จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณดื่มชาร้อนทุกวัน?

การดื่มชาร้อนเป็นประจำมีประโยชน์มากมายต่อหัวใจและช่วยลดน้ำหนัก...แต่หากดื่มร้อนเกินไปก็อาจส่งผลเสียได้

ชาร้อนเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไม่เพียงแต่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การดื่มชาร้อนทุกวันก็มีประโยชน์บางประการที่คุณควรรู้

ผลประโยชน์

1. ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ: จากข้อมูลของ NCBI งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าชา โดยเฉพาะชาเขียวและชาดำ มีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ ฟลาโวนอยด์มีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ

2. ช่วยลดน้ำหนัก: ชาร้อน โดยเฉพาะชาเขียว มีสารคาเทชินและคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารประกอบสองชนิดที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ Healthline ระบุว่าการดื่มชาร้อนเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ หากควบคู่กับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกาย

การดื่มชาร้อนวันละแก้วมีประโยชน์มากมาย ภาพ: บ้านไม้

3. เสริมสร้างสุขภาพสมอง: การดื่มชาร้อนทุกวันช่วยพัฒนาการทำงานของสมองด้วยสารประกอบแอล-ธีอะนีนและคาเฟอีน แอล-ธีอะนีนช่วยลดความเครียด เพิ่มสมาธิ และปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาร้อนเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันได้

4. ช่วยระบบย่อยอาหาร: ชาร้อน โดยเฉพาะชาสมุนไพร เช่น ชาขิงและชามินต์ ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ลดอาการท้องเฟ้อ และช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ ชายังช่วยเพิ่มน้ำ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ชาเขียวและชาสมุนไพรอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและไวรัส การดื่มชาร้อนเป็นประจำจะช่วยให้คุณมีโอกาสเป็นหวัดหรือการติดเชื้ออื่นๆ น้อยลง

ผลเสียจากการดื่มชาร้อนมากเกินไป

- เพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายของหลอดอาหาร: การดื่มชาร้อนที่อุณหภูมิสูงเกินไป (มากกว่า 60 องศาเซลเซียส) สามารถทำลายเยื่อบุหลอดอาหารและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งหลอดอาหาร งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Cancer แสดงให้เห็นว่าการดื่มชาร้อนเกินไปเป็นประจำสามารถเพิ่มความเสี่ยงเป็นสองเท่า

- ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก: สารประกอบบางชนิดในชา เช่น แทนนิน มีฤทธิ์ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือผู้ที่รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กต่ำ เพื่อลดผลกระทบ ควรดื่มชาหลังรับประทานอาหารมื้อหลักประมาณ 1-2 ชั่วโมง

- ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับหรือเครียด: คาเฟอีนในชาอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับหรืออาการประสาทหลอนได้หากดื่มมากเกินไป โดยเฉพาะในช่วงเย็น ผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนควรเลือกชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน หรือจำกัดการดื่มชาหลัง 16.00 น.

- ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร: การดื่มชาขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องได้ เนื่องจากกรดในชาจะกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่อาการคลื่นไส้หรือปวดท้องได้ง่าย

เคล็ดลับการดื่มชาร้อนทุกวัน

- ดื่มในอุณหภูมิที่เหมาะสม: ปล่อยให้ชาเย็นลงต่ำกว่า 50-60 องศาเซลเซียสก่อนดื่ม เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเยื่อบุหลอดอาหาร

- เลือกชาที่เหมาะสม: หากต้องการผ่อนคลาย ให้เลือกชาสมุนไพร เช่น ชาคาโมมายล์หรือเปปเปอร์มินต์ หากต้องการเพิ่มพลัง ชาเขียวหรือชาดำก็เป็นตัวเลือกที่ดี

- ดื่มแต่พอประมาณ: คุณควรดื่มชาเพียง 2-3 ถ้วยต่อวันเพื่อให้ได้รับประโยชน์โดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง

- ร่วมกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ: รับประทานอาหารที่มีสารอาหารเพียงพอ โดยเฉพาะอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-uong-tra-nong-moi-ngay-172241229083706167.htm