ดงทับ: ศักยภาพสูงในการพัฒนาไม้ผล

จังหวัดด่งท้าปมีรากฐานทางการเกษตรที่แข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้ จังหวัดนี้ไม่เพียงแต่เป็นผู้นำด้านพื้นที่และผลผลิตผลไม้ของประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้บุกเบิกการสร้างเกษตรกรรมที่ทันสมัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน โดยมุ่งเป้าไปที่การส่งออกอย่างเป็นทางการและการเติบโตอย่างยั่งยืน

พื้นที่ปลูกผลไม้ชั้นนำของประเทศ

อุตสาหกรรมผลไม้ในจังหวัด ด่งท้าป มีขนาดใหญ่มากและเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภายในกลางปี พ.ศ. 2568 พื้นที่ปลูกผลไม้ทั้งหมดในภูมิภาคนี้จะสูงถึงกว่า 133,000 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นเกือบ 3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ทุเรียนเป็นผลไม้พิเศษที่มีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ สูงในจังหวัดด่งท้าป ภาพโดย: MINH THANH

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี ภูมิภาคนี้เก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากกว่า 1.34 ล้านตัน คิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของแผนประจำปี และเพิ่มขึ้นมากกว่า 6% ในช่วงเวลาเดียวกัน ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมผลไม้ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืน แม้ในสภาวะตลาดที่ผันผวน

ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ แม่น้ำที่ไหลเชี่ยวกรากซึ่งเอื้อต่อการชลประทานและการขนส่ง ประกอบกับประเพณีการปลูกผลไม้ที่ยาวนาน ทำให้ด่งทับกำลังกลายเป็นศูนย์กลางหลักของการจัดหาผลไม้ด้วยพื้นที่ปลูกผลไม้ที่หลากหลาย

จังหวัดด่งท้าปมีผลผลิตผลไม้จำนวนมาก โดยมีผลไม้พิเศษหลากหลายชนิด เช่น ทุเรียนงูเหียบ ขนุนในก๋ายเล มังกรผลไม้ในจ่างเกา และมะม่วงทรายฮัวล็อค (พื้นที่ของจังหวัด เตี่ยนซาง ในอดีต) นอกจากนี้ยังมีมะม่วงกาวหลาน ลำไยเจาถั่น ส้มลายวุง และขนุน ซึ่งกระจุกตัวอยู่ในหล่าปหวอ (ในพื้นที่จังหวัดด่งท้าปในอดีต)

พลเอก Phan Van Giang สมาชิกโปลิตบูโรและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม ได้กล่าวในพิธีประกาศมติและการตัดสินใจของรัฐบาลกลางและท้องถิ่นเกี่ยวกับการควบรวมหน่วยงานบริหารระดับจังหวัดและระดับตำบล การยุติการดำเนินงานของหน่วยงานบริหารระดับอำเภอ การจัดตั้งองค์กรของพรรค การแต่งตั้งคณะกรรมการพรรค สภาประชาชน คณะกรรมการประชาชน และคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามของจังหวัด ตำบล และเขตต่างๆ เมื่อวันที่ 30 มิถุนายนว่า จังหวัดด่งท้าปมีประเพณีการพัฒนาเกษตรกรรม และถือเป็นแหล่งยุ้งข้าว ยุ้งผลไม้ และยุ้งน้ำของประเทศ

จังหวัดต้องมุ่งเน้นพัฒนาการเกษตรให้สอดคล้องกับแนวทางนิเวศน์ ทันสมัย และมีคุณภาพสูง มุ่งสู่การเป็นท้องถิ่นชั้นนำในการสร้างเกษตรนิเวศน์ ชนบททันสมัย และเกษตรกรที่มีอารยธรรม

แต่ละท้องถิ่นมีจุดแข็งของตัวเอง ซึ่งเมื่อนำมารวมกันแล้วจะสร้างความหลากหลายในพันธุ์ตามฤดูกาลที่สามารถจัดหาได้ตลอดทั้งปี จำกัดความเสี่ยงด้านราคาและพืชผล และช่วยควบคุมอุปทานและอุปสงค์ของตลาดได้อย่างยืดหยุ่น

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกผลไม้ที่มีศักยภาพสูง กรมเกษตรจังหวัดด่งท้าปจึงมุ่งเน้นการพัฒนามาตรฐานคุณภาพของพืชผลและผลไม้ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดการส่งออกอย่างเป็นทางการ ปัจจุบัน จังหวัดด่งท้าปมีพื้นที่เพาะปลูก 2,433 รหัสพื้นที่ ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 217,000 เฮกตาร์

ซึ่งพื้นที่เพาะปลูกพืชตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP หรือมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ครอบคลุมกว่า 12,060 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ ขณะเดียวกัน โรงงานบรรจุภัณฑ์ โรงงานแปรรูปเบื้องต้น และโรงงานแปรรูปหลายร้อยแห่งก็ได้รับการรับรองมาตรฐานสำหรับการส่งออกอย่างเป็นทางการ

เกษตรกรยังร่วมมือกับหน่วยงานท้องถิ่นอย่างแข็งขันในการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP นายเหงียน วัน ดิงห์ หัวหน้าสหกรณ์ผลิตเกรปฟรุตผิวเขียว VietGAP ในหมู่บ้านลองถ่วน ตำบลเจิวถั่น กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ เกษตรกรในตำบลส่วนใหญ่ปลูกเกรปฟรุตแบบดั้งเดิม ดังนั้นคุณภาพของเกรปฟรุตจึงไม่สม่ำเสมอ

หลังจากเข้าร่วมสหกรณ์แล้ว เกษตรกรจะได้รับข้อมูลอัปเดตจากเจ้าหน้าที่เกษตรเกี่ยวกับเทคนิคใหม่ๆ การผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัย และการใช้ยาชีวภาพ ส่งผลให้คุณภาพของเกรปฟรุตดีขึ้นและได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ช่วยให้ผลผลิตเกรปฟรุตมีเสถียรภาพมากขึ้น โดยไม่ต้องถูกพ่อค้ากดดันให้ลดราคาอีกต่อไป

ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมผลไม้ของภูมิภาคได้เริ่มต้นสร้างระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานซึ่งสอดคล้องกับข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดต่างประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย เกาหลีใต้ และสหภาพยุโรป ขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาความได้เปรียบในตลาดดั้งเดิม เช่น จีน นี่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ลดการพึ่งพาช่องทางการบริโภคนอกระบบ และการสร้างแบรนด์ผลไม้ของตนเองในตลาดโลก

สู่เกษตรสีเขียว

ปัจจุบันจังหวัดด่งทับกำลังมุ่งเน้นการนำแนวทางการพัฒนาไม้ผลมาใช้เพื่อพัฒนาคุณค่าและคุณภาพของผลผลิต กรมวิชาการเกษตรจังหวัดได้ประสานงานดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อชี้นำเกษตรกรในการนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้ในการผลิต เช่น การใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ เทคนิคการห่อผลไม้ และการชลประทานแบบประหยัดน้ำ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุน ปรับปรุงผลผลิต และคุณภาพของผลผลิต

การแปรรูปแบบเข้มข้นเป็นหนึ่งในแนวทางที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้ในจังหวัดด่งท้าปในอนาคต ภาพ: คนงานกำลังตรวจสอบและแปรรูปมังกรผลเนื้อแดงก่อนนำไปอบแห้งแบบเยือกแข็งที่บริษัท THABICO

นอกจากนี้ การตรวจสอบและกำกับดูแลวัตถุดิบทางการเกษตร เช่น ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ยังได้รับการเสริมสร้างความเข้มแข็ง เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม การผลิตผลไม้ในภูมิภาคยังคงประสบปัญหา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดแคลนสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวในบางพื้นที่

บางพื้นที่ไม่มีห้องเย็นหรือระบบโลจิสติกส์เฉพาะทางสำหรับผลิตผลทางการเกษตรเพียงพอ บางครั้งราคาผลไม้ก็ตกต่ำ ส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกร การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภคยังคงมีจำกัด การสร้างสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์รูปแบบใหม่ที่เชื่อมโยงกับธุรกิจผู้บริโภคยังไม่สอดคล้องกัน มีขนาดเล็ก และไม่ยั่งยืน นอกจากนี้ สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและโรคพืชยังก่อให้เกิดความเสี่ยงมากมายที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตเปลือกเขียวในจังหวัดด่งท้าปหลายแห่งผ่านมาตรฐาน VietGAP

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของด่งท้าป ในอนาคตอันใกล้นี้ อุตสาหกรรมมีเป้าหมายที่จะเพิ่มการเติบโตของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ในภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงเป็น 4.1% ในปี 2568 พื้นที่ปลูกผลไม้จะยังคงรักษาไว้ที่มากกว่า 130,000 เฮกตาร์ คุณภาพและมูลค่าจะได้รับการปรับปรุงผ่านการผลิตตามมาตรฐาน การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การแปรรูปเชิงลึก และการเชื่อมโยงตลาด

มุ่งเน้นการให้คำแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, กระบวนการเกษตรอินทรีย์ และการจำลองสถานการณ์โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์ ขณะเดียวกันก็จำกัดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเพื่อความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ อุตสาหกรรมจะเสริมสร้างการจัดการวัตถุดิบทางการเกษตร ยกระดับการตรวจสอบตลาด และผสมผสานการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบให้สอดคล้องกับกฎระเบียบ

การออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ยังคงดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าเกษตรส่งออก นอกจากนี้ ภาคการเกษตรยังมุ่งหวังที่จะเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าระหว่างการผลิตและการบริโภค สร้างสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ เสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ และส่งเสริมการค้า เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการบริโภคสินค้าและสร้างเสถียรภาพรายได้ของเกษตรกร

ซี. วิน

ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dong-thap-tiem-nang-lon-de-phat-trien-cay-an-trai-1047772/