จัดหาผลิตภัณฑ์ OCOP เชิงรุกเพื่อรองรับตลาด Tet

ในขณะที่เทศกาลตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ในมณฑลกำลังเร่งการผลิต ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงการออกแบบ และสร้างสรรค์ช่องทางการบริโภคใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค

โรงงานผลิต Mai Thi Trang เมืองงาซอน เข้าร่วมจัดนิทรรศการและกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในช่วงปลายปี

แบรนด์ An Cuc Nem Ong ในเมือง Ben Sung (Nhu Thanh) ได้รับการยอมรับให้เป็น OCOP 3 ดาวในปี 2022 ด้วยรสชาติที่โดดเด่น คุณภาพและคุณค่าทางวัฒนธรรมในผลิตภัณฑ์ ทำให้เป็นที่รู้จักและเลือกใช้โดยผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัดมากขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ในกลุ่มอาหารที่มีการบริโภคสูง ในปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้กำลังยุ่งอยู่กับการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานสินค้าเข้าสู่ตลาด คุณ Le Huu An เจ้าของโรงงานกล่าวว่า เมื่อเข้าร่วมโครงการ OCOP โรงงานจะปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการผลิตอยู่เสมอ ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมปัจจัยทางวัฒนธรรมดั้งเดิมและวัตถุดิบที่ปลอดภัยเพื่อนำรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาสู่ผลิตภัณฑ์ An Cuc Nem Ong เป็นอาหารสำเร็จรูปที่ไม่จำเป็นต้องผ่านการแปรรูป จึงสะดวกต่อการใช้งานมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีการออกแบบที่สวยงาม เหมาะเป็นของขวัญในวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน ดังนั้นการบริโภคในช่วงปลายปีจึงเพิ่มขึ้นได้ 15-20% หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับปกติ

เพื่อจัดหาแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพอย่างเป็นเชิงรุก ตั้งแต่ต้นไตรมาสที่ 4 ของปี 2024 โรงงานได้ร่วมมือกับผู้เลี้ยงหมูเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขอนามัยและปลอดภัยในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์ ในเวลาเดียวกัน เชื่อมต่อและนำเข้าเครื่องเทศ เช่น หัวหอม พริกไทย กระเทียม พริก ฯลฯ ล่วงหน้าเพื่อให้มีแหล่งวัตถุดิบที่ดีและราคาผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพเพื่อจัดหาให้กับตัวแทนจำหน่ายเพื่อการบริโภคในและนอกจังหวัด นอกจากนั้น โรงงานยังออกแบบและบรรจุภัณฑ์ใหม่เพื่อให้เหมาะกับความต้องการใช้ ของขวัญ และของกำนัลของตลาดในช่วงเทศกาลเต๊ด คาดว่าในโอกาสวันตรุษจีนที่ Ty 2025 โรงงาน An Cuc Nem Ong จะจัดหาหลอดผลิตภัณฑ์ประมาณ 30,000 หลอดสู่ตลาด

โรงงานผลิต Mai Thi Trang ในเมือง Nga Son (Nga Son) กำลังเข้าสู่ช่วงฤดูการผลิตสูงสุด โดยมีผลิตภัณฑ์ 6 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ ถั่งเช่าสด ถั่งเช่าแห้ง ไวน์ถั่งเช่า ไวน์ น้ำผึ้งผสมถั่งเช่า และรังนกผสมถั่งเช่า โรงงานผลิต Mai Thi Trang ในเมือง Nga Son (Nga Son) กำลังเข้าสู่ช่วงฤดูการผลิตสูงสุด นาย Nguyen Van Tuan ผู้รับผิดชอบธุรกิจของโรงงานกล่าวว่า ก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะได้รับการรับรองเป็น OCOP ตลาดการจัดหาส่วนใหญ่จะอยู่ในจังหวัด Thanh Hoa แต่หลังจากได้รับดาว OCOP แล้ว โรงงานแห่งนี้ก็ "ทำคะแนนได้" ในใจของลูกค้าด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพ การออกแบบที่หลากหลาย และราคาที่เหมาะสม จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ตรา Dang Khoa จำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ด้วยคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เสริมสร้างสุขภาพ ทำให้ช่วงวันหยุดมีการบริโภคมากขึ้น โดยเพิ่มผลผลิต 30-40% เมื่อเทียบกับวันปกติ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม โรงงานแห่งนี้ได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากจากตัวแทนจำหน่ายและผู้บริโภคในและนอกจังหวัด ดังนั้น นอกจากการเพิ่มจำนวนพนักงานฝ่ายผลิตแล้ว ทางโรงงานยังได้จัดทำชุดของขวัญและตะกร้าของขวัญสุดหรูที่เหมาะกับกลุ่มลูกค้าจำนวนมากเพื่อกระตุ้นการบริโภคสินค้าอีกด้วย สิ่งพิเศษของชุดของขวัญของแบรนด์ Dang Khoa คือบนกล่องของขวัญ ทางโรงงานได้พิมพ์เรื่องราวของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเอาไว้ ทำให้การมอบของขวัญนั้นมีความหมายมากยิ่งขึ้น

จากสถิติของสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่จังหวัด ระบุว่าปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP 592 รายการจากกว่า 320 หน่วยงาน โดย 450 รายการอยู่ในกลุ่มอาหาร นอกจากนี้ จังหวัดยังมีร้านค้ากว่า 30 แห่งที่จัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP และจุดขายผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นของที่ระลึกตามแหล่ง ท่องเที่ยว และจุดต่างๆ มากมาย ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ OCOP จะทำให้สินค้ามีปริมาณมากขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงาน OCOP หลายแห่งได้ลงทุนและคิดค้นไอเดียในการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่หรูหราเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ของผู้บริโภค

นางสาวดาวลวง ผู้ดูแลฝ่ายขายของร้านผลิตภัณฑ์ OCOP บนถนนบ่าเตี๊ยว (เมืองทานห์ฮวา) กล่าวว่า “ในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ แทนที่จะขายผลิตภัณฑ์ OCOP แยกชิ้น ทางร้านได้ลงทุนออกแบบกล่องใส่สินค้าที่สะดุดตา โดยนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ มารวมกันเป็นชุดของขวัญเพื่อตอบสนองความต้องการในการมอบของขวัญของลูกค้า ในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ ทางร้านคาดว่าจะสามารถขายตะกร้าของขวัญผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ประมาณ 500 ชิ้น พร้อมบรรจุภัณฑ์ที่หรูหราและราคาหลากหลายเพื่อให้ลูกค้าเลือกได้ง่าย นอกจากจะจัดเตรียมตะกร้าของขวัญและกล่องของขวัญให้ลูกค้าเลือกซื้อแล้ว ทางร้านยังรับบรรจุหีบห่อตามคำขอของลูกค้าอีกด้วย”

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของระบบผลิตภัณฑ์และความอ่อนไหวของเรื่องราวเมื่อเข้าใกล้โอกาสส่งเสริมการขาย ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Thanh จะใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากขึ้น ช่วยเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และยืนยันตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาด

บทความและภาพ : เล ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/chu-dong-nguon-cung-cac-san-pham-ocop-phuc-vu-thi-truong-tet-234072.htm