ดังนั้นการรวมตัวกันครั้งนี้ไม่เพียงแต่จะเชื่อมต่อเส้นทางคดเคี้ยวเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างสะพานการค้าที่กลิ่นของป่าผสมผสานกับรสชาติของมหาสมุทรอีกด้วย
ฉันมีเพื่อนจาก ภูเยน คนเก่า ใจดีเหมือนคนชายฝั่ง บางครั้งก็ส่งของขวัญจากบ้านเกิดมา บอกว่า "กินเพื่อกิน" แต่บางครั้งก็เป็นกล่องอาหารทะเลสด บางครั้งก็เป็นปลาแห้ง กุ้งแห้ง และน้ำปลาสารพัดชนิด... ฉันก็ส่งทุเรียน อะโวคาโด ขนุน... กลิ่นหอมๆ ของบ้านเกิดกลับมาด้วย ของขวัญจากบ้านเกิดของฉันก็แค่ตามรอยการเดินทาง "ขึ้นเขา ลงทะเล" นี่แหละ ผลไม้จากสวนครัว ปลา กระปุกน้ำปลา แต่มันทำให้ผู้ส่งมีความสุข ทุกการส่งของเต็มไปด้วยความรักจากเพื่อน ฉันรู้ว่าสิ่งที่แต่ละคนได้รับไม่ใช่แค่อาหารให้ "ดูและเพลิดเพลิน" เท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจในผลผลิตของบ้านเกิดอีกด้วย...
 |
| ดั๊กลัก -ภูเยน เชื่อมทะเลและป่า. |
บัดนี้ เมื่อดั๊กลัก-ฟูเยน มาบรรจบกัน มันไม่ใช่แค่ของขวัญทางการทูตอีกต่อไป ผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดทั้งหมดที่เลือกส่งมาจะไม่เพียงแต่มีมูลค่า "แบรนด์" ของอาหารบ้านเกิดที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีวัฒนธรรม การทำอาหาร และประวัติศาสตร์ของดินแดนที่ทุกคนต้องการรักษาไว้ด้วย
ไม่เพียงแต่ “ขนุนอ่อนส่งลง ปลาบินส่งขึ้น” การเดินทางลงทะเลแล้วกลับขึ้นภูเขาก็นำพา “ทุเรียนส่งลง ปลาทูน่าส่งขึ้น...” มาให้เท่านั้น แต่ละจานอร่อยล้วนนำพากลิ่นอายของผืนป่าใหญ่ กลิ่นหอมเย้ายวนของผืนดิน ความหวานของผลไม้แต่ละผลมาสู่เมืองชายฝั่ง ตรงกันข้าม กลับนำพากลิ่นอายเค็มๆ ของทะเล ความรักอันหนักอึ้งของชาวภูเยนโบราณ ไปสู่บ้านเกิดใหม่
จากเรื่องราวของทุเรียน กาแฟ หรือขนุนอ่อน ไปจนถึงปลาบินและปลาทูน่าที่แลกเปลี่ยนกันไปมา จะเห็นได้ว่าแผนที่อาหารหลังการควบรวมกิจการก็เริ่มปรับเปลี่ยนโฉมหน้าด้วยแบรนด์ใหม่ ที่มีอาหารขึ้นชื่อหลากหลายชนิดที่ใครๆ ก็ติดใจ ด้วยพื้นที่ที่กว้างขวาง แผนที่ทางภูมิศาสตร์ที่กว้างใหญ่กว่าเดิม อาหารจึงเปิดกว้างสู่รสชาติหวานที่ยากจะต้านทาน ความเข้มข้นนี้จะสร้างมูลค่ามหาศาลเพื่อยกระดับการท่องเที่ยวในจังหวัดดั๊กลักแห่งใหม่ เพื่อเผยแพร่อัตลักษณ์ร่วมกัน
จากของขวัญล้ำค่าทางการทูตที่เปี่ยมไปด้วยความรู้สึก ไปจนถึงความกลมกลืนของอาหาร ที่ถ่ายทอดเรื่องราวทางวัฒนธรรมผ่านอาหารแต่ละจาน ผมนึกถึงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของผู้คนในบริบทใหม่ เมืองเก่าดั๊กลักเป็นสถานที่ที่ “กีดกัน” ผู้คนจากแดนไกล ก่อนหน้านี้ จังหวัดดั๊กลักมีกลุ่มชาติพันธุ์มากถึง 49 กลุ่มจากพื้นที่ชนบทหลายแห่งทั่วประเทศที่เลือกประกอบอาชีพและเลี้ยงชีพ ในการรวมตัวกันครั้งประวัติศาสตร์ครั้งนี้ จังหวัดดั๊กลักได้ต้อนรับวัฒนธรรมทางทะเลอันยาวนานของ “ชาวซู่เนา” พร้อมด้วยเสียงสะท้อนทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ที่หล่อหลอมจิตวิญญาณของแต่ละคน
บ้านเกิดอันหอมกรุ่นของดั๊กลัก ยินดีต้อนรับลูกหลานอันเป็นที่รักให้มาตั้งรกราก ผสมผสานวัฒนธรรมเข้ากับกระแสใหม่ และร่วมแรงร่วมใจกันสร้างสรรค์บ้านเกิดอันรุ่งโรจน์ แน่นอนว่าคุณค่าทางวัฒนธรรมที่มีอยู่และความเป็นมนุษย์อันลึกซึ้งของท้องทะเลและผืนป่าจะได้รับการปลูกฝังและส่งเสริม เพื่อให้บ้านเกิดแห่งใหม่ของดั๊กลักซึมซับรสชาติอันเข้มข้นและดึงดูดผู้คนมากยิ่งขึ้น
ที่มา: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/
การแสดงความคิดเห็น (0)