การพัฒนาฟาร์มสู่การท่องเที่ยว

(Baothanhhoa.vn) - การพัฒนาฟาร์มไม่ได้เป็นเพียงการเลี้ยงสัตว์หรือการทำฟาร์มเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป เจ้าของฟาร์มที่มีพลังหลายรายต่างปรับปรุงวิธีการผลิตให้ทันสมัย ให้ความสำคัญกับการสร้างภูมิทัศน์ทางธรรมชาติเพื่อต้อนรับผู้มาเยือน ซึ่งสร้างรายได้ "สองต่อ"

มุมฟาร์มนิเวศน์ที่คอยต้อนรับผู้มาเยือน ณ ตำบลหว่างซอน (หนองกง)

สวนเกรปฟรุตสีชมพูของคุณนายบุย ถิ กิม ดุง บนถนน กวางบิญ เมืองฮาลอง (ฮาจุง) ตั้งอยู่ริมทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 217B เขียวขจีตลอดทั้งปี ต้นเกรปฟรุตสีชมพูทั้ง 2,000 ต้นปลูกโดยสายพันธุ์เดียว คือ เกรปฟรุตสีชมพูจากเมืองตัน ลัก ฮวา บิญ พื้นที่เพาะปลูก 8 เฮกตาร์ แบ่งออกเป็น 2 พื้นที่เพาะปลูก ปลูกเป็นแถวสลับกันไปมา ปลูกแบบออร์แกนิก สร้างพื้นที่สีเขียวอันเงียบสงบตลอดทั้งปี ต้นเกรปฟรุตจากจังหวัดฮวา บิญ แผ่กิ่งก้านสาขาและแผ่ขยายออกไป เจ้าของสวนได้นำวิธีการทำเกษตรสมัยใหม่มาใช้ ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ ป่าเกรปฟรุตจะผลิบานเป็นสีขาว ส่งกลิ่นหอมอบอวล ดึงดูดผู้คนมากมายให้มาเยี่ยมชมและถ่ายรูป ในช่วงหลายเดือนต่อจากนี้จนถึงวันตรุษจีนของทุกปี เกรปฟรุตจะค่อยๆ เติบโตและค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีชมพูและสีแดง งดงามอย่างยิ่ง

หลังจากหยั่งรากลึกในห่าจุงมา 10 ปี ต้นไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่ก็เติบโตสูงขึ้นและออกผลมากขึ้นเรื่อยๆ เชื่อหรือไม่ว่าเมื่อมาเยือนโดยตรงในช่วงเดือนสุดท้ายของปี ต้นเกรปฟรุตแต่ละต้นจะมีผลผลิตมากถึง 300 ผล หรืออาจถึง 350 ผล แต่ละต้นต้องมีระบบรองรับและแขวนเพื่อป้องกันกิ่งหัก ไม่เพียงแต่ต้อนรับแขกและเจ้าของสวนที่มาร่วมเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์เท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของคุณนายดุงยังได้จัดกิจกรรมต้อนรับแขกผู้มาเยือนด้วย ครอบครัวของเธอได้สร้างบ้านยกพื้นสูงร่วมกับร้านกาแฟ และสร้างภูมิทัศน์จำลองมากมาย พลิกโฉมสวนเกรปฟรุตให้กลายเป็นพื้นที่นิเวศจำลองขนาดเล็กที่น่าดึงดูดใจ โรงเรียนอนุบาลหลายสิบแห่งในเขตห่าจุงและเมืองบิมเซินได้พาเด็กๆ มาสัมผัสประสบการณ์การเยี่ยมชมสวนและเก็บเกรปฟรุต

คุณบุย ถิ กิม ดุง เปิดเผยว่า กำไรของฟาร์มแห่งนี้สูงถึงกว่า 1 พันล้านดองต่อปี ครอบครัวจึงไม่ได้ให้ความสำคัญกับรายได้จากการท่องเที่ยวและการต้อนรับแขกมากนัก สำหรับโรงเรียนอนุบาลหลายแห่ง เด็กๆ แทบจะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ เลย ผู้สื่อข่าวเคยเห็นกลุ่มทัวร์จากโรงเรียนอนุบาลในเมืองบิมเซินมาที่นี่ เจ้าของสวนยังได้ปอกเกรปฟรุตหลายสิบลูกใส่ถาดให้เด็กๆ ได้ทดลองชิมฟรี โดยแจกผลไม้ให้เด็กๆ คนละหนึ่งผลกลับบ้านเพื่อสร้างบรรยากาศที่สนุกสนาน แม้ว่ากิจกรรมนี้จะไม่ได้สร้างรายได้มากนัก แต่สำหรับฟาร์ม การที่มีคนมาเยี่ยมชมจำนวนมากได้เปิดมุมมองใหม่ ไม่ใช่แค่การผลิตเพียงอย่างเดียว

ฮวงเซินเป็นชุมชนเกษตรกรรมในเขตหนองกง แต่ยังคงมีพื้นที่ราบลุ่มจำนวนมากที่มักถูกน้ำท่วมในช่วงฤดูฝน นับแต่นั้นมา เกษตรกรจำนวนมากไม่สนใจพื้นที่เพาะปลูกของตนอีกต่อไป และหลายพื้นที่ยังคงถูกปล่อยทิ้งร้างไว้สำหรับการเพาะปลูกเพียงหนึ่งครั้ง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 คุณเล ฮุย ฮวง ได้ทำสัญญาซื้อที่ดิน 5 เฮกตาร์ในนาเจียมู ซึ่งมักใช้สำหรับปลูกข้าวที่ไม่แน่นอน เพื่อพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก ในช่วงแรก เขายังเช่าเครื่องจักรปรับระดับพื้นที่ สร้างบ้านชั่วคราว ขุดบ่อน้ำ และสร้างโรงเรือนปศุสัตว์อีกด้วย “ภายในปี 2564 เมื่อเห็นว่าการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ทั่วประเทศนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง ผมจึงตระหนักว่านี่เป็นแนวโน้มใหม่ในการพัฒนาการเกษตร ซึ่งสามารถพัฒนากิจกรรมการท่องเที่ยวได้เช่นกัน ผมจึงตัดสินใจเปลี่ยนทิศทาง ผมได้ริเริ่มแสวงหารูปแบบการเกษตรเชิงนิเวศมากมายในฮานอย ฮวาบิ่ญ และพื้นที่สำคัญๆ เช่น ม็อกเจิว (เซินลา) ซาปา (หล่าวกาย) เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของพวกเขาและนำไปปฏิบัติ” คุณฮวงกล่าว

ด้วยต้นมะพร้าวนับพันต้น ต้นไม้ผลไม้นานาชนิด เช่น มะนาว ฝรั่ง มะเฟือง ขนุน ฯลฯ ถูกปลูกให้ครอบคลุมพื้นที่การผลิตทั้งหมด จนถึงปัจจุบัน ได้มีการเก็บเกี่ยวต้นไม้จำนวนมาก ทั้งเพื่อพัฒนาผลผลิตและสร้างร่มเงา ภูมิทัศน์ และเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเที่ยวชมและสัมผัสประสบการณ์ ที่ตั้งของฟาร์มอยู่ห่างจากตัวเมืองถั่นฮวาเพียง 16 กิโลเมตร และห่างจากใจกลางอำเภอหนองกง 10 กิโลเมตร เขาเชื่อว่าสามารถพัฒนาฟาร์มควบคู่ไปกับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ได้ จากนั้นเขาได้ลงทุนปรับปรุงภูมิทัศน์ ออกแบบวิทยาเขต สวนดอกไม้ ขยายสระบัว และสร้างแบบจำลองธรรมชาติที่สวยงามมากมาย แทนที่จะใช้ลวดหนามหรือกำแพงขรุขระเหมือนฟาร์มอื่นๆ รั้วรอบฟาร์มแห่งนี้ปลูกต้นเฟื่องฟ้าและชบา ตลอดเส้นทางในฟาร์มมีร่มเงาของดอกบานชื่น ดอกแตรสีชมพู และดอกไม้อื่นๆ อีกมากมายที่บานสะพรั่งตลอดทั้งปี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟาร์มแห่งนี้ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวจากโรงเรียนในและนอกเขตที่จะไปปิกนิก ครอบครัวที่พาบุตรหลานมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในช่วงสุดสัปดาห์ เยาวชนมาถ่ายรูป... ในอนาคตเขายังหวังที่จะยื่นขอใบอนุญาตเพื่อสร้างบ้านไม้ พัฒนากิจกรรมรีสอร์ทที่เกี่ยวข้องกับบริการอาหาร กองไฟ และบริการด้านการท่องเที่ยว

สมาคมการทำสวนและเกษตรกรรมประจำจังหวัดระบุว่า ถั่นฮวากำลังพัฒนาฟาร์มหลายสิบแห่งที่สามารถผสมผสานการต้อนรับแขกได้ การพัฒนาที่ทรงอิทธิพลที่สุด ได้แก่ ไร่องุ่นในตำบลด่งโลย (เจรียวเซิน) ของนายฮวง ถั่นมิง ฟาร์มต้นแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศของนายฝัม กวาง วอง และตำบลดิญเติน (เยนดิญ)... นี่เป็นทิศทางใหม่ของการพัฒนาการเกษตร แต่ยังคงมีกลไกบางอย่างที่เจ้าของต้นแบบจะต้องพัฒนา เกษตรกรรมสมัยใหม่จำเป็นต้องมุ่งเน้นการสร้างมูลค่าหลายด้าน ดังนั้น การเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการพัฒนาบริการด้านการท่องเที่ยวและประสบการณ์ รวมถึงการสร้างผลผลิต จึงเป็นทิศทางที่มีศักยภาพสูงเช่นกัน

บทความและรูปภาพ: Linh Truong

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-trang-trai-theo-huong-du-lich-253234.htm