ศูนย์บริการถวายเครื่องเซ่นวันที่ 15 ค่ำเดือน 7 คึกคักเรื่อง “ปิดรับออเดอร์” และส่งสินค้า

ขณะนี้สถานประกอบการบริการที่จัดกิจกรรมไหว้พระจันทร์เต็มดวงในนคร ห่าติ๋ญ ได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากไม่เพียงแต่จากคนในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังมาจากท้องถิ่นอื่น ๆ ในจังหวัดอีกด้วย

การถวายเครื่องสักการะในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์เต็มดวงในเดือนกรกฎาคมที่จังหวัดห่าติ๋ญนั้นได้รับการลงทุนจากสถานประกอบการบริการต่างๆ เพิ่มมากขึ้น

ปริมาณการสั่งซื้อสูง

งานยุ่งมาก พระจันทร์เต็มดวงของเดือนจันทรคติที่ 7 ของปีนี้ตรงกับกลางสัปดาห์ คุณ Tran Thi Tu Anh (แขวง Tan Giang เมือง Ha Tinh) จึงตัดสินใจไปที่ตลาดออนไลน์เพื่อซื้อของเซ่นไหว้บรรพบุรุษของครอบครัว คุณ Tu Anh เล่าว่า “ในความคิดของชาวเวียดนาม พระจันทร์เต็มดวงของเดือนจันทรคติที่ 7 ถือเป็นวันหยุดที่สำคัญ ดังนั้น ฉันจึงต้องพิจารณาด้วยว่าควรวางของเซ่นไหว้ไว้ที่ไหนแต่เนิ่นๆ เพื่อจะได้เตรียมให้เหมาะสม ฉันเลือกถาดข้าวเหนียวไก่และซุปหวานดอกบัวเพื่อแสดงความเคารพต่อปู่ย่าตายายและบรรพบุรุษของลูกหลาน รวมถึงขอพรให้ตนเองและครอบครัวมีสันติสุขและสิ่งดีๆ”

คุณหงถัน (ถนนกาวทัง เมืองห่าติ๋ญ) เป็นที่ไว้วางใจของลูกค้าหลายรายในการเลือกเครื่องเซ่นไหว้สำหรับงานพิธีต่างๆ โดยได้รับออเดอร์เกือบ 80 รายการจากการเซ่นไหว้ไก่ ข้าวเหนียวไก่ เนื้อย่าง ข้าวเหนียวห้าสี... ในเวลานี้ เธอค่อยๆ เตรียมวัตถุดิบเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

นางสาวฮ่อง ถัน (ถนนกาวทัง เมืองห่าติ๋ญ) ได้รับออเดอร์เกือบ 80 ชิ้นจากการถวายของสำหรับวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 7 ตามจันทรคติ

คุณฮ่อง ถัน กล่าวว่า “ปีนี้ลูกค้าจำนวนมาก “ปิดรับออเดอร์” เร็ว เพื่อที่ฉันจะได้จัดเตรียมถาดถวายอาหารอย่างพิถีพิถันที่สุด ถาดข้าวเหนียวไก่ปกติราคาตั้งแต่ 600,000 ดองถึง 2 ล้านดอง นอกจากนี้ ทางร้านยังเสิร์ฟอาหารจานเดี่ยว เช่น ข้าวเหนียว ข้าวเหนียวห้าสี ไส้กรอกเนื้อ ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้กรอกหมู ซุปเม็ดบัว ฯลฯ คาดว่าออเดอร์จะเพิ่มมากขึ้นในวันต่อๆ ไป โดยจะจัดส่งออเดอร์ให้กับลูกค้าตั้งแต่วันที่ 10 ของเดือนจันทรคติที่ 7 (25 สิงหาคม)”

ร้านผลไม้สด Nguy Quy (ถนน Phan Dinh Phung เมือง Ha Tinh) ตระหนักถึงกระแสการบริโภคของประชาชน จึงได้เพิ่มบริการจัดถาดผลไม้ให้ลูกค้า นางสาว Nguyen Thi Quy เจ้าของร้านเล่าว่า “ในช่วงนี้ผู้คนมักต้องการของเซ่นไหว้กันมาก โดยเฉพาะเวลาไปวัด ศาลเจ้า ศาลเจ้าต่างๆ ถาดผลไม้ที่จัดไว้ล่วงหน้าได้รับการออกแบบใหม่ให้ทันสมัยมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุนทรียศาสตร์ โดยลูกค้าส่วนใหญ่สั่งถาดผลไม้ราคาตั้งแต่ 300,000 VND ถึง 1 ล้าน VND เราได้รับออเดอร์อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติที่ 7 ผลไม้ทั้งหมดจะถูกคัดเลือกโดยทางร้านอย่างพิถีพิถันเพื่อให้มั่นใจว่าจะสดใหม่และมีสีสันสวยงาม”

ร้านขายผลไม้เหงียนกวี (ถนนพันดิ่ญฟุง เมืองห่าติ๋ญ) ให้บริการตกแต่งถาดผลไม้ให้กับลูกค้า

ไม่เพียงแต่ร้านค้าและสถานประกอบการถาวรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในตลาดแบบดั้งเดิมด้วย ผู้ค้ารายย่อยจำนวนมากก็กระตือรือร้นที่จะใช้ประโยชน์จากตลาดนี้ โดยรับคำสั่งซื้อล่วงหน้าจากลูกค้าที่ต้องการ คุณเหงียน ทิฮวา ผู้ขายผลไม้ที่ตลาดเมืองห่าติ๋งกล่าวว่า “นอกจากจะขายตรงที่ตลาดทุกวันแล้ว ฉันยังรับคำสั่งซื้อเมื่อลูกค้ามีความต้องการและ “จัดส่ง” ให้ถึงหน้าบ้านอีกด้วย ปีนี้สินค้าค่อนข้างหลากหลาย และราคาค่อนข้างคงที่ในช่วงนี้”

อาหารมังสวิรัติดึงดูดลูกค้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถาดอาหารมังสวิรัติมักเป็น "ที่ต้องการ" ตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติที่ 7 คุณเหงียน ถิ ถวี เจ้าของร้านอาหารมังสวิรัติ Nhan Duyen (เมืองห่าติ๋ญ) กล่าวว่า "บริการถาดอาหารมังสวิรัติเต็มรูปแบบได้รับความนิยมจากลูกค้าเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากช่วยประหยัดเวลา เหมาะกับครอบครัวที่ยุ่งวุ่นวาย ปัจจุบัน ลูกค้านิยมเลือกถาดอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ดอกบัว เห็ด ผัก... เราได้รับถาดอาหารมังสวิรัติประมาณ 70 ถาดในโอกาสนี้"

อาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ทำจากเห็ดและผัก

คุณตุยเผยว่าอาหารมังสวิรัติที่ร้านมีราคาตั้งแต่ถาดละ 300,000 ถึง 1 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับความชอบของลูกค้า โดยอาหารมังสวิรัติมีราคาตั้งแต่ 400,000 ถึง 800,000 ดอง และได้รับความนิยมมากที่สุด โดยมีประมาณ 9 - 11 จาน นอกจากนี้ ทางร้านยังรับออเดอร์อาหารแปรรูปหลายประเภท เช่น สาเกตุ๋น เห็ดตุ๋น ปอเปี๊ยะทอดมังสวิรัติ ซุปหวาน ข้าวเหนียว แฮมมังสวิรัติ ฯลฯ โดยลูกค้าเพียงแค่ปรุงสุกก่อนวางบนถาดเสริฟเท่านั้น

ร้านอาหารมังสวิรัติ Nhan Duyen (เมืองฮาติญ) ได้รับถาดอาหารมังสวิรัติประมาณ 70 ถาด เนื่องในโอกาสวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 7 จันทรคติ

เค้กมังสวิรัติและซุปหวานก็ดึงดูดลูกค้าจำนวนมากเช่นกัน ตามคำบอกเล่าของนางสาว Thuy Linh (ถนน Nguyen Cong Tru เมือง Ha Tinh) ทางร้านได้ทำบั๋นทรอยและบั๋นจายมาเป็นเวลา 10 วันแล้ว จำนวนการสั่งซื้อเค้กได้เพิ่มขึ้นเป็นพันชิ้น ลูกค้ามาจาก Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha เมือง Ha Tinh... เราจะเน้นทำและจัดส่งคำสั่งซื้อตั้งแต่วันที่ 10 ของเดือนจันทรคติที่ 7 เค้กจะถูกแช่แข็งเพื่อการจัดเก็บที่ง่ายดาย

เค้กและขนมหวานแบบมังสวิรัติยังดึงดูดลูกค้าจำนวนมากเนื่องจากความสะดวกสบายและความสวยงาม

นางสาวทราน ทิ เหี่ยน ในเมืองกาม เซวียน กล่าวว่า “วันที่ 15 ของเดือนจันทรคติที่ 7 ถือเป็นวันอภัยโทษแก่ผู้เสียชีวิต ดังนั้นฉันจึงเลือกทานอาหารมังสวิรัติแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพราะเชื่อกันว่าอาหารมังสวิรัติจะช่วยลดกรรมจากการฆ่าคนในเดือนนี้ได้ ช่วยชำระจิตใจและขอพรให้โชคดี ส่วนอาหารมังสวิรัติย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ ดังนั้น ฉันจึงมักเลือกทานอาหารมังสวิรัติในช่วงเทศกาลเต๊ตและวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติที่ 7”

จากการสำรวจพบว่าเจ้าของร้านค้าหลายๆ ร้านในปัจจุบันยังรับออเดอร์พิเศษสำหรับสินค้าที่มีเอกลักษณ์ เช่น เกี๊ยวรูปลูกพีช ลูกข้าวเหนียวรูปดอกบัว เยลลี่รูปดอกบัว ฯลฯ เพื่อทำให้ถาดไหว้พระจันทร์ในเดือนกรกฎาคมมีชีวิตชีวามากขึ้น

แม้วิธีการตกแต่งและจัดเตรียมจะแตกต่างกัน แต่ “วันเพ็ญเดือน 7” ยังคงเป็นวันหยุดสำคัญที่ชาวห่าติ๋ญยึดถือเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษ ปู่ย่าตายาย พ่อแม่ที่ล่วงลับไป และเพื่อขอพรให้สิ่งดีๆ เกิดขึ้นกับทุกบ้านและทุกคน