นักธุรกิจไห่ดองเลี้ยงวัว 3 พันล้านตัวและสร้างรายได้ 15,000 ล้าน

3B เกษตรกรเลี้ยงวัวสมัครเล่น

ทุ่งนาลานเซ็นในหมู่บ้านหวู่ซา ตำบลโงเกวียน เคยถูกใช้ปลูกข้าวมาโดยตลอด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เปลี่ยนไปทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กที่ไม่มั่นคง ในปี 2021 เมื่อผู้คนทราบว่ามีคนสร้างฟาร์มวัวที่นี่ ทุกคนก็สงสัยและพูดคุยกัน หลายคนไม่เข้าใจว่าทำไมนายโดอัน ซึ่งเป็นนักธุรกิจในเมืองและอยู่ห่างบ้านมานานหลายปี จึงกลับมาลองทำอาชีพเสี่ยงๆ นี้

นายฮวง คิม อัน ประธานสมาคมชาวนาแห่งตำบลโงเกวียน พาเราไปตามทุ่งนาไปจนถึงฟาร์ม โดยเขาอวดอย่างภาคภูมิใจว่านี่คือฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดและทันสมัยที่สุดในเขตนี้ "นายดวนยุ่งอยู่กับธุรกิจของบริษัทอยู่เสมอ และยุ่งอยู่กับการดูแลฟาร์มโคนมด้วย จึงทำให้การนัดประชุมเป็นเรื่องยาก" นายอันกล่าว

คุณอันกล่าวว่า “หลายครั้ง” เรานัดพบและพลาดที่จะพบกับคุณโดอัน เราจึงได้แต่ไปเยี่ยมชมฟาร์ม เมื่อมองดูฟาร์มวัวแห่งนี้อย่างใกล้ชิด เราเริ่มอยากรู้เกี่ยวกับเจ้าของฟาร์มมากขึ้น และอยากพบเขาเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบ การเกษตร แบบหมุนเวียนนี้ โชคดีที่เราได้พบกับคุณโดอันในวันที่ฝนตกหนัก ภาพลักษณ์ของนักธุรกิจคนนี้แตกต่างไปจากความประทับใจแรกของเราโดยสิ้นเชิง คุณโดอันยังเด็กมากเมื่อเทียบกับอายุ 40 ปีของเขา เขาสง่างามและรอบรู้ ดังนั้นเราจึงเข้าใจว่าทำไมผู้คนถึงไม่เชื่อในตอนแรกเมื่อเขาเข้าสู่ภาคปศุสัตว์ อย่างไรก็ตาม ดวงตาที่มุ่งมั่นของเขาแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความกระตือรือร้นในการทำฟาร์มของเขา

คุณ Luyen Huy Doan ลงทุนในฟาร์มวัว 3 พันล้านแห่งที่ใหญ่ที่สุดและทันสมัยที่สุดในเขต Thanh Mien ( Hai Duong )

ช่วงเวลาที่คุณ Doan ตัดสินใจลงทุนอย่างกล้าหาญในภาคเกษตรกรรมเริ่มขึ้นเมื่อเกิดการระบาดของโควิด-19 ในเวลานั้น เพื่อควบคุมการระบาด การค้าขายเป็นเรื่องยาก สินค้าก็แออัด สินค้าเกษตรตามฤดูกาลที่บริโภคไม่ได้ก็แออัดและได้รับความเสียหาย จากนั้นเรื่องราวของการจัดการผลพลอยได้ทางการเกษตร เช่น ฟาง ตอซัง หัวมัน ผลไม้ส่วนเกิน ฯลฯ ซึ่งก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมก็ไม่มีวันสิ้นสุด สิ่งนี้ทำให้คุณ Doan ลังเล กังวล และกระตุ้นให้เขาทำบางอย่างเพื่อเปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับการเกษตรของเขา เมื่อคิดและทำ ในปี 2020 เขาได้รวบรวมเงินทุนเพื่อซื้อทุ่งนา เมื่อเขามีที่ดินในมือแล้ว คุณ Doan ได้ลงทุน 3 พันล้านดองเพื่อสร้างโรงเรือนปศุสัตว์บนพื้นที่ 4,500 ^ตร.ม.

หลังจากค้นคว้าและเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการทำฟาร์มต่างๆ มากมาย คุณโดอันจึงตัดสินใจเลี้ยงวัวพันธุ์ 3B ซึ่งเป็นสายพันธุ์วัวเนื้อชั้นยอดที่มีต้นกำเนิดจากเบลเยียม มีลักษณะเด่นหลายประการทั้งด้านผลผลิตและคุณภาพเนื้อ ตามคำบอกเล่าของนายโดอัน วัวเป็นปศุสัตว์ที่สามารถเพิ่มประโยชน์จากการผลิตตามห่วงโซ่อุปทานได้อย่างสูงสุด ฟาร์มของนายโดอันไม่ได้ใหญ่โตแต่มีการจัดวางและจัดการอย่าง เป็นวิทยาศาสตร์ พื้นที่ทำฟาร์มแบบปิด กระบวนการดูแลแบบซิงโครนัส และการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้วัวเติบโตและพัฒนาได้ดี ของเสียจากปศุสัตว์จะถูกเก็บรวบรวมและบำบัดเพื่อใช้เลี้ยงไส้เดือน

เพื่อสร้างแหล่งอาหารสีเขียวสำหรับวัว เขาเช่าที่ดิน 4 เฮกตาร์เพื่อปลูกหญ้าช้าง นอกจากนี้ เขายังนำฟางและตอซังที่คนทิ้งหลังจากปลูกข้าวแต่ละครั้งกลับมาใช้ใหม่ แครอท แป้งข้าวโพด รำข้าว กากเบียร์... ยังถูกซื้อจากพื้นที่ใกล้เคียงเพื่อนำมาทำเป็นอาหารสำหรับวัวอีกด้วย "ผมอยากสร้างโมเดลเกษตรแบบวงจรปิดที่ห่วงโซ่อุปทานแต่ละแห่งสามารถดำเนินการเชิงรุกได้ เมื่อนั้นการผลิตจะไม่ต้องพึ่งพาอาศัยกันอีกต่อไป" โดอันยืนกราน

แม้ว่าเขาจะไม่มีประสบการณ์ด้านการเกษตร แต่ด้วยทักษะที่สั่งสมมาหลายปีในตลาด คุณ Doan ก็เชี่ยวชาญในเทคนิคการเลี้ยงวัวพันธุ์ 3B เชิงพาณิชย์ เมื่อเปรียบเทียบกับวัวพันธุ์อื่นๆ ที่เป็นประเภทเดียวกันแล้ว วัวพันธุ์ 3B มีความต้านทานสูง ให้ผลผลิตดี และมีคุณภาพเนื้อดี ดังนั้น ตั้งแต่ล็อตแรก วัวพันธุ์ 3B จำนวน 100 ตัวจึงมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เขากล่าวว่าการเลี้ยงวัวไม่ได้ขึ้นอยู่กับความชอบ แต่ต้องเรียนรู้ ประเมินตลาด แนวโน้มของผู้บริโภค และความสามารถในการตอบสนองแนวโน้มเหล่านั้น

อาหารเขียวสำหรับวัวจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

คุณโดอันพาเราเดินชมโรงนาและแนะนำเทคนิคการเลี้ยงวัวอย่างกระตือรือร้น ทุกวันเขาให้อาหารวัวเพียง 2 มื้อ โดยเป็นแป้ง 30% ส่วนที่เหลือเป็นอาหารหยาบและอาหารสีเขียว ทุกๆ 2 สัปดาห์ เขาเสริมวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารเสริม นอกจากนี้ เขายังฉีดวัคซีนตามคำแนะนำของหน่วยงานมืออาชีพด้วย ดังนั้นจึงไม่เคยเกิดโรคระบาดในฟาร์มเลย เพียงเท่านี้ก็เพียงพอที่จะเข้าใจว่าเขาทุ่มเทให้กับฟาร์มแห่งนี้มากเพียงใด

การมุ่งสู่เกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

เมื่อตระหนักถึงศักยภาพในการเลี้ยงวัว 3 พันล้านตัว จากวัว 100 ตัวแรก คุณ Doan จึงขยายขนาดการเลี้ยงวัวให้เพิ่มขึ้นเป็น 150 ตัวต่อชุด ทุกปี เขาขายเนื้อวัว 15-20 ตันสู่ตลาด ฟาร์มของเขาได้เชื่อมโยงกับโรงฆ่าสัตว์ขนาดใหญ่ในฮานอยเพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื้อวัว 3 พันล้านได้รับความนิยมจากผู้คน ดังนั้นราคาจึงคงที่อยู่ที่ระดับสูง 85,000 - 90,000 VND/กก. รายได้ประจำปีอยู่ที่มากกว่า 15,000 ล้าน VND หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณ Doan มีกำไร 3-4,000 ล้าน VND/ปี ปัจจุบัน ฟาร์มของเขาสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่น 5 คน โดยมีเงินเดือน 9 ล้าน VND/คน/เดือน

เนื่องจากการทำฟาร์มแบบปิดซึ่งจำกัดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม คุณโดอันจึงใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากปศุสัตว์ได้อย่างเต็มที่ เขาสร้างพื้นที่เลี้ยงไส้เดือนขนาด 400 ตร.ม. โดยใช้มูลวัวที่ผ่านการบำบัดด้วยโปรไบโอติกเป็นอาหาร ไส้เดือนยังมีบทบาทสำคัญในการบำบัดมูลและของเสียจากปศุสัตว์ ไส้เดือนเลี้ยงง่ายและไม่ต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูง นอกจากนี้ รูปแบบนี้ยังมีข้อได้เปรียบคือลงทุนซื้อสายพันธุ์เพียงครั้งเดียว จากนั้นไส้เดือนก็จะขยายพันธุ์และพัฒนาได้เอง จึงไม่มีต้นทุนสำหรับสายพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป ในทางกลับกัน ไส้เดือนต้องเลี้ยงเพียง 1 เดือนก็เก็บเกี่ยวได้แล้ว และตลาดการบริโภคในปัจจุบันค่อนข้างดีเนื่องจากมีความต้องการสูง ผลิตภัณฑ์ไส้เดือนมีความหลากหลายและมีราคาคงที่ ราคาของไส้เดือนสดอยู่ที่ 30,000-40,000 ดองต่อกิโลกรัม และปุ๋ยไส้เดือนอยู่ที่ 3,000-4,000 ดองต่อกิโลกรัม ทุกปี นายโดอันมีรายได้มากกว่า 200 ล้านดองจากการเลี้ยงไส้เดือน

ด้วยผลผลิตที่มั่นคงและเทคนิคการทำฟาร์มที่เรียบง่าย คุณ Doan กำลังสร้างโรงเรือนอีก 2 แห่งด้วยพื้นที่ 500 ^ตร.ม. เพื่อขยายรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือน เขาวางแผนที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์จากไส้เดือน เช่น ไส้เดือนแห้ง ผงไส้เดือน เม็ดไส้เดือน... เพื่อรองรับการผลิตทางการเกษตร

ยิ่งเขาลงลึกไปในด้านเกษตรกรรมมากเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งมองเห็นข้อเสียเปรียบและข้อบกพร่องของอุตสาหกรรมเสี่ยงนี้ชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าขั้นตอนเริ่มต้นจะราบรื่นและประสบความสำเร็จ แต่โดอันยังคงมีความกังวล เพราะตลาดเนื้อวัวในปัจจุบันค่อนข้างวุ่นวายและบิดเบือน เนื้อวัวแช่แข็งราคาถูกหลายประเภทปรากฏขึ้นทุกที่ ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรในประเทศ เขากล่าวว่าควรมีกลไกในการสร้างสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่เท่าเทียมกันและปกป้องสิทธิของเกษตรกร ทุกระดับและทุกภาคส่วนต้องศึกษาแนวทางสนับสนุน กระตุ้นให้เกษตรกรลงทุนอย่างกล้าหาญ ขยายการผลิต และเชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันฟาร์มของนายโดอันดำเนินงานได้อย่างมั่นคงและสร้างกำไรอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม เขายังคงไม่พอใจและยังคงมุ่งมั่นในการเรียนรู้เพื่อสร้างโมเดลเกษตรหมุนเวียน

นายโดอันเกิดในชนบทที่ยากจน แม้จะเลิกทำเกษตรกรรมแล้ว แต่เขาก็ใฝ่ฝันที่จะให้ชาวบ้านร่ำรวยจากการทำเกษตรกรรมอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม การทำเกษตรกรรมไม่สามารถทำได้แบบไร้ทิศทาง แต่ต้องเป็นแบบระยะยาว ยั่งยืน และสอดคล้องกับกระแส นายโดอันยืนยันว่าเกษตรหมุนเวียนเป็นแนวทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการลดผลกระทบภายนอกต่อการผลิต เขายึดมั่นในแผนการสร้างโมเดลการทำฟาร์มปศุสัตว์หมุนเวียนแบบปิดเสมอ ผลิตภัณฑ์และผลพลอยได้ทั้งหมดจากการทำฟาร์มและปศุสัตว์สามารถนำไปใช้ได้ เมื่อนั้นเท่านั้นจึงจะจำกัดความไม่แน่นอนในการผลิตทางการเกษตรได้

ที่มา: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm