โอกาสสำหรับแบรนด์เวียดนามในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์และขยายตลาด

ระหว่างวันที่ 6-9 พฤศจิกายน ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ ICE ฮานอย จะมีการจัดนิทรรศการนานาชาติประจำปี 2024 เกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และอุปกรณ์เทคโนโลยีการแปรรูป รวมถึงบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (Vietfood & Beverage - Propack) โดยมีบูธเข้าร่วม 350 บูธและมีผู้ประกอบการมากกว่า 300 ราย

Cơ hội để các thương hiệu Việt ngành thực phẩm, đồ uống giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường

Vietfood & Beverage – Propack Vietnam Exhibition 2024 เป็นสะพานเชื่อมระหว่างแบรนด์เวียดนามในการโปรโมต แนะนำผลิตภัณฑ์ และขยายตลาด (ที่มา: Vinexad)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เศรษฐกิจ ของเวียดนามเติบโตอย่างแข็งแกร่ง และอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) มีส่วนสำคัญต่อการเติบโตนี้ กองทุนการเงินระหว่างประเทศ (IMF) คาดการณ์ว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามจะสูงถึง 655 ล้านล้านดองเวียดนาม หรือเพิ่มขึ้นประมาณ 10.92% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าในปี 2566 ทำให้เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีศักยภาพในการเติบโตอย่างโดดเด่นในอีก 5 ปีข้างหน้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือ ปี 2567 ถือเป็นปีที่มีการพัฒนารูปแบบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอย่างแข็งแกร่ง โดยทั่วไปแล้ว แบรนด์ใหม่ๆ ขยายตัวเพิ่มขึ้นด้วยความสามารถในการตามทันเทรนด์ ดึงดูดลูกค้ากลุ่มวัยรุ่นได้เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้กิจกรรมแฟรนไชส์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากเมืองใหญ่ๆ เช่น ฮานอย ไฮฟอง ไปจนถึงจังหวัดและเมืองใกล้เคียงอีกมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รายงานตลาดของบริษัท iPOS.vn Joint Stock Company ระบุว่าในช่วงเดือนแรกของปี 2567 จำนวนร้านบริการอาหารในภาคเหนือ หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฮานอย เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คิดเป็นสัดส่วนที่สูงมาก (เกือบ 23.3%) และกลายเป็นภูมิภาคที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศในแง่ของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ด้วยร้านอาหาร 16 ร้านที่ติดอันดับ Bib Gourmand 2024 (อร่อย ราคาสมเหตุสมผล) และร้านอาหารใหม่ 5 ร้านที่ติดอันดับ Michelin Selected 2024 ของ Michelin Guide อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในฮานอยจึงเติบโตอย่างโดดเด่น

ในขณะเดียวกัน กระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นของโซเชียลมีเดีย ประกอบกับกระแสการรีวิวสินค้า การเช็คอินร้านอาหารและเครื่องดื่ม ล้วนส่งผลกระทบต่อจิตวิทยาของผู้บริโภค ผลการสำรวจระบบตรวจสอบและวิเคราะห์ชื่อเสียง (Reputa - Information Monitoring and Analysis System) ในสภาพแวดล้อมอินเทอร์เน็ต แสดงให้เห็นว่ากว่า 80% ของการตัดสินใจซื้อได้รับอิทธิพลจากข้อมูลออนไลน์ นอกจากนี้ ลูกค้ายังให้ความสนใจกับแบรนด์ที่เน้นความสะดวกสบาย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีส่วนร่วมกับชุมชนมากขึ้น

สัญญาณบวกดังกล่าวข้างต้นทำให้ภาคอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนามมีความสามารถในการแข่งขันเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ภาคธุรกิจและการผลิตต้องเปลี่ยนแปลงและหาวิธีใหม่ๆ ในการเข้าถึงตลาดอยู่ตลอดเวลา

งาน Vietfood & Beverage – Propack Vietnam Exhibition ในปี 2024 ณ กรุงฮานอย ถือเป็นสะพานเชื่อมแบรนด์เวียดนามในการโปรโมต แนะนำผลิตภัณฑ์ และขยายตลาด นอกจากนี้ งานแสดงสินค้ายังเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มในประเทศได้พบปะ แลกเปลี่ยน และเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงจากพันธมิตรต่างประเทศ เพื่อสร้างพื้นฐานในการดึงดูดการลงทุน ส่งเสริมการส่งออกในด้านการผลิต การแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม และความร่วมมือที่มีประสิทธิภาพ

งานแสดงสินค้าดังกล่าวมีผู้ประกอบการจาก 300 ประเทศและเขตพื้นที่เข้าร่วมงาน โดยแนะนำสินค้าใน 350 บูธ โดยแต่ละบูธได้รับการออกแบบและตกแต่งด้วยเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละแบรนด์ เช่น

ในส่วนของบูธอาหาร TH Group ได้นำเสนอแบรนด์ TH True Food ที่มาพร้อมกับผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป เช่น เบคอน ไส้กรอก ข้าว ผลไม้อบแห้ง... เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที ส่วนโซนเครื่องดื่มนั้น พบกับแบรนด์ Golden Farm - Golden Field ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการจัดหาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม สมูทตี้ น้ำเชื่อม... จากผลไม้สดสำหรับใช้โดยตรงหรือใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารสำหรับครอบครัว

นอกจากนี้ แบรนด์ทั้งสองอย่าง Great Eastern และ Gia Thinh Phat ยังเชี่ยวชาญด้านการผลิตน้ำเชื่อม ชา และเม็ดมันสำปะหลังสำหรับอุตสาหกรรม และเป็นพันธมิตรกับเครือเครื่องดื่มชื่อดังหลายแห่ง นอกจากนี้ แบรนด์ Luong Gia ยังได้ร่วมออกบูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งและผลิตภัณฑ์เฉพาะทางในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เช่น น้ำเชื่อมผลไม้ น้ำเชื่อมผลไม้ น้ำผลไม้ ไส้ผลไม้ ไส้ท็อปฟิลล์ และซอสสับอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างเอกลักษณ์ที่โดดเด่นให้กับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในตลาด บทบาทของวิสาหกิจที่จัดหาเครื่องจักร อุปกรณ์การผลิต และบรรจุภัณฑ์ เช่น แบรนด์ VMS ร่วมมือกับแบรนด์ดัง เช่น Suntory Pepsico เบียร์ Heineken กาแฟ Trung Nguyen ถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

แบรนด์ New Diamond ยังเข้าร่วมกับผลิตภัณฑ์เครื่องจักรที่ให้บริการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับความไว้วางใจในหลายประเทศทั่วโลก เช่น ญี่ปุ่น มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย จีน เกาหลี เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา

แบรนด์ Eulsung Auto Pack ซึ่งเป็นบริษัทสัญชาติเกาหลีที่ปัจจุบันจัดหาเครื่องจักรและอุปกรณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มให้กับแบรนด์ต่างๆ มากมายในเวียดนาม ร่วมกับแบรนด์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น Hai Anh, QCM, IDEA L PACK VN... จะนำความร่วมมือที่ยั่งยืนมาสู่ธุรกิจในระยะยาว

นอกจากนี้ งาน Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 ณ กรุงฮานอย ยังสร้างสรรค์กิจกรรมต่างๆ มากมายในรูปแบบที่สร้างสรรค์และไม่เหมือนใคร... เป็นเวทีให้ผู้ประกอบการเข้าถึงองค์ความรู้จากทีมผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรชั้นนำ พร้อมด้วยการแสดงฝีมือการทำอาหารอันยอดเยี่ยมจากเชฟ และสัมผัสประสบการณ์อาหารจานใหม่ๆ จากหลากหลายประเทศ

คาดว่างาน Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 ที่กรุงฮานอยจะดึงดูดผู้เข้าชมงานได้มากกว่า 10,000 คน

ที่มา: https://baoquocte.vn/co-hoi-de-cac-thuong-hieu-viet-nganh-thuc-pham-do-duong-gioi-thieu-san-pham-mo-rong-thi-truong-290385.html