หนังสือเล่มสุดท้ายของศิลปิน เล เทียต เกือง

ตลอดช่วงชีวิต ศิลปิน เล เทียต เกือง ได้เดินทางมายังสำนักพิมพ์ Tre เพื่อ "มอบความไว้วางใจ" หนังสือเล่มแรกของเขา ซึ่งเป็นผลงานวิจารณ์รวมเรื่อง "Seeing" (2017) ส่วนหนังสือเรียงความเรื่อง "Market Sound" ซึ่งจัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Tre ในปี 2025 ถือเป็นหนังสือเล่มสุดท้ายของเขา

เสียงตลาด ด้วยจิตวิญญาณแบบมินิมอลเช่นเดียวกับภาพวาดและชีวิตปัจจุบันของศิลปิน แบ่งออกเป็น 2 ส่วน: กลิ่นครัว และ ความเหนียวแน่นบนท้องถนน เขาเขียนถึงสิ่งที่เขารู้สึกต่อหน้าความงามเล็กๆ ที่ซ่อนเร้นในพื้นที่จากบ้านสู่ถนน จากอดีตสู่ปัจจุบัน ผู้เขียนตระหนักถึงความงามในผงบัว ในควันบัว เขาลิ้มรสเครื่องเทศที่เหมาะสมของแต่ละจาน เขาบรรยายถึง "กลิ่นแม่" "กลิ่นครัว" เสียงฝีเท้าของพ่อค้าแม่ค้าริมถนน เสียงกระซิบ "เสียงตลาด"... และเงาของผู้คนที่เลือกที่จะใช้ชีวิตอย่างช้าๆ ในแง่ของการใช้ชีวิตอย่างลึกซึ้งและระมัดระวัง ราวกับหวงแหนและเสียใจกับสิ่งดีๆ ทั้งหมดในชีวิตนี้

หนังสือที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Tre Publishing House ในปี 2025

ภาพ: ผู้จัดพิมพ์

จิตรกร เล เทียต เกือง เชื่อว่า “ความงามเป็นคุณลักษณะของมนุษย์ แน่นอนว่าการกินก็ต้องเรียนรู้เช่นกัน เรียนรู้การกิน เรียนรู้การพูด เรียนรู้การใช้ชีวิตอย่างงดงาม” ดังนั้น เขาจึงสรุปว่า “ความละเอียดถี่ถ้วน ความพิถีพิถัน และความเป็นระเบียบเรียบร้อย จากเรื่องราวของผักดอง เรื่องราวของการรินชา... นั่นคือความเป็นระเบียบ ระเบียบของครอบครัว และความเป็นระเบียบของผู้คน” ในเรื่องครอบครัว เขาให้ความสำคัญกับห้องครัวมากที่สุด เพราะ “เรื่องราวของห้องครัวก็คือเรื่องราวของครอบครัว เรื่องราวของผู้คน ไม่ใช่แค่เรื่องราวของการกินและการดื่ม ห้องนั่งเล่น ห้องนอนไม่มีพระเจ้า มีเพียงห้องครัวเท่านั้นที่มีพระเจ้าประจำครัว” เขายังเล่าเรื่องราวของเพื่อนคนหนึ่งที่กลับมาจากต่างประเทศ เขาชวนเธอไปซื้อข้าวเขียวที่ซื้อจากพ่อค้าริมทาง เธอบอกว่าข้าวเขียวอร่อยมาก ไม่กี่วันต่อมาเธอก็ขอให้เธอซื้อเป็นของขวัญ เขาพูดอย่างสบายๆ ว่าหาซื้อยาก เพราะเสน่ห์ของ ฮานอย คือมีพ่อค้าแม่ค้าริมถนนมากมาย "ไม่มีร้านอาหารไหนขายข้าวเขียวเป็นแน่ และเมื่อพูดถึงของขวัญ การกินของขวัญก็หมายถึงการกินเพื่อความสนุก กินเมื่อสะดวกก็บังเอิญสนุก กินของขวัญไม่จำเป็นต้องตรงเวลา ไม่มีมื้ออาหาร"

นักเขียนเหงียน เวียด ห่า กล่าวว่า "ตอนนั้น กวงเจอเรื่องไม่สบายใจหลายอย่าง ทั้งภาพวาดและภาพถ่ายของเขาล้วนเศร้า และถ้าคุณเศร้า คุณก็ไม่สามารถเหมือนใครได้ ผมพบว่าเป็นเรื่องยากมากสำหรับกวงที่จะถ่ายรูปได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นแผงลอยริมถนนหรือร้านอาหารเล็กๆ ไม่ว่าจะร้านนั้นสั่นคลอนอยู่ในตรอกเปลี่ยว หรือตั้งอยู่เงียบๆ ตรงสี่แยก ผมจำไม่ได้ว่าเป็นร้านฮังดาหรือฮังเบ มีรูปถ่ายร้านเฝอใกล้บ้านที่กวงถ่ายไว้ ผมอยากรู้อยากเห็นเพราะมันเป็นร้าน "โปรด" ของผมด้วย เฝอเนื้อที่นั่นตั้งใจทำให้ขุ่นมากและมีรสชาติเฉพาะตัว กวงกล่าวว่า "ถ้าผมไม่ได้กินมันนานๆ ครั้ง ผมก็จะคิดถึงมัน แต่ถ้าผมกินมันสัปดาห์ละสองครั้งเหมือนคุณ ผมทนไม่ได้ บางทีผมอาจจะทิ้งรูปที่ถ่ายไว้ไป ตั้งใจจะเขียนข้อความสักหน่อย กวงบางครั้งก็อยากเขียน"

และความหลงใหลในการเขียนนั้นผลักดันให้ศิลปิน เล เทียต เกือง สร้างสรรค์หนังสือ ชื่อ Market Voice ขึ้นมาเสมอ ซึ่ง เน้นเนื้อหาเกี่ยวกับอาหาร ล้วนๆ ไม่ได้สอนให้คนกินหรือสอนทำอาหาร ผลงานชิ้นสุดท้ายนี้เพียงเชื้อเชิญให้ผู้อ่านมองลึกเข้าไปในตัวเอง มองเห็นอาหาร/วิถีการกิน/ถ้อยคำที่กิน... ซึ่งบางครั้ง อาหาร ก็ปลุกสิ่งต่างๆ มากมายที่ดูเหมือนจะค่อยๆ เลือนหายไปตามกาลเวลา

ที่มา: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm