ค้นพบคุณประโยชน์อันล้ำสมัยของกาแฟ

แม้ว่าการวิจัยนี้จะยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่ เหล่านักวิทยาศาสตร์ ได้ค้นพบว่ากากกาแฟสามารถปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายที่เกิดจากโรคระบบประสาทเสื่อมได้ หลังจากที่ผ่านกระบวนการบำบัดแล้ว ตามที่เว็บไซต์ข่าว MSN รายงาน

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — กากกาแฟอาจนำมาใช้ทำยาป้องกันโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันได้

นักวิจัยหวังว่าการค้นพบใหม่เหล่านี้จะนำไปสู่การพัฒนายาที่สามารถต่อสู้กับโรคระบบประสาทเสื่อมในที่สุด

โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันเป็นโรค 2 โรคที่ยังไม่สามารถรักษาได้ในปัจจุบัน ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงทำงานอย่างหนักเพื่อค้นหายาที่ก้าวล้ำเพื่อป้องกันโรคดังกล่าว

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเท็กซัส (สหรัฐอเมริกา) ค้นพบวิธีเปลี่ยนกากกาแฟให้เป็นยาได้ โดยผ่านกระบวนการที่ซับซ้อน พวกเขาสามารถสร้างอนุภาคนาโนคาร์บอนจากกรดคาเฟอิกที่ได้จากกากกาแฟ

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่ายาตัวนี้มีความสามารถในการปกป้องเซลล์สมองของผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันที่เกิดจากปัจจัยด้านวิถีชีวิตหรือสิ่งแวดล้อม เช่น โรคอ้วน อายุ หรือการสัมผัสกับยาฆ่าแมลงและสารเคมีที่เป็นพิษ ตามรายงานของ MSN

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันเป็น 2 โรคที่ยังไม่สามารถรักษาได้ในปัจจุบัน

หวังจะคิดค้นวิธีรักษา

งานวิจัยนี้ใช้กระบวนการสกัดอนุภาคนาโนคาร์บอนที่มีส่วนประกอบเป็นกรดคาเฟอิกจากกากกาแฟ นักวิทยาศาสตร์ให้ความร้อนตัวอย่างกากกาแฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อสร้างสารประกอบเหล่านี้

การทดลองในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารเหล่านี้มีผลปกป้องระบบประสาทผ่านความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระ รวมถึงผลอื่นๆ อีกด้วย

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการรักษาดังกล่าวสามารถช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์หรือพาร์กินสันได้ "ในระยะเริ่มแรก" ตามที่ MSN ระบุ

“อนุภาคนาโนคาร์บอนของกรดคาเฟอีนมีศักยภาพที่จะเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการรักษาโรคระบบประสาทเสื่อม” จโยติช กุมาร นักศึกษาปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยเท็กซัส ผู้นำการศึกษากล่าว “การรักษาในปัจจุบันไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่ช่วยควบคุมอาการได้เท่านั้น เป้าหมายของเราคือการค้นหาวิธีรักษาโดยการแก้ไขปัญหาพื้นฐาน”

ลิงค์ที่มา