เด็กที่เบื่ออาหารควรดื่มนมแทนข้าวหรือไม่?

ลูกของฉันมักจะข้ามมื้ออาหารแล้วดื่มนมเพื่อชดเชย โภชนาการเพียงพอหรือไม่ ครอบครัวควรให้นมลูกอย่างไร เราควรใช้นมถั่วหรือไม่ (Hai Ha อายุ 34 ปี ฮานอย )

ตอบ:

นมเป็นอาหารที่มีสารอาหารหลากหลายชนิดที่มีองค์ประกอบพลังงาน 3 อย่าง ได้แก่ น้ำตาล โปรตีน ไขมัน นอกจากนี้ยังมีน้ำ วิตามินและแร่ธาตุ ธาตุอื่นๆ รวมถึงแคลเซียมสำหรับกระดูก นมเป็นของเหลวที่กลืนง่าย ย่อยง่ายและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี ช่วยเพิ่มความสูง ดังนั้นนมจึงมีความสำคัญมากสำหรับเด็ก

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือน นมถือเป็นแหล่งโภชนาการที่สมบูรณ์เพียงแหล่งเดียว ส่วนเด็กที่กินอาหารแข็งและโตขึ้น นมยังคงมีความจำเป็นอยู่ แต่ต้องได้รับพลังงานและสารอาหารจากอาหารแข็งในปริมาณมากจึงจะสมบูรณ์ นมมีบทบาทเพียงบางส่วนในอาหารประจำวันของเด็กโตเท่านั้น หากเด็กดื่มนมเพื่อดำรงชีวิตเท่านั้น ก็อาจเสี่ยงต่อการขาดพลังงาน น้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ เสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส เสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก โลหิตจาง ทำให้หน้าซีด อ่อนเพลีย สมาธิสั้น หงุดหงิดง่าย...

ครอบครัวควรให้ลูกๆ กินอาหารและนมเพื่อเสริมแคลเซียม รูปภาพ: Freepik — ครอบครัวควรให้ลูกๆ กินอาหารและนมเพื่อเสริมแคลเซียม รูปภาพ: *Freepik*

หากลูกของคุณขาดอาหารหรือรับประทานอาหารไม่ดีเนื่องจากเจ็บป่วยเป็นครั้งคราว ผู้ปกครองสามารถใช้นมทดแทนมื้ออาหารที่ขาดได้ หากลูกของคุณขาดอาหารโดยสิ้นเชิงและดื่มแต่นมเท่านั้น เขาหรือเธอจะต้องดื่มนมในปริมาณมากเพื่อให้เท่ากับปริมาณอาหารแข็ง ซึ่งวิธีนี้ไม่สามารถทำได้ในระยะยาว ตัวอย่างเช่น โจ๊กขนาดเล็ก 250 มล. ที่ปรุงด้วยสารอาหารเพียงพอจะให้พลังงานประมาณ 300-350 กิโลแคลอรี ข้าวขาว 1 ชามมี 200 กิโลแคลอรี ในขณะที่นม 250 มล. ให้พลังงานเพียง 160-180 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ดังนั้นหากเด็กไม่กินอาหาร ครอบครัวจะต้องค้นหาสาเหตุเพื่อแก้ไข เด็กอาจมีโรคบางอย่าง เช่น แผลในปากที่ทำให้เจ็บเวลากินอาหาร มีไข้ อ่อนเพลีย ไอและอาเจียนมาก หรืออาหารที่เตรียมมาไม่เหมาะกับความสามารถในการเคี้ยวของเด็ก รสชาติเค็มหรือเหม็นเกินไป เปรี้ยว...

หากระยะเวลาระหว่างมื้ออาหารน้อยกว่า 2 ชั่วโมงแล้วเด็กยังรู้สึกอิ่ม ผู้ปกครองควรรอให้เด็กหิวก่อนจึงค่อยให้อาหาร ผู้ปกครองควรกระตุ้นให้เด็กกินเค้ก ไข่ มันฝรั่ง โยเกิร์ตมากขึ้นหลังมื้ออาหาร แล้วชดเชยด้วยนม หรือครอบครัวควรรอหลังมื้ออาหาร 2 ชั่วโมง ใส่ส่วนผสมของนมในขนมแล้วกินคู่กับเค้กเพื่อให้สารอาหารสมดุล หากเด็กไม่ยอมกินอาหารเป็นเวลานาน ครอบครัวควรพาเด็กไปพบแพทย์เพื่อหาสาเหตุและทำการรักษาอย่างทันท่วงที

ในขณะเดียวกัน พ่อแม่ควรพัฒนาพฤติกรรมการกินของลูกๆ แทนที่จะสนใจแค่ว่าลูกอิ่มหรือหิว เช่น ปล่อยให้ลูกกินข้าวกับผู้ใหญ่เพื่อฝึกกินและเลือกอาหาร และไม่ควรปล่อยให้ลูกกินขณะดูทีวีหรือ ดู การ์ตูน ...

ครอบครัวไม่ควรตัดนมออกจากมื้ออาหารประจำวันโดยสิ้นเชิงเพื่อให้ลูกๆ ได้กินอาหาร เด็กๆ ควรได้รับนมอย่างน้อย 500 มล. ต่อวันสำหรับทุกวัยตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น โยเกิร์ต ชีส ฟลาน (คาราเมล) และครีม ก็สามารถทดแทนนมในปริมาณที่เท่ากันได้เช่นกัน

เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมสดพาสเจอร์ไรซ์หรือสเตอริไรซ์ (นมวัวหรือนมแพะ) หรือนมผงพร่องมันเนยได้ นมพร่องมันเนยช่วยให้เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีได้รับสารอาหารและไขมันเพียงพอต่อการพัฒนาสมอง เด็กอายุ 6 ปีขึ้นไปสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยหรือนมพร่องมันเนยเพื่อป้องกันภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กที่มีความเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักเร็วเกินไปเนื่องจากดื่มนมมากเกินไป

นมถั่วบางชนิดมีโปรตีน น้ำตาล และไขมันใกล้เคียงกับนมวัว แต่มักจะมีแคลเซียมต่ำ นมถั่วใช้เพียงเป็นอาหารเสริมเท่านั้น ไม่ได้ใช้เพื่อการเจริญเติบโตของเด็ก ควรดื่มสลับกับนมวัว เพื่อป้องกันการขาดแคลเซียมและการเจริญเติบโตช้าในเด็ก

นพ.ซีเคไอ เดา ทิ เยน ถวี
หัวหน้าภาควิชาโภชนาการ
โรงพยาบาลทั่วไป Tam Anh นครโฮจิมินห์

ลิงค์ที่มา