การยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม สหภาพสหกรณ์จังหวัดได้จัดงานยอมรับโมเดลการผลิตห่วงโซ่อุปทานและโมเดลสนับสนุนระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล IoT ที่สหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตรสะอาด Van Quyen สหกรณ์รังนก Huan Hoa (เขต Yen Mo) และสหกรณ์ RiTi (Nho Quan)

สหกรณ์การเกษตรแวนเกวียน (ตำบลเอียนฟอง เอียนโม) มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตแตงโมสีเหลืองและสีเขียวในเรือนกระจกและโรงเรือนเมมเบรนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขอนามัยและปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

ปัจจุบันสหกรณ์กำลังขยายพื้นที่ปลูกองุ่นนมเกาหลี คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายในเดือนมิถุนายน 2567 ล่าสุดสหกรณ์ได้ลงทุนติดตั้งโรงเก็บความเย็นขนาด 40 ตรม. ระบบเก็บความเย็นขนาด 30 ตรม. และติดตั้งระบบเซนเซอร์ IoT ในโรงเรือน โดยมีงบประมาณรวมที่ได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัดกว่า 320 ล้านดอง จากกองทุนพัฒนา เศรษฐกิจ ส่วนรวมที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดจัดสรรให้

สหกรณ์รังนกฮวนฮัวก่อตั้งขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2023 สหกรณ์จัดหาผลิตภัณฑ์รังนกแห้งและผลิตภัณฑ์รังนกกลั่นทรงขวดสู่ตลาด เพื่อปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และกระบวนการผลิตแบบปิดอย่างค่อยเป็นค่อยไป สหกรณ์ได้ลงทุนติดตั้งระบบสายการอบแห้งรังนก ได้แก่ เครื่องสกัดรังนกแบบไฟฟ้า โต๊ะเก็บขนนกแอนตี้แบคทีเรียสำหรับ 2 คน โต๊ะบรรจุรังนก เครื่องเป่าลมร้อนแบบหดฟิล์มอัตโนมัติพร้อมสายพานลำเลียง เครื่องอบอาหาร Milotech - MSL และสายการปรุงรังนก รวมถึงเครื่องจักรประเภทต่อไปนี้ เครื่องพิมพ์วันที่บรรจุรังนกในขวด เครื่องติดฉลากแบบกึ่งอัตโนมัติโดยไม่พิมพ์วันที่ เครื่องปิดฝาขวดแบบกึ่งอัตโนมัติ หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาด 100 ลิตร หม้อกวนความร้อนขนาด 100 ลิตร โดยมีต้นทุนรวม 520 ล้านดอง ซึ่งสหภาพสหกรณ์จังหวัดให้การสนับสนุน 260 ล้านดอง ส่วนที่เหลือเป็นแหล่งเงินทุนของสหกรณ์ สหกรณ์ได้ติดตั้งระบบสายและเครื่องจักรเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพสินค้า โดยผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

การยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล — ตัวแทนสหภาพแรงงานจังหวัดเยี่ยมชมแปลงดอกเบญจมาศที่ปลูกตามห่วงโซ่คุณค่า โดยนำโซลูชั่น เกษตร อัจฉริยะไปใช้

สำหรับสหกรณ์ RiTi ผลิตภัณฑ์หลักคือชาเก๊กฮวยออร์แกนิก ซึ่งวางแผนจะปลูกให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้กระบวนการปลูกเก๊กฮวยได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์ สหกรณ์จึงได้สร้างโรงงานผลิตปุ๋ยหมักจากไส้เดือนขนาด 300 ตร.ม. เพื่อควบคุมคุณภาพและปริมาณปุ๋ยอย่างเชิงรุกให้ตรงตามความต้องการของพื้นที่เพาะปลูก

ด้วยการสนับสนุนของสหภาพสหกรณ์จังหวัด สหกรณ์ได้นำระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นมาใช้ร่วมกับระบบ IoT สำหรับโรงงานผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนเพื่อปลูกเบญจมาศอินทรีย์ เงินทุนทั้งหมดที่สหภาพสหกรณ์จังหวัดให้การสนับสนุนคือ 85 ล้านดอง

ผ่านการนำโมเดลการผลิตแบบสนับสนุนห่วงโซ่คุณค่ามาใช้ ทำให้สามารถติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น และการประมวลผล จึงสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ช่วยให้ผู้บริโภคมีโอกาสเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มมูลค่ารายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก เพิ่มการประยุกต์ใช้เครื่องจักร วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตและการแปรรูป ส่งผลให้ผลผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น และตอบสนองความต้องการของตลาด

เตี๊ยน ดัต - มินห์ เซือง

แหล่งที่มา