สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จใน “ระยะไกล”

กล้าคิด กล้าทำ คุณเหงียน หุ่ง ไทย ลงทุนอย่างกล้าหาญและประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวผลกำไรจากโมเดลฟาร์มแบบครบวงจรในพื้นที่เคอเทอ (เมืองด่งล็อค, กานล็อค, ห่าติ๋ญ )

ขณะที่พาเราเยี่ยมชมฟาร์มขนาดใหญ่กว่า 5 เฮกตาร์ ที่เต็มไปด้วยสวนส้มโอ ส้ม ฝรั่ง ลูกพลับ... ที่เต็มไปด้วยผลไม้ ณ เขตที่อยู่อาศัยเคทอ คุณไทยกล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า "เมื่อหลายสิบปีก่อน ที่นี่เป็นพื้นที่ห่างไกล มีแต่เนินเขาโล่งๆ ด้วยความเชื่อที่ว่า "ด้วยพลังของมนุษย์ ก้อนหินและก้อนหินสามารถกลายเป็นข้าวได้" ผมจึงเลือกผืนดินผืนนี้เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนศักยภาพของผืนดินให้กลายเป็นความมั่งคั่งทางวัตถุ"

คุณไทเกิดในปี พ.ศ. 2517 ที่ตำบลเอียนล็อก (เกิ่นล็อก) หลังจากจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย เขาได้ "เก็บข้าวของ" และเดินทางไปยังจังหวัดนิญบิ่ญเพื่อศึกษาต่อในโรงเรียนอาชีวศึกษาการก่อสร้าง หลังจากสำเร็จการศึกษา เขาเริ่มทำงาน แต่งานของเขายังไม่มั่นคง ดังนั้นในปี พ.ศ. 2543 เมื่อรัฐบาลมีโครงการส่งเสริมการก่อสร้างเขต เศรษฐกิจ ใหม่ในเคทอ คุณไทจึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจด้วยแรงงานของตนเอง

สวนผลไม้ภายในฟาร์มขนาด 5 ไร่ของคุณไทย เป็นผลจากการทำงานหนักและความตั้งใจที่จะฟันฝ่าอุปสรรคและสร้างความมั่งคั่ง

หลังจากได้รับที่ดินแล้ว คุณไทยก็เริ่มปรับปรุงที่ดินตามที่เขาพูดไว้ โดยกู้ยืมเงินจากธนาคารและเพื่อนฝูงมาลงทุนปลูกผลไม้และเลี้ยงสัตว์ ในตอนแรก เนื่องจากที่ดินเพิ่งปรับปรุงใหม่ เทคนิคการปลูกต้นไม้และเลี้ยงสัตว์จึงยังคงใช้แบบดั้งเดิม ทำให้ประสิทธิภาพยังไม่สูงนัก

คุณไทยได้สั่งสมประสบการณ์สำคัญด้านการผลิต ทางการเกษตร คือการประยุกต์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ นอกจากการเรียนรู้จากหนังสือและหนังสือพิมพ์แล้ว ท่านยังได้ศึกษาประสบการณ์ตรงจากสวนผลไม้ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงทั้งในท้องถิ่นและนอกจังหวัด ผ่านการอบรมที่จัดโดยสมาคมเกษตรกรประจำตำบล จากความรู้ที่ได้เรียนรู้ ประกอบกับประสบการณ์ที่สั่งสมมาจากสวนครัวที่บ้าน จนถึงปัจจุบัน สวนผลไม้รวมของท่านมีพื้นที่กว่า 5 เฮกตาร์ มีต้นผลไม้หลากหลายสายพันธุ์ที่ให้รายได้ดี

สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จใน “ระยะไกล”

สวนส้มและมะนาวกว่า 600 ต้น ภายในฟาร์มของครอบครัวคุณไทย

ปัจจุบันฟาร์มของครอบครัวคุณไทยมีต้นส้มและมะนาวมากกว่า 600 ต้น ซึ่งเก็บเกี่ยวไปแล้ว 300 ต้น (เฉลี่ยผลผลิตมากกว่า 15 ตันต่อปี) ด้วยราคาขายเฉลี่ย 30,000 ดอง/กก. สวนส้มและมะนาวแห่งนี้สร้างรายได้มากกว่า 450 ล้านดองต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 300 ล้านดองต่อปี

นอกจากส้มและมะนาวแล้ว คุณไทยยังมีต้นส้มกรอบกว่า 100 ต้นที่ให้ผลผลิตครั้งที่สี่แล้ว ส้มชนิดนี้มีรสชาติหวานอร่อยและเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ในแต่ละปี ครอบครัวของคุณไทยสามารถเก็บเกี่ยวส้มกรอบได้ 3-4 ตัน สร้างรายได้ประมาณ 150 ล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ ทางฟาร์มยังมีต้นเกรปฟรุต 250 ต้น ซึ่ง 100 ต้นให้ผลผลิต 3-4 ตันต่อปี

ในปี พ.ศ. 2564 สวนส้มของคุณไทได้รับการคัดเลือกจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดให้ผลิตส้มตามมาตรฐาน VietGAP ครอบครัวของคุณไทปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิค วิธีการดูแล ระบบชลประทาน และการลงทุนในปุ๋ยอินทรีย์อย่างเคร่งครัด ส่งผลให้ส้มมีผลผลิตสูงและมีคุณภาพ

คุณไทยปลูกต้นฝรั่งไต้หวันไว้ 200 ต้น ระหว่างสวนส้มและสวนเกรปฟรุต เขาใช้วิธีเสียบยอดเพื่อให้ผลฝรั่งออกมาตลอดทั้งปี ทำให้มีผลผลิตส่งตลาดอย่างต่อเนื่อง ฝรั่งรับประกันความกรอบและหวาน และได้รับเลือกเป็นวัตถุดิบจากร้านผลไม้สะอาดหลายแห่งในเมืองห่าติ๋ญ

ดูเหมือนคุณไทยจะไม่เสียพื้นที่เปล่าๆ เลย แถมยังปลูกต้นกุหลาบกว่า 100 ต้นในฟาร์มอีกด้วย เขาบอกว่ากุหลาบเป็นไม้ยืนต้น ไม่ต้องการเวลาและเงินมากในการดูแล แต่ให้ผลผลิตสูง แค่กำจัดวัชพืชรอบโคนต้นและใส่ปุ๋ยก็ช่วยให้ต้นกุหลาบเจริญเติบโตได้ดีแล้ว

ใต้ต้นไม้ผลไม้ คุณไทยได้เลี้ยงผึ้งไว้ 22 รัง เพื่อช่วยผสมเกสรต้นไม้ตามธรรมชาติ และเพื่อให้มีแหล่งผึ้งเพิ่มมากขึ้น

สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จใน “ระยะไกล”

นอกจากต้นไม้ผลไม้แล้ว เขายังเลี้ยงผึ้ง 22 รังและวัว 18 ตัวอีกด้วย

เขากล่าวว่าการเลี้ยงผึ้งนั้นไม่มีค่าใช้จ่าย เพราะผึ้งใช้เกสรธรรมชาติในสวน จึงทำให้น้ำผึ้งมีรสชาติอร่อย รับประกันคุณภาพ และผู้บริโภคเลือกสรร ในแต่ละปีเขาเก็บน้ำผึ้งได้มากกว่า 200 ลิตร แต่น้ำผึ้งมักจะขายหมดก่อนกำหนดเสมอ เพื่อเป็นแหล่งปุ๋ยสำหรับสวนผลไม้ และในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากพื้นที่หญ้าธรรมชาติ คุณไทยยังเลี้ยงวัวถึง 18 ตัว ซึ่งรวมถึงวัวแม่พันธุ์ 8 ตัว และวัวพ่อพันธุ์ 1 ตัว

สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จใน “ระยะไกล”

ด้วยการใช้เทคนิคการดูแลพืชแต่ละประเภทอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะการปกป้องผลไม้และคลุมด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันแมลงที่เป็นอันตราย ทำให้ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและคุณภาพที่อร่อย

เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น คุณไทยจึงหันมาปลูกและดูแลต้นไม้ผลในสวนแบบออร์แกนิก เขาใส่ใจดูแลต้นไม้แต่ละชนิดอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะการปกป้องผลไม้ ห่อด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันแมลงกัดต่อย และวางไข่ เพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้ที่เก็บเกี่ยวจะมีทั้งความสวยงามและคุณภาพที่อร่อย

คุณไทยนำรูปแบบการทำเกษตรอินทรีย์มาใช้ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่ใช้วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เช่น ฟางข้าว คลุมรากไม้ ซึ่งทั้งรักษาความชื้นและย่อยสลายเองได้ กลายเป็นฮิวมัสในดิน นอกจากนี้ เขายังนำปุ๋ยคอกมาทำปุ๋ยหมักร่วมกับจุลินทรีย์ ซื้อถั่วเหลือง ปลา... มาใช้ทำปุ๋ยหมักให้พืช ใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ และไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตส้ม เกรปฟรุต ฝรั่ง และลูกพลับ... เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

ด้วยประสบการณ์การทำสวนอันยาวนาน คุณไทยยังแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ให้กับครัวเรือนที่เข้ามาเรียนรู้และเยี่ยมชมอย่างสม่ำเสมอ ด้วยความพยายามและการเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ทำให้เขาได้รับรางวัลเกียรติคุณจากหน่วยงานต่างๆ ในทุกระดับชั้นในขบวนการเกษตรกรที่แข่งขันกันเพื่อผลผลิตและธุรกิจที่ดีมาเป็นเวลาหลายปี

ฟาร์มผสมผสานของนายเหงียน หุ่ง ไท ถือเป็นรูปแบบเศรษฐกิจแบบฉบับของท้องถิ่น การเอาชนะอุปสรรคต่างๆ ได้แสดงให้เห็นถึงแนวคิดและแนวทางใหม่ของเกษตรกรในการสร้างความมั่งคั่งบนผืนแผ่นดินบ้านเกิด รัฐบาลท้องถิ่นกำลังวิจัยและเสนอนโยบายสนับสนุนจากทุกระดับและทุกภาคส่วน เพื่อนำรูปแบบนี้ไปปฏิบัติจริง เพิ่มรายได้ของประชาชน และมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น
นาย พัน ดึ๊ก ฮวา
รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองดงล็อค

แหล่งที่มา