงานจะเปลี่ยนไปนั่งรอที่เสื่ออีกผืนหนึ่ง เข้าใกล้บริเวณกระบอกไม้ไผ่มากขึ้น และเริ่มต้นช่วงเวลาแห่งการรับประทานอาหารที่สนุกสนานและน่าตื่นเต้น

ในอดีต วิธีการรับประทานนางาชิโซเมนที่ถูกต้องคือการนำเส้นโซเมนไหลผ่านกระบอกไม้ไผ่ที่สะอาดและน้ำเย็น แต่ในปัจจุบัน เพื่อสุขอนามัยและความเหมาะสมของลูกค้าทุกท่าน ร้านฮิโรบุนโซเมนจึงเปลี่ยนมาใช้กระบอกอลูมิเนียมที่ออกแบบและตกแต่งให้ดูเหมือนกระบอกไม้ไผ่ โดยลูกค้าแต่ละท่านจะใช้กระบอกแยกกัน

แม้ว่า Thuy Trang จะไม่ชอบรสชาติของเมนูก๋วยเตี๋ยว แต่เธอก็พอใจเพราะเธอยังมีประสบการณ์ที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมาย

เมื่อบะหมี่มาถึง ลูกค้าจะหยิบบะหมี่ขึ้นมาใส่ชาม จุ่มลงในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่าซึยุ ทำซ้ำประมาณ 4-5 ครั้ง นักท่องเที่ยวยังสามารถรับประทานบะหมี่กับเยลลี่สูตรพิเศษของท้องถิ่นที่เคลือบด้วยมัทฉะ สัมผัสได้ถึงรสชาติที่สดชื่นอย่างช้าๆ กลบรสเค็มของน้ำซุปซึยุ

“ทัวร์ ชิมอาหาร สุดพิเศษนี้จะสิ้นสุดลงอย่างเป็นทางการเมื่อเส้นบะหมี่ที่ไหลออกมาจากกระบอกไม้ไผ่เปลี่ยนเป็นสีม่วง/แดง/เหลือง นั่นเป็นสัญญาณว่าเส้นบะหมี่หมดเกลี้ยงแล้ว และการบริการของคุณสิ้นสุดลงแล้ว” ถุ่ย ตรัง กล่าวเสริม

บล็อกเกอร์สาวคนนี้ยอมรับว่าการเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะเกือบ 2 ชั่วโมงเพื่อมาที่นี่ บวกกับการรอคอยอีกประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อแลกกับการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 15 นาที ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจานนี้จะช่วยให้ 9X เข้าใจถึงเอกลักษณ์และความน่าสนใจของวิถีการกินแบบญี่ปุ่นได้ดียิ่งขึ้น

ที่คิฟุเนะ ถุ่ย ตรัง ใช้เวลาครึ่งวันเดินสำรวจพื้นที่ นอกจากจะได้ลิ้มลองโซเมนหลอดไม้ไผ่แล้ว เธอยังไปที่ศาลเจ้าคิฟุเนะเพื่อขอพรให้โชคดี จากนั้นก็เดินกินโมจิ ไอศกรีม และเดินเล่นชมธรรมชาติอันเขียวขจีสดชื่น

Phan Dau - ภาพถ่าย: เหงียนถุยตรัง



แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
PIECES of HUE - ชิ้นส่วนของสี
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์