ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง?

สนับสนุนการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

กรมความปลอดภัยด้านอาหารระบุว่า การใช้ใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะดื้อต่ออินซูลิน ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ใบฝรั่งมีฤทธิ์นี้เนื่องจากสารกลุ่มหนึ่ง เช่น อะวิคูลารินและเคอร์ซิติน มีคุณสมบัติยับยั้งการดูดซึมกลูโคส

ใบฝรั่งสดหรือแห้งสามารถใช้เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่ไม่ควรใช้แทนยา

ดังนั้นการดื่มน้ำใบฝรั่งทุกวันจึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดขณะใช้ใบฝรั่ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

นอกจากนี้ น้ำใบฝรั่งยังมีสรรพคุณอีกประการหนึ่งในการควบคุมน้ำหนัก งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าใบฝรั่งช่วยลดกระบวนการเผาผลาญแป้งและน้ำตาลในร่างกาย การใช้ชาใบฝรั่ง น้ำใบฝรั่ง หรือน้ำใบฝรั่งผสมกับน้ำผลไม้สามารถช่วยสนับสนุนกระบวนการนี้ได้

ปกป้องหลอดเลือด

ใบฝรั่งมีสารเบต้าซิโตสเตอรอล ไตรเทอร์พีนอยด์ น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติบางชนิด และสารออกฤทธิ์ที่มีกรดเป็นส่วนประกอบ ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้สามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต กำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-cholesterol) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-cholesterol)

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบฝรั่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

วิธีชงชาใบฝรั่งให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ชาใบฝรั่งเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการรับประโยชน์จากใบฝรั่ง

สามารถใช้ใบฝรั่งสดหรือแห้งก็ได้ ปริมาณการใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของใบฝรั่ง

สำหรับใบฝรั่งแห้ง ให้ใช้ใบฝรั่งแห้ง 2.5-5 กรัม แช่ในน้ำเดือด 250 มล. ประมาณ 10 นาที

สำหรับใบฝรั่งสด ให้ใช้ใบฝรั่งสด 5-10 ใบ ต้มน้ำ 500 มล. แล้วใส่ใบฝรั่งที่ล้างสะอาดแล้ว ปิดฝา ต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที

หมายเหตุ: ชาใบฝรั่งมีรสฝาดและขมเล็กน้อย ควรดื่มเพียงวันละ 1-2 ถ้วย และดื่มหลังอาหาร ชาชนิดนี้สามารถดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ แต่ไม่ควรดื่มตลอดทั้งวัน เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาระบบย่อยอาหารได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/la-oi-co-loi-gi-cho-suc-khoe-185241111192858809.htm