เกษตรกรไลโจวแข่งขันกันเก็บเกี่ยวและตากชา

ตันอวี๋ยนเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ มีภูมิอากาศเย็นสดชื่น เหมาะแก่การพัฒนา การเกษตร โดยเฉพาะดินและภูมิอากาศที่เหมาะสมกับการปลูกต้นชาเป็นอย่างมาก มีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์เกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตัน/เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดอยู่ที่ประมาณเกือบ 3 หมื่นตัน/ปี เทียบเท่ากับชาแห้งทุกชนิด 5,800 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 2 แสนล้านดอง/ปี ช่วยแก้ปัญหาการจ้างงาน ทำให้คนงานในท้องถิ่นมีความมั่นคงในชีวิตประมาณ 7,000 คน

ต้นชาได้กลายมาเป็นพืชผลสำคัญ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรชาวไร่ Tân Uyen ขจัดความหิวโหยและลดความยากจนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อ การ ที่อำเภอ Tân Uyen พัฒนาจนกลายเป็นเขตชนบทแห่งใหม่ของ Lai Chau อีกด้วย

ตั้งแต่เช้าตรู่มีประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากมารวมตัวกันที่เขตปลูกชา ของตำบลพุกคะว อำเภอตานเอวียน เพื่อชมการแข่งขันเก็บและตากชาของเกษตรกร

คณะกรรมการได้อนุมัติกฎการแข่งขัน โดยเวลาในการแข่งขันคือ 25 นาที ผู้เข้าแข่งขันจะต้องเก็บใบชาอย่างรวดเร็ว และต้องมีใบชาสด 1 ใบ 2-3 ใบ ไม่แตกหรือหัก

ผู้สมัครจะได้รับอนุญาตให้เก็บชาได้เฉพาะแถวของตัวเองเท่านั้น โดยใช้มือเพียงสองข้างเท่านั้น ไม่ใช้เคียว มีด หรือเครื่องจักรในการเก็บชา

ผู้เข้าแข่งขันในชุดไทยรีบหยิบชาทันที

ความสุขในการทำงานสร้างสรรค์ความงดงามอันเป็นเอกลักษณ์

กรรมการตรวจสอบเทคนิคการเก็บชาและให้คะแนนการแข่งขันเก็บชาในแปลงชา

ชาจะถูกรวบรวมและชั่งน้ำหนักทันทีหลังจากเก็บที่ต้นแปลง

ชาจะถูกคั่วโดยใช้วิธีการดั้งเดิม

การจะได้ใบชาที่บิดเบี้ยวสวยงาม ขั้นตอนการรีดใบชาก็มีความสำคัญเช่นกัน

การคั่วชาบนกระทะเหล็กหล่อต้องอาศัยประสบการณ์และเทคนิคอย่างมาก…

ชาคั่วจะถูกร่อนเพื่อเอารำออก

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือใบชาแห้ง

ความยินดีและความยินดีเมื่อผลงานของชาวไร่ชาสร้างแบรนด์สินค้าออกสู่ตลาด

เตยบอยปลูกฝังศรัทธาให้กับชาวไร่ชาในฟูลเลือง

แหล่งที่มา: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm