การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนในกล่องไม้เล็กๆ ชาวบ่าเรีย-หวุงเต่าผลิตน้ำผึ้งไร้เหล็กไนที่ขายได้ลิตรละ 2 ล้านได้อย่างไร?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรในเขตจาวดึ๊ก (จังหวัด บ่าเรีย-วุงเต่า ) สามารถสร้างรายได้หลายร้อยล้านดองจากการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบจากธรรมชาติของพืชพรรณขนาดใหญ่ (ส่วนใหญ่เป็นสวนผลไม้และดอกไม้ป่า)

นายธาน ซวน ดง (ขวา) รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอจาว ดึ๊ก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า เยี่ยมชมฟาร์มผึ้งไร้เหล็กของนายเจือง นัท ตรัง

เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน ทำง่าย กำไรสูง

ฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไนของครอบครัวนาย Truong Nhat Truong ในหมู่บ้าน Tien Thanh ตำบล Quang Thanh (เขต Chau Duc จังหวัด Ba Ria-Vung Tau) มีพื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร ตั้งแต่ปี 2023 จนถึงปัจจุบัน ฟาร์มผึ้งแห่งนี้สร้างรายได้ให้ครอบครัวของนาย Truong มากกว่า 250 ล้านดองจากการขายกล่องเลี้ยงผึ้งและน้ำผึ้ง

นาย Truong เล่าถึงรูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนว่า เขาสนใจเรียนรู้เกี่ยวกับผึ้งมาเป็นเวลานานแล้ว จากการศึกษาวิจัย นาย Truong ทราบว่าผึ้งไร้เหล็กไนมีขนาดเล็กกว่าผึ้งน้ำหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเหล็กไน ไม่ทิ้งรังเพื่อไปที่อื่น และไม่ใช้พื้นที่มากนัก เมื่อตระหนักว่าผึ้งชนิดนี้แตกต่างจากผึ้งน้ำหวานที่ขายกันทั่วไปในท้องตลาด และมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ นาย Truong จึงตัดสินใจทุ่มเทความพยายามทั้งหมดให้กับการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน ซึ่งเป็นผึ้งป่าชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตและผลิตน้ำผึ้งได้เอง

นาย Truong ทำงานด้วยตัวเองโดยผสมผสานการวิจัยเข้ากับเอกสารอ้างอิงจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ และอินเทอร์เน็ต หลังจากทดลองหลายครั้งเพื่อทำความเข้าใจกระบวนการเติบโตของผึ้งไร้เหล็กไน นาย Truong ก็เริ่มขยายพันธุ์ผึ้งในบ้านและรอบสวนของเขา จากผึ้งเริ่มต้นกว่าสิบรัง หลังจากเลี้ยงมาเป็นเวลา 7 ปี นาย Truong ก็ได้พัฒนาผึ้งไร้เหล็กไนมากกว่า 600 รัง และก่อตั้ง "โรงเรียนฟาร์มผึ้ง" ขึ้น

นายจวงกล่าวว่า ผึ้งไร้เหล็กไนจะผลิตน้ำผึ้งได้ปีละ 2 ครั้ง หรือประมาณ 1 ลิตร ผึ้งไร้เหล็กไนสายพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือไม่กินน้ำตาล แต่จะดูดเฉพาะน้ำหวานจากดอกไม้เท่านั้น น้ำผึ้งที่ได้จึงเป็นน้ำผึ้งธรรมชาติและบริสุทธิ์

น้ำผึ้งดูมีรสหวาน ใส และเปรี้ยวเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าน้ำผึ้งประเภทอื่น จึงทำให้หลายคนแสวงหาน้ำผึ้งชนิดนี้ น้ำผึ้งดูขายในสวนมีราคาลิตรละ 2 ล้านดอง ส่วนเมล็ดผึ้งกล่องละ 1.5 - 2 ล้านดอง

ในส่วนของน้ำผึ้งไร้พิษผึ้ง คุณ Truong มีผลิตภัณฑ์ 2 อย่าง คือ น้ำผึ้งและสารสกัดจากผึ้งไร้พิษผึ้ง ปัจจุบัน คุณ Truong มุ่งเน้นส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากสายพันธุ์นี้ โดยปัจจุบันมีน้ำผึ้งเหลือเก็บได้ประมาณ 150 ลิตร

ตามประสบการณ์ของนาย Truong การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในอาคารต้องสร้างพื้นที่เย็นที่มีอุณหภูมิคงที่ ในขณะที่การเลี้ยงผึ้งกลางแจ้งใต้ร่มไม้ต้องได้รับความเอาใจใส่ในการปกป้องรังผึ้งจากกิ้งก่าและนกที่เข้ามาจับและกินผึ้ง

การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเป็นเรื่องง่ายและปลอดภัยสำหรับผู้เลี้ยงผึ้ง ผึ้งน้ำหวานจะออกจากรัง แต่ปรากฏการณ์นี้จะไม่เกิดขึ้นกับผึ้งไร้เหล็กไน เนื่องจากหลังจากวางไข่แล้ว ผึ้งไร้เหล็กไนราชินีจะอยู่ในที่เดียวและไม่บิน

การเลี้ยงแพนด้ายักษ์ควบคู่ กับการท่องเที่ยว

Win's Farm ซึ่งมีพื้นที่กว่า 1,500 ตร.ม. ได้รับการลงทุนจากคุณ Nguyen Thi Ngoc Phuong ในหมู่บ้าน Lien Hiep ตำบล Xa Bang โดยเป็นฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไนที่ผสมผสานกับโรงเรียนต่างๆ เพื่อจัดทัวร์เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับผึ้ง ทำให้เกิดการเชื่อมโยงระหว่างนักเรียนกับธรรมชาติ เพื่อให้ ความรู้ด้าน การปกป้องสิ่งแวดล้อมและอนุรักษ์ภูมิทัศน์ธรรมชาติ

ที่นี่ คุณฟองได้ออกแบบกล่องไม้สำหรับเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนมากกว่า 200 กล่อง ซึ่งมีสไตล์เฉพาะตัวมากมาย คุณฟองได้เล่าเกี่ยวกับกล่องไม้สำหรับเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนว่า ครัวเรือนในพื้นที่ส่วนใหญ่เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งมาเลี้ยง ส่วนในฟาร์มของวิน กล่องไม้ได้รับการตกแต่งให้สะดุดตาทั้งเพื่อเลี้ยงน้ำผึ้งและใช้เป็นของตกแต่งเพื่อเน้นพื้นที่กลางแจ้ง

“กล่องเหล่านี้ถือเป็นบ้านสำหรับการเลี้ยงผึ้ง ช่วยให้แยกกลุ่มผึ้งหรือเก็บน้ำผึ้งได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาของกลุ่มผึ้ง กล่องผึ้งไร้เหล็กใช้เวลาเก็บเกี่ยวเกือบหนึ่งปี โดยให้น้ำผึ้งประมาณ 500 มล. นี่เป็นโครงการสตาร์ทอัพในปี 2024 ที่ฉันได้ลงทะเบียนเข้าร่วม” นางฟองกล่าวเสริม

ตามข้อมูลของสมาคมเกษตรกรประจำอำเภอ จ่าวดึ๊กมีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 34,500 เฮกตาร์ คิดเป็นกว่า 81% ของพื้นที่ธรรมชาติของอำเภอ มีพื้นที่ปลูกผลไม้เฉพาะทางหลายแห่งที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไน

“สมาคมจะให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอเพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สนับสนุนสินเชื่อพิเศษ ขยายพันธุ์และระดมเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กในอำเภอจำนวน 15 ครัวเรือนเพื่อจัดตั้งสมาคมเกษตรกรมืออาชีพเพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันด้วยเทคนิค ปรับปรุงคุณภาพ สร้างตราสินค้า และทำให้ผลผลิตผลิตภัณฑ์จากผึ้งไร้เหล็กมีเสถียรภาพ” นาย Than Xuan Dong รองประธานสมาคมเกษตรกรระดับอำเภอ Chau Duc (จังหวัด Ba Ria-Vung Tau) กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm