เตรียมอาหารเด็กแบบรวดเร็วและง่ายดายสำหรับวันหยุดเทศกาลตรุษจีน

การเตรียมและแช่แข็งส่วนผสมอย่างถูกต้องช่วยให้ผู้ปกครองเตรียมอาหารหย่านนมให้ลูกๆ ได้อย่างรวดเร็ว สะดวก และมีคุณค่าทางโภชนาการที่รับประกัน

นักโภชนาการ Do Thi Lan จากโรงพยาบาล Tam Anh General Hospital กรุงฮานอย แนะนำเคล็ดลับในการช่วยให้คุณแม่เตรียมอาหารหย่านนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรวดเร็วให้กับลูกๆ ของพวกเขา

ใช้ก้อนน้ำซุปแช่แข็ง

คุณแม่ใช้เวลาเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้า แล้วเก็บและเก็บรักษาไว้ในช่องแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้เตรียมอาหารได้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น

คุณแม่บางคนมีนิสัยชอบใช้น้ำซุปกระดูกต้มโจ๊กให้ลูกๆ แต่ผู้เชี่ยวชาญอย่างหลานกล่าวว่า น้ำซุปกระดูกอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้ คุณแม่ควรเลือกทานอาหารพื้นเมืองที่หาได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เช่น น้ำซุปไก่ ผักต้มที่มีรสหวานตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยสารอาหาร

เตรียมอาหารเม็ด

นอกจากน้ำซุปแล้ว คุณแม่ยังสามารถเตรียมผักรวมและเนื้อสัตว์ ปลา กุ้ง... เพื่อเตรียมอาหารสำหรับลูกๆ ได้อีกด้วย คุณแม่จะเลือกผักและหัวพืชตามฤดูกาลมาเตรียมเป็นเสบียง

สำหรับโปรตีน คุณสามารถแช่แข็งเนื้อสัตว์ ปลา กุ้ง เนื้อวัว ไก่... บดเนื้อ พักให้เย็น แล้วแบ่งใส่ถาดหรือกล่องคล้ายกับทำผักบอล กุ้งและปลาต้องทำความสะอาดเปลือก กระดูก และหนังก่อนนำไปแช่แข็ง

การเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าช่วยให้พ่อแม่เตรียมอาหารเด็กได้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น ภาพ: Freepik — การเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าช่วยให้พ่อแม่เตรียมอาหารเด็กได้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น ภาพ: *Freepik*

แป้งแปรรูป ข้าวต้ม

สำหรับทารกที่กินข้าวต้ม คุณแม่สามารถซื้อข้าวต้มบดสำเร็จรูปมาหุงกับน้ำซุป ลูกชิ้นผัก ลูกชิ้นเนื้อ หรือปลาแช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้ สำหรับทารกที่กินโจ๊ก คุณแม่ควรหุงโจ๊กขาวไว้ล่วงหน้า บดให้ละเอียดตามความหยาบของทารก พักไว้ให้เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน สำหรับมื้ออาหาร คุณแม่สามารถหุงซ้ำอีกครั้งโดยเติมน้ำซุปเล็กน้อยและลูกชิ้นที่เตรียมไว้

อาหารของทารกควรปรุงสุกในปริมาณที่เพียงพอ ปรุงสดใหม่ และรับประทานทันที เพื่อป้องกันไม่ให้ทารกกินไม่หมดและนำกลับมาใช้ซ้ำในมื้อถัดไป ให้แน่ใจว่าทารกและผู้ดูแลล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร และรักษาความสะอาดในห้องครัว

การแช่แข็งอาหารเด็กต้องดำเนินการอย่างถูกสุขลักษณะและแยกจากอาหารที่ยังไม่ปรุงสุก อาหารที่ละลายแล้วไม่ควรนำกลับมาแช่แข็งซ้ำเนื่องจากอาจปนเปื้อนแบคทีเรียได้ คุณแม่ควรเลือกอาหารที่ปลอดภัยและใส่ใจวันหมดอายุ

ฮันห์ เกียง

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา