ควรกินมันหวานเมื่อไหร่เพื่อลดน้ำหนักอย่างได้ผล?

เมื่อเทียบกับมันฝรั่งประเภทอื่นแล้ว มันเทศมีไฟเบอร์สูงและมีไขมันน้อยกว่า ดังนั้นหลายคนจึงเลือกมันเทศเป็นเมนูลดน้ำหนัก

ทำไมต้องกินมันหวานเพื่อลดน้ำหนัก?

แคลอรี่ต่ำ

ตามเว็บไซต์โรงพยาบาล Vinmec International General Hospital อาหารที่ช่วยในการลดน้ำหนักมักมีแคลอรี่ต่ำ และมันเทศก็ไม่มีข้อยกเว้น ตามสถิติเบื้องต้น ข้าว 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 244 กิโลแคลอรี ขนมปัง 100 กรัมมี 150 แคลอรี่ แต่มันเทศ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 119 กิโลแคลอรีเท่านั้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ว่ามันเทศจะมีดัชนีพลังงานต่ำ แต่ก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โปรวิตามินเอ (แคโรทีน) แคลเซียมและธาตุเหล็ก ดังนั้นแม้ว่าการรับประทานมันเทศจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่คุณก็ยังคงไม่สูญเสียพลังงานสำหรับกิจกรรมประจำวัน นอกจากนี้ แป้งที่ย่อยยากของมันเทศยังค่อนข้างยากต่อการย่อย ดังนั้นผู้ใช้จึงไม่สามารถดูดซึมแคลอรี่ทั้งหมดได้จริงๆ

ดัชนีน้ำตาลต่ำ

ในเว็บไซต์โรงพยาบาลทั่วไป Medlatec มีคำปรึกษาทางการแพทย์กับ BSCKI มันฝรั่งหวานมีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำจึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารดูดซึมสารอาหารได้ช้า

จากนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจะคงที่และอินซูลินจะถูกผลิตในระดับปกติซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพที่ดีขึ้น นอกจากนี้ การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ เช่น มันเทศ ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและควบคุมความอยากอาหารได้ดีขึ้น ดังนั้นการรับประทานมันเทศจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดน้ำหนัก

มีปริมาณไฟเบอร์สูง

มันเทศเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์จะจับตัวเป็นตาข่ายคล้ายเจลในกระเพาะ ทำให้รู้สึกอิ่ม ไม่กินมากเกินไป นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซับไขมัน ช่วยส่งเสริมการผลิตแบคทีเรียที่ดีสำหรับลำไส้ ดังนั้นการรับประทานมันเทศจึงช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ การย่อย และการขับถ่ายของร่างกาย ช่วยให้ลดน้ำหนักได้ดีขึ้น

มีปริมาณน้ำสูง

BSCKI ดร. Duong Ngoc Van เผยว่ามันฝรั่งหวานเป็นอาหารลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง การรับประทานมันฝรั่งหวานจะช่วยเติมน้ำให้กับเซลล์ในร่างกาย ทำให้ระบบเผาผลาญเริ่มทำงาน

ดังนั้นอาหารชนิดนี้จะช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย ปรับสมดุลค่า pH ในร่างกาย และช่วยขจัดสารพิษ นอกจากนี้ ปริมาณน้ำในมันเทศยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้นอีกด้วย

หลายๆ คนเลือกมันเทศเป็นเมนูลดน้ำหนัก (ภาพ: Pixabay)

ควรกินมันหวานตอนไหนเพื่อลดน้ำหนัก?

การรับประทานมันเทศในปริมาณที่พอเหมาะและถูกเวลาไม่เพียงแต่จะช่วยลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพในแต่ละวันอีกด้วย

กินอาหารเช้า

บทความบนเว็บไซต์ Hellobacsi ที่ได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการ Vu Thi Mai Huong ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าทุกเช้า แทนที่จะกินก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยว... คุณสามารถเสริมพลังงานด้วยมันเทศได้

ง่ายๆ แค่นั้น การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ยังมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีปกติถึง 4 เท่า

คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยการทานมันเทศกับโยเกิร์ตหรือเพิ่มผักใบเขียวลงในอาหารเช้า วิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงานเพียงพอต่อการทำงาน

กินข้าวมันหวานมื้อเที่ยงช่วยลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยังได้แบ่งปันว่าวิธีการกินมันเทศเพื่อลดน้ำหนักที่ได้ผลที่สุดก็คือการทานมันเทศเป็นมื้อกลางวัน หลังจากทานแล้ว แคลเซียมในมันเทศจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ภายใน 4-5 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงแดดในช่วงเวลา 14.00-17.00 น. มีผลอย่างมากต่อกระบวนการดูดซึมแคลเซียม

นอกจากนี้ ก่อนอาหารเย็นคุณสามารถทานมันหวานเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณอาหารที่ทานเข้าไป

บันทึก

ตามรายงานของ Foodrevolution การกินมันเทศเพื่อลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าคุณกินมันเทศแทนข้าวเพื่อให้ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

การลดน้ำหนักด้วยมันเทศต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ การลดน้ำหนักด้วยมันเทศต้องปฏิบัติตามหลักการบางประการ

แทนที่จะกินข้าว 1-2 ถ้วยต่อวัน ให้เปลี่ยนเป็นมันเทศ 1-2 หัวแทน เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ลงประมาณ 20-25% สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การแทนที่ข้าวด้วยมันเทศจะช่วยลดการดูดซึมพลังงานเข้าสู่ร่างกายได้บางส่วน และไม่รบกวนพฤติกรรมการกิน

คานห์ อัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา