เพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

(PLVN) - เมื่อวานนี้ (10 มิ.ย.) ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน” ที่จัดขึ้นในกรุงฮานอย ได้มีการหารือและวิเคราะห์ประเด็นเกี่ยวกับวิธีที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสามารถสร้างฐานที่มั่นคงในตลาดส่งออกและตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไปได้อย่างรวดเร็ว โดยหน่วยงานและภาคธุรกิจได้หารือกันอย่างละเอียดถี่ถ้วน

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้แทนกรมผลิตพืชและคุ้มครองพืช (DPPPP) กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า หลังจากการลงนามพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนกับจีน มูลค่าการส่งออกทุเรียนของประเทศเราเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยในปี 2566 มูลค่าการส่งออกสูงกว่า 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และในปี 2567 มูลค่าการส่งออกสูงกว่า 3.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 45-47% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมผลไม้และผัก

เคยมีช่วงเวลาสั้นๆ ที่ทุเรียนได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" ซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ช่วยบรรเทาความยากจน ดังนั้น ตั้งแต่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงไปจนถึงตะวันออกเฉียงใต้และที่ราบสูงตอนกลาง ทุกคนจึงปลูกทุเรียนกัน เมื่อเผชิญกับการเติบโตที่ร้อนแรงเช่นนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ออกมาเตือนถึงอันตรายและความเสี่ยงต่างๆ แต่ในความเป็นจริง หลังจากการทดสอบ ทุเรียนเวียดนามบางล็อตยังไม่ผ่านมาตรฐานและถูก "ห้าม" เข้าสู่ตลาดจีน สถิติของกรมศุลกากรระบุว่า ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 มูลค่าการส่งออกทุเรียนรวมอยู่ที่ 183 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 61% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตหลายรายในไร่นาต่างตระหนักถึงปัญหานี้ แต่เหตุใดจึงยังมีผลผลิตทางการเกษตรที่ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขทางเทคนิคข้างต้นอยู่บ้าง? ยกตัวอย่างเช่น กากแคดเมียม ทันทีที่ได้รับแจ้งครั้งแรกในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 จากประเทศจีน กรมคุ้มครองและพัฒนาพืชได้ดำเนินการตรวจสอบเชิงลึกและขนาดใหญ่หลายครั้ง และค้นพบพื้นที่หลายแห่งที่มีปริมาณกากแคดเมียมสูง สาเหตุหลักของการปนเปื้อนแคดเมียมในดิน ได้แก่ ปัจจัยทางธรรมชาติ ได้แก่ ดินและปัจจัยภายในดิน ประกอบกับพื้นที่เพาะปลูกหลายแห่งไม่ได้รับการอนุญาตให้พักตัว ทำให้เกิดการปนเปื้อนแคดเมียมในดิน นอกจากนี้ยังมีสาเหตุส่วนบุคคลที่เกิดจากพฤติกรรมการใช้ปุ๋ยในบางพื้นที่มากกว่าที่แนะนำ กระบวนการเพาะปลูกมุ่งเน้นไปที่ผลผลิตและขาดการควบคุมปัจจัยนำเข้า ซึ่งทำให้เกิด "สารพิษ" เข้าสู่ห่วงโซ่การผลิตโดยไม่ตั้งใจ

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ “ทุเรียนกลายเป็นทุเรียนโดยทั่วไป” หลายฝ่ายมองว่าควรมีกฎระเบียบและบทลงโทษที่เข้มงวดเพียงพอสำหรับจัดการกับการละเมิดคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และการฉ้อโกงทางการค้า ควรเผยแพร่ข้อมูลของธุรกิจและบุคคลที่ละเมิดกฎหมายเพื่อยับยั้งและสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่ดี ในระยะยาว จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นและยั่งยืน ควบคุมสถานการณ์การพัฒนาที่ใหญ่โตและเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของการวางแผนและความเสี่ยงที่อุปทานจะเกินความต้องการ เพิ่มความเข้มงวดในการบริหารจัดการและออกกฎหมายสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ ท้องถิ่นจำเป็นต้องเสริมสร้างการกำกับดูแล การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและแบบกะทันหันเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบในกฎหมายที่ได้รับ ในขณะเดียวกัน ควรควบคุมวัตถุดิบนำเข้าอย่างเข้มงวดโดยเพิ่มการตรวจสอบเพื่อป้องกันการนำปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงที่มีสารต้องห้ามออกสู่ตลาด แนะนำให้เกษตรกรใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน

องค์กรและบุคคลไม่ควรผลิตตามกระแส แต่ควรมีแนวคิดเรื่องการลงทุนซ้ำและการสืบพันธุ์ พื้นที่เพาะปลูกที่สำคัญจำเป็นต้องมีการลงทุนด้านเทคโนโลยี ตั้งแต่ด้านจุลชีววิทยา การถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยว และการแปรรูป ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมการเกษตรจึงสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

ฮวีญง็อกเฮียว

ที่มา: https://baophapluat.vn/de-nganh-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung-post551392.html