น้ำผลไม้เพื่อตับที่แข็งแรง

'น้ำบีทรูทได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์แล้ว ว่าช่วยปรับปรุงสุขภาพตับและช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น' เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่: ผู้ป่วยเบาหวานควรทานแยมหรือไม่? ควรใส่ใจอะไรบ้างในช่วงเทศกาลตรุษจีน? ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจของพริกหยวกได้รับการพิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ ; เมนูที่คาดไม่ถึงที่จะเสิร์ฟแขกในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ...

อยากมีตับแข็งแรง ลองดื่มน้ำบีทรูทสิ

ตับทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อล้างพิษในเลือด กำจัดของเสียออกจากร่างกาย และทำหน้าที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย น้ำบีทรูทได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถปรับปรุงสุขภาพตับและช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้อง

หัวบีทรูทคือหัวบีทรูทที่ขยายใหญ่ขึ้น เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มักใช้ปรุงอาหารหรือคั้นเป็นน้ำผลไม้ หัวบีทรูทขนาดเล็กมักจะมีรสหวานกว่า ในขณะที่หัวบีทรูทขนาดใหญ่จะมีไฟเบอร์สูงกว่า

น้ำบีทรูทมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพตับมาก

บีทรูทมีสารต้านอนุมูลอิสระเบทาอีนซึ่งได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อตับอย่างมาก ผลประการแรกของบีทรูทคือลดปริมาณไขมันที่สะสมในตับ จึงป้องกันหรือลดความเสี่ยงในการเกิดโรคตับได้

นอกจากนี้ หลักฐานการวิจัยบางส่วนยังชี้ว่าสารประกอบเบทาอีนจากธรรมชาติในหัวบีทอาจช่วยลดระดับเอนไซม์ในตับที่สูงได้ เนื่องจากเบทาอีนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ ในทางกลับกัน การอักเสบจะเพิ่มเอนไซม์ในตับ นอกจากนี้ เบทาอีนยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ S-adenosylmethionine (SAMe) ซึ่งเป็นสารประกอบที่จำเป็นต่อการล้างพิษตับ

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition นักวิทยาศาสตร์ได้ขอให้อาสาสมัครรับประทานเบทาอีนเสริม 250 มก. ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกของตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระดับคอเลสเตอรอล LDL "ไม่ดี" ในร่างกายลดลง และระดับคอเลสเตอรอล HDL "ดี" เพิ่มขึ้น เนื้อหาต่อไปนี้ของบทความนี้ จะปรากฏใน หน้าสุขภาพ ใน วันที่ 21 มกราคม

พริกหยวก: ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจที่พิสูจน์แล้วโดยวิทยาศาสตร์

พริกหยวกมีรสหวานเล็กน้อยและไม่เผ็ดเหมือนพริกทั่วไป พริกหยวกมีหลากหลายสี ตั้งแต่สีแดง สีเหลือง และสีเขียว พริกหยวกอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

พริกหยวกสับ 1 ถ้วยตวงมีแคลอรี่น้อยกว่า 30 แคลอรี่ แต่ให้วิตามินซีสูงถึง 120 มิลลิกรัม โปรตีน 1.28 กรัม พร้อมทั้งวิตามินเอ อี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

พริกหยวกมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยป้องกันมะเร็งและลดคอเลสเตอรอลในเลือด

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งในพริกหยวก สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Antioxidants นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ช่วยปกป้องเซลล์หัวใจและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ประโยชน์ดังกล่าวมีอยู่ในพริกหยวกทุกประเภท ไม่ว่าจะมีสีใดก็ตาม

ในขณะเดียวกัน การศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advances in Nutrition พบว่าปัจจัยหลักที่ช่วยให้พริกหยวกลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้คือปริมาณไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ เมื่อเข้าสู่ลำไส้ ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จะจับกับคอเลสเตอรอล ทำให้ลำไส้ไม่สามารถดูดซึมคอเลสเตอรอลได้

นอกจากนี้ปริมาณใยอาหารที่ละลายน้ำได้นี้ยังช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ช่วยป้องกันอาการท้องผูก และรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ นอกจากนี้พริกหยวกยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารสองชนิดที่ช่วยปกป้องดวงตาและป้องกันปัญหาทางสายตา เช่น จอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก เนื้อหาบทความถัดไปจะลง ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 21 มกราคม

เมนูเด็ดเสิร์ฟแขกช่วงเทศกาลตรุษจีน ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ

มีของว่าง 3 อย่างที่มักจะพบบนโต๊ะแขกในช่วงเทศกาลเต๊ต และได้รับการพิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นเคล็ดลับในการลดคอเลสเตอรอลในเลือด

คอเลสเตอรอลสูงเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ โดยส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ประมาณ 2 ใน 5 คน เมื่อเวลาผ่านไป คอเลสเตอรอลอาจสะสมจนเกิดการอุดตัน หลอดเลือดแข็งและตีบ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

โชคดีที่มีอาหารบางชนิดที่ทางการด้าน สาธารณสุข แนะนำให้เพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ ที่น่าสนใจคืออาหารเหล่านี้มักพบบนโต๊ะอาหารในช่วงวันหยุดของครอบครัวต่างๆ

การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพิสตาชิโอเป็นของว่างสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ได้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ เป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมที่ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญจาก Mayo Clinic (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าการรับประทานถั่วเพียงกำมือเดียวต่อวันอาจเป็นประโยชน์

อัลมอนด์และถั่วชนิดอื่น ๆ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าวอลนัทซึ่งมีไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยปกป้องหัวใจและลดความเสี่ยงของการเกิดอาการหัวใจวายในผู้ป่วยโรคหัวใจได้ อย่างไรก็ตาม ถั่วมีแคลอรีสูง ดังนั้นควรรับประทานให้น้อยเข้าไว้เพียงวันละ 1 กำมือเท่านั้น

การศึกษาวิจัยในปี 2023 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ซึ่งมีการทบทวนและทดลอง 19 ครั้ง พบว่าถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อการลดคอเลสเตอรอล ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวอลนัท อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง และพิสตาชิโอเป็นอาหารว่างสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และ ไตรกลีเซอไรด์ได้

เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน เธอ ถั่วเหล่านี้มีประโยชน์สองประการ คือ ให้ใยอาหารและไขมันไม่อิ่มตัว เอมิลี่ ชมิดท์ นักโภชนาการจาก Mayo Clinic กล่าว เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm