วิศวกรออกจากเมืองไปเริ่มต้นธุรกิจในซาปา สร้างอาชีพให้ครัวเรือนหลายสิบครัวเรือน

TPO - คุณลัม วัน ถวน (เกิดปี พ.ศ. 2526) ละทิ้งงานประจำที่ฮานอย และกลับมายังซาปาเพื่อสร้างโรงงานผลิตโดยใช้รูปแบบเกษตรหมุนเวียน แปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น หลังจาก 5 ปี ผลิตภัณฑ์ของเขาไม่เพียงแต่ได้มาตรฐานสากลเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมท้องถิ่นและสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานจำนวนมากบนที่สูงอีกด้วย

Báo Tiền Phong•13/08/2025

ในปี 2020 วิศวกร Lam Van Thuan (เกิดในปี 1983) ลาออกจากงานประจำและชีวิตใน ฮานอย เพื่อเริ่มต้นธุรกิจบนที่สูงของซาปา จังหวัดลาวไก

อันห์ถ่วนใช้ประโยชน์จากสภาพภูมิอากาศ ดิน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น และเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว

ชาวบ้านนำลูกพลัมตาวันไปขายที่โรงงานผลิตของนายทวน

วัตถุดิบต่างๆ เช่น ข้าวโพด ข้าว ลูกพลัม แอปริคอต ลูกพีช ฯลฯ จะถูกซื้อจากชาวบ้านตามฤดูกาล จากนั้นนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่มตามกระบวนการที่ทันสมัยและเข้มงวด ณ โรงงานผลิตที่ตั้งอยู่บนเส้นทางสายเซาจัว-เฮาจูหงาย (ตำบลท่าวาน) ได้นำแบบจำลอง เกษตรกรรม แบบหมุนเวียนมาใช้ เพื่อช่วยให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากผลพลอยได้จากการเกษตร ทั้งยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

คุณทวนเล่าว่า “เซาจัว-เฮาจูไหงเป็นดินแดนที่มีปัจจัยเอื้ออำนวยหลายประการ ทั้งอากาศเย็นสบาย ภูมิประเทศสวยงาม และผู้คนมีน้ำใจ หน่วยงานทุกระดับยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเริ่มต้นธุรกิจ ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้ผมทุ่มเทให้กับการพัฒนา”

หลังจากการวิจัยและการผลิตเพียงสามปี ผลิตภัณฑ์ของศูนย์ฯ ก็ได้วางจำหน่ายในเมืองใหญ่หลายแห่ง ต้นปี พ.ศ. 2568 ได้มีการเปิดดำเนินการศูนย์การผลิตที่ผสานพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการและพื้นที่เช็คอิน กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวบนเส้นทางล่าเมฆอันโด่งดัง

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ซื้อจากผู้คนจะถูกแช่และบ่มในถังไม้โอ๊คโดยโรงงานผลิต

โรงงานของนายถวนเป็นแห่งแรกในซาปาที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 22000:2018 ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลสูงสุดด้านความปลอดภัยอาหาร นอกจากจะยกระดับผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นให้สูงขึ้นแล้ว โรงงานแห่งนี้ยังให้คำแนะนำแก่ชนกลุ่มน้อยในการประยุกต์ใช้เกษตรหมุนเวียน ซึ่งสร้างงานให้กับแรงงานหลายสิบคนที่มีรายได้มั่นคง

นางสาวเฉา เมย์ เชว่ คนงานที่โรงงานแห่งนี้เล่าว่า “ต้องขอบคุณการทำงานที่นี่ที่ทำให้ฉันมีทั้งงานที่มั่นคง รายได้ที่มั่นคง และยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตที่สะอาดมากขึ้น รวมถึงวิธีดูแลปศุสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วย”

ทุกปี โรงงานแห่งนี้จัดซื้อผลผลิตทางการเกษตรหลายร้อยตันให้แก่ประชาชนในซาปาและพื้นที่ใกล้เคียง ซึ่งมีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตและลดความยากจนอย่างยั่งยืน นอกจากการผลิตแล้ว คุณทวนยังแบ่งปันประสบการณ์การเป็นผู้ประกอบการให้กับเยาวชนในท้องถิ่นอย่างแข็งขัน และมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวซาปา

นายกาว บา กวี ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตาวัน กล่าวว่า "ธุรกิจของนายลัม วัน ถวน ถือเป็นจุดเด่นของท้องถิ่น จากผลผลิตทางการเกษตรและวัฒนธรรมพื้นเมือง เขาได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองซาปา"

หลังจากทุ่มเทมา 5 ปี วิศวกรผู้นี้ก็ออกจากเมืองเพื่อกลับไปยังป่ากับครอบครัว และกลายเป็นส่วนหนึ่งของดินแดนแห่งสายหมอก ความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่นของเขาเป็นเครื่องพิสูจน์ว่า ด้วยความคิดสร้างสรรค์และความมุ่งมั่น ทรัพยากรท้องถิ่นสามารถเป็นรากฐานสู่ความสำเร็จและการพัฒนาชุมชนได้