รายชื่อตลาดส่งออกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) การส่งออกอบเชยในเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 11,333 ตัน ด้วยมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 30.6 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.4 จากเดือนก่อนหน้า

ณ สิ้นเดือนมิถุนายน 2567 เวียดนามส่งออกอบเชย 44,528 ตัน มูลค่าการส่งออกรวม 126.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 3.9% แต่มูลค่าการส่งออกลดลง 1.8% อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของอบเชยเวียดนาม คิดเป็น 33.5% อยู่ที่ 15,040 ตัน

อินเดียนำเข้าเครื่องเทศประมาณ 11-12 ล้านตันต่อปี โดยเวียดนามเป็นซัพพลายเออร์อบเชยรายใหญ่ที่สุดในตลาดนี้ ในปีงบประมาณ 2022-2023 เพียงปีเดียว เวียดนามส่งออกอบเชย 32,650 ตัน คิดเป็น 85% ของการนำเข้าอบเชยของอินเดีย

อินเดียเป็นตลาดส่งออกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามการประเมิน อบเชยเวียดนามเป็นที่นิยมในอินเดียเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่ดีและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบัน อินเดียนำเข้าอบเชยจากเวียดนามเพื่อวัตถุประสงค์สองประการ ได้แก่ การแปรรูปเพื่อบริโภคในประเทศและการแปรรูปเพื่อส่งออก

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าของเวียดนาม ไม่เพียงแต่มีต้นอบเชยเท่านั้น แต่ยังระบุว่าในแผนที่การแพทย์ของโลก เวียดนามยังได้รับการประเมินว่ามีแหล่งยาที่หลากหลาย สัดส่วนของสมุนไพรธรรมชาติหายากยังค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ ตามสถิติ ปัจจุบันประเทศของเรามีพืชสมุนไพรประมาณ 5,100 ชนิด ซึ่งมีศักยภาพและข้อได้เปรียบมากมายในการพัฒนาสมุนไพรให้เป็นภาคเศรษฐกิจ

อุตสาหกรรมน้ำมันหอมระเหยอบเชยมีศักยภาพในการพัฒนาอย่างมาก เนื่องจากความต้องการน้ำมันหอมระเหยอบเชยในโลก มีสูงมาก จนถึงขนาดที่อุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ เนื่องจากต้นอบเชยมีการปลูกอย่างแพร่หลายเฉพาะในประเทศในเอเชียเพียงไม่กี่ประเทศเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญยังคาดการณ์ว่าในอีก 10 ปีข้างหน้า ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกจะเติบโตอย่างน้อย 4.6% ต่อปี และมีมูลค่ารวม 15,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ตลาดอบเชยเพียงอย่างเดียวจะเติบโตเฉลี่ย 14% ต่อปีตั้งแต่ตอนนี้จนถึงปี 2025 ถือเป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับเวียดนาม เนื่องจากอบเชยเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ

ตามสถิติ พื้นที่ปลูกอบเชยในเวียดนามมีพื้นที่ถึง 180,000 เฮกตาร์ในจังหวัดภูเขาทางตอนเหนือและชายฝั่งภาคกลางตอนเหนือ

ที่น่าสังเกตคือ ต้นอบเชยปลูกกันทั่วไปในเวียดนาม แต่มีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ ประเทศอื่นๆ ที่สามารถปลูกต้นอบเชยได้ ได้แก่ จีน ลาว เมียนมาร์ อินเดีย ศรีลังกา และบางประเทศในอเมริกาใต้

ชื่อ วิทยาศาสตร์ ของอบเชยคือ Cinnamomum loureirii Nees วงศ์ Lauraceae ต้นไม้มีขนาดใหญ่ สูง 10-20 เมตร เปลือกนอกแตกร้าวและมีกิ่งก้านจำนวนมาก ต้นไม้เติบโตในป่าตามธรรมชาติ หรือปลูกจากเมล็ดหรือกิ่งพันธุ์ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 5 ปี แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการลอกเปลือกอบเชยคือหลังจาก 20-30 ปี การลอกเปลือกอบเชยในเดือนเมษายน-พฤษภาคม หรือกันยายน-ตุลาคม จะง่ายกว่า เพราะเป็นช่วงที่อบเชยผลิตเรซิน

โดยปกติแล้ว ป่าอบเชยที่อยู่ต่ำสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปเพียง 3-5 ปี อย่างไรก็ตาม หากต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ต้นอบเชยจะต้องมีอายุมากกว่า 15 ปี ส่วนต่างๆ ของต้นอบเชย เช่น เปลือก ใบ ดอก ไม้ และราก สามารถนำมาใช้ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้คนส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวเปลือก กิ่ง หรือใบอบเชยเพื่อตากแห้งหรือสกัดน้ำมันหอมระเหย

คาดว่าปริมาณสำรองเปลือกอบเชยของเวียดนามอยู่ที่ 900,000 - 1,200,000 ตัน โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 70,000 - 80,000 ตันต่อปี นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นผู้ส่งออกอบเชยอันดับ 1 ของโลกด้วยมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 292 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2565

ที่มา: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html