องค์ประกอบทางโภชนาการของไหมข้าวโพด
ไหมข้าวโพด ซึ่งมักถูกทิ้งระหว่างการแปรรูปข้าวโพด ถือเป็นสมุนไพรหายาก มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่าโสม ไหมข้าวโพดที่รู้จักกันในชื่อข้าวหยก มักใช้ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำดี
นพ.บุย ถิ เยน นี โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ - ศูนย์ 3 กล่าวว่า ใยข้าวโพดมีวิตามินเอ วิตามินเค วิตามินบี1 บี2 บี6 (ไพริดอกซีน) วิตามินซี วิตามินพีพี ฟลาโวนอยด์ กรดแพนโทเทนิก ไอโซทอล ซาโปนิน สเตียรอยด์ เช่น ซิโตสเตอรอลและซิกมาสเตอรอล สารที่มีรสขม น้ำมันไขมัน น้ำมันหอมระเหย และธาตุอื่นๆ อีกมากมาย
กล่าวได้ว่าไหมข้าวโพดเป็นส่วนผสมของวิตามินและสารอาหารขนาดเล็กหลายชนิดในรูปแบบธรรมชาติที่จำเป็นต่อร่างกายในการต่อสู้กับออกซิเดชั่นได้ดีกว่าอาหารเสริมอื่นๆ
แพทย์หญิงเหยียน นี กล่าวว่า ไหมข้าวโพดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ บรรเทาความร้อน และบรรเทาอาการตับ มักใช้เป็นยาขับน้ำดี รักษาโรคดีซ่าน อาการบวมน้ำ ลดอาการบวมน้ำ ขับความชื้น และเป็นยาขับปัสสาวะ ขับความร้อนในเลือด และลดความดันโลหิต
น้ำไหมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มได้
ในตำรายาพื้นบ้าน ผู้คนมักใช้น้ำไหมข้าวโพดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำให้ร่างกายเย็นลงและปรับสมดุลการทำงานของตับ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ผู้คนมักผสมน้ำไหมข้าวโพดกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น กล้วยน้ำว้า ดอกเบญจมาศ รากโคกอน และกก เพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น เย็นสบาย และดีต่อสุขภาพ
กุมารแพทย์กล่าวว่าน้ำไหมข้าวโพดมีสารต่างๆ เช่น ซาโปนินและฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด ลดปริมาณของเหลวนอกเซลล์ และเพิ่มการขับโซเดียม การดื่มน้ำไหมข้าวโพดสามารถลดความดันโลหิต รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และช่วยรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงได้
ผู้ที่ไม่ควรดื่มน้ำไหมข้าวโพด
น้ำไหมข้าวโพดดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มได้ คุณหมอเหยียน นี แนะนำให้กลุ่มคนต่อไปนี้จำกัดการใช้น้ำไหมข้าวโพด:
- ผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ: การดื่มน้ำไหมข้าวโพดอาจทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำ เวียนศีรษะ อ่อนเพลีย และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร และอาจส่งผลให้ความดันโลหิตต่ำแย่ลงได้
สำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ การดื่มน้ำไหมข้าวโพดอาจทำให้เกิดอาการน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น อาการประหม่า มือสั่น และเหงื่อออกมากขึ้น
- ผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้ : ไหมข้าวโพดมีเกสรดอกไม้ในปริมาณหนึ่งซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายตัวสำหรับผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้ได้
- ผู้ที่รับประทานยา : ผู้ที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือดไม่ควรใช้น้ำไหมข้าวโพด
แพทย์หญิงเยนนียังแนะนำว่าสภาพร่างกายและสุขภาพของแต่ละบุคคลมีความแตกต่างกัน ดังนั้นก่อนใช้น้ำไหมข้าวโพด ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ นอกจากนี้ หากคุณกำลังใช้ยารักษาโรคอื่นๆ ที่อาจมีปฏิกิริยากับน้ำไหมข้าวโพด ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ
ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-uong-nuoc-rau-ngo-ar912517.html
การแสดงความคิดเห็น (0)