ผักตบชวา "อัพเกรด"

ตลอดแนวแม่น้ำและลำคลองในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง จะเห็นกลุ่มผักตบชวาลอยไปตามน้ำได้ไม่ยาก ในอดีตเคยเป็นอุปสรรคต่อการเดินเรือและเรือแคนู แต่ปัจจุบัน ผักตบชวากลับมาเป็นที่ต้องการอีกครั้ง กลายเป็นแหล่งวัตถุดิบสีเขียวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับการผลิตสินค้าหัตถกรรมส่งออก ช่วยให้ชาวชนบทมีรายได้ที่มั่นคง

สร้างงานให้ประชาชน

การปลูกและขายผักตบชวากำลังกลายเป็นอาชีพเสริมของผู้คนมากมายในตำบลซาเฟียน ตำบลหวิงถ่วนดง เมือง เกิ่นเทอ บางครัวเรือนใช้ประโยชน์จากที่ดินริมแม่น้ำเพื่อล้อมรั้วและปลูกผักตบชวาเพื่อรอเก็บเกี่ยว ตากแห้ง และขาย บางครัวเรือนเช่าที่ดินเพื่อเพาะปลูก บางครัวเรือนทำงานรับจ้างตัดผักตบชวาและมีรายได้ที่มั่นคง

ผักตบชวาถือเป็นพืชช่วยบรรเทาความยากจนของชาวชนบท

คุณเหงียน ถิ เฮือง ในตำบลหวิงห์ถ่วนดง กล่าวว่า “ค่าเช่าที่ดินสำหรับปลูกผักตบชวาอยู่ที่ 2 ล้านดอง/กก./ปี ผักตบชวาเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 2-3 เดือน ให้ผลผลิตผักตบชวาแห้ง/กก./กิ่ง 200-300 กิโลกรัม หากดูแลอย่างดี เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวได้ 4-5 ครั้ง/ปี เมื่อเทียบกับการปลูกข้าว การปลูกผักตบชวาให้ผลกำไรเท่ากัน แต่ต้นทุนต่ำกว่าเพราะไม่ต้องดูแลมาก ปัจจุบันพ่อค้าขายผักตบชวาแห้งในราคา 15,000 ดอง/กก. ซึ่งผลผลิตก็อยู่ในเกณฑ์ดี”

ผักตบชวาสดหลังจากตัดแล้วจะถูกคัดแยกและตากแดดให้แห้งตามธรรมชาติเป็นเวลา 5 วัน หลังจากนั้น ผู้คนจะมัดผักตบชวาเป็นมัดใหญ่เพื่อนำไปส่งให้กับธุรกิจหรือพ่อค้า ผักตบชวาเก่าที่สวยงามนั้น จะใช้ผักตบชวาสดประมาณ 10 กิโลกรัม เพื่อให้ได้เส้นใยแห้ง 1 กิโลกรัม หากผักตบชวามีเส้นใยแห้งมาก ให้ใช้ผักตบชวาสด 13-14 กิโลกรัม เพื่อให้ได้เส้นใยแห้ง 1 กิโลกรัม

สำหรับแรงงานท้องถิ่นที่ว่างงาน การตัดผักตบชวาจะได้รับค่าจ้าง 400-500 ดอง/กิโลกรัม ยิ่งขยันมากก็ยิ่งมีรายได้สูง นอกจากนี้ แรงงานที่มีทักษะยังรับงานทอผ้าให้กับบริษัทหัตถกรรมและสหกรณ์ต่างๆ ด้วยรายได้ที่มั่นคง 3-6 ล้านดอง/เดือน ซึ่งถือเป็นมาตรฐานการครองชีพที่ดีในพื้นที่ชนบท

คุณเจือง กิม ชี จากตำบลหวิงห์ถ่วนดง กล่าวว่า “เมื่อก่อนฉันยุ่งอยู่กับการทำนาและสวน เลยไม่รู้จะทำอะไรในเวลาว่าง แต่หลังจากเรียนรู้การสานผักตบชวา ฉันก็ทำงานและมีรายได้ที่มั่นคงประมาณ 6 ล้านดองต่อเดือน ตอนแรกก็ยาก แต่ตอนนี้ฉันชินแล้ว และสามารถสานได้ทุกอย่าง”

รักษาอาชีพดั้งเดิม

ห่าวซาง (เดิม) หรือเมืองเกิ่นเทอในปัจจุบัน มีแม่น้ำสายใหญ่หลายสาย เช่น แม่น้ำไกโลน แม่น้ำนวกดึ๊ก แม่น้ำนวกจ่อง... แม่น้ำเหล่านี้มีปริมาณผักตบชวาสูง จึงเป็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์จากเส้นใยผักตบชวาสำหรับทอผ้าและผลิตสินค้าหัตถกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากมาย สหกรณ์ทอผ้าระบุว่าเส้นใยผักตบชวาในพื้นที่อื่นๆ มีความยาวประมาณ 50-60 เซนติเมตร ในขณะที่แม่น้ำสายดังกล่าวมีตะกอนน้ำที่อุดมสมบูรณ์ มีความยาวประมาณ 80-90 เซนติเมตร แม้จะมีสีสันสวยงาม เหมาะแก่การทำหัตถกรรมเป็นอย่างยิ่ง

งานหัตถกรรมจากผักตบชวา ผลึกแห่งความคิดสร้างสรรค์และความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์หัตถกรรมดั้งเดิม

ปัจจุบันสหกรณ์ทอผ้าผักตบชวาของนายตรัน กวาง ทวาย ในตำบลหวิงห์ถ่วนดง มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 12 ราย สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์หัตถกรรมจากผักตบชวาประมาณ 300 แบบ มีรายได้ต่อปีมากกว่า 1.5 พันล้านดอง สหกรณ์ได้ร่วมมือกับบริษัทหลายแห่งเพื่อสร้างผลผลิต สร้างงานให้กับคนงานว่างงานในท้องถิ่นกว่า 500 คน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกอีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่ละชิ้นมีราคาอยู่ระหว่าง 30,000 ถึง 2 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับรูปแบบ เช่น หมวก กระเป๋าถือ อุปกรณ์จัดเก็บ กล่อง ตะกร้า ของตกแต่ง ตู้ เตียง ฯลฯ

คุณเจิ่น กวาง ทวาย ผู้อำนวยการสหกรณ์ทอผ้าผักตบชวากวางทวาย กล่าวว่า “เราหวังที่จะถ่ายทอดแนวคิด “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับสินค้าเวียดนาม” ผ่านงานหัตถกรรมจากผักตบชวา พร้อมกับส่งเสริมการบริโภคสีเขียวด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นแนวทางที่ยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับแรงงานในชนบทอีกด้วย เราคาดหวังว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับการยอมรับจากตลาดมากขึ้น เพื่อให้สามารถอนุรักษ์และพัฒนางานหัตถกรรมดั้งเดิมต่อไปได้”

บทความและภาพ : MONG TOAN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/luc-binh-len-doi--a189380.html