พลังสมองของชาวเวียดนามช่วยให้ดอกบัวเติบโตและเข้าสู่ห่วงโซ่มูลค่าล้านดอลลาร์

(แดน ตรี) – เพื่อหลีกหนีจากวงจรชีวิตอันสั้นของฤดูดอกไม้ ต้นบัวจึงถูกจัดวางใหม่ในห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด มีส่วนสนับสนุนในการสร้างแบบจำลองเศรษฐกิจการเกษตรที่ยั่งยืน

ชาวเวียดนามรักดอกบัว ไม่เพียงแต่เพราะความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นภาพแห่งความบริสุทธิ์ผุดขึ้นมาจากโคลนโดยไม่แปดเปื้อน ดอกบัวเปรียบเสมือนบทเพลงพื้นบ้าน บทกวี ชีวิตทางจิตวิญญาณ และความทรงจำที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

“ในบ่อน้ำไม่มีสิ่งใดงดงามไปกว่าดอกบัว

ใบสีเขียว ดอกสีขาว และเกสรตัวผู้สีเหลือง

เกสรตัวผู้สีเหลือง ดอกสีขาว ใบสีเขียว

ใกล้โคลนแต่ไม่มีกลิ่นโคลน"

หลายพื้นที่เลือกที่จะปลูกบัวในพื้นที่ลุ่มและแอ่งน้ำ ในระยะแรก บัวได้พิสูจน์คุณค่าแล้ว ทั้งปลูกง่าย ทนน้ำ มีแมลงและดอกน้อย และเมล็ดน้อย

อย่างไรก็ตาม เป็นเวลานานแล้วที่ปัญหา เศรษฐกิจ ของต้นบัวยังคงอยู่ที่ระดับ “การหลุดพ้นจากความยากจน” ในหลายพื้นที่ บัวปลูกเพื่อเอาดอกหรือเมล็ดเท่านั้น ส่วนที่เหลือ เช่น ใบ หน่อ กลีบเลี้ยง ลำต้น หัว ฯลฯ มักถูกทิ้งไว้ กลายเป็นผลพลอยได้ที่สิ้นเปลือง

วงจรชีวิตทางเศรษฐกิจของดอกบัวจึงสั้นพอๆ กับฤดูกาลออกดอก บานเพียงไม่กี่เดือนแล้วก็โรยรา ทิ้งศักยภาพที่ยังไม่ถูกใช้ประโยชน์ไว้ หลายปีที่ผ่านมา ดอกบัวถูกมองว่าเป็นเพียงพืชผลตามฤดูกาลเท่านั้น

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ จากสถาบันวิจัยผลไม้และผัก ซึ่งเป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำในสาขาการปรับปรุงพันธุ์พืช ได้ดำเนินโครงการเพื่อรวบรวม อนุรักษ์ และคัดเลือกแหล่งยีนดอกบัวอันล้ำค่าหลายสิบสายพันธุ์ในพื้นที่ปลูกแบบดั้งเดิม เช่น ด่งทับ ฮานอย เถื่อเทียนเว้ บั๊กนิญ นิญบิ่ญ...

จนถึงปัจจุบัน สถาบันผักได้รวบรวมและอนุรักษ์พันธุ์บัวที่ดีที่สุดจำนวน 12 สายพันธุ์ ทั้งบัวพื้นเมืองและบัวนำเข้า เพื่อใช้ในการพัฒนาพันธุ์บัวสายพันธุ์ใหม่ๆ

บัวพันธุ์ที่ทรงคุณค่าหลายชนิดได้รับการฟื้นฟู เช่น บัวขาว เว้ บัวขาวกวนอัม... และบัวพันธุ์ต่างประเทศที่มีประโยชน์หลายชนิดก็ได้ถูกนำเข้ามา เช่น บัวญี่ปุ่น บัวอินเดีย (ออกดอกในฤดูหนาว) หรือบัวโอกะ คะนะซุมิ (ญี่ปุ่น) ซึ่งสามารถทนความหนาวเย็นได้ดี

พันธุ์บัวที่เชี่ยวชาญด้านการหยั่งรากและแตกยอดยังนำเข้าจากญี่ปุ่น อินเดีย ฯลฯ ช่วยให้เวียดนามมีหน่อและรากบัวที่มีคุณภาพดีและมีผลผลิตสูงเป็นครั้งแรก

โดยอาศัยแหล่งพันธุกรรมที่หายาก นักวิทยาศาสตร์ได้คัดเลือกและสร้างพันธุ์บัวที่มีแนวโน้มดีได้สำเร็จหลายพันธุ์ ซึ่งบรรลุเป้าหมายการใช้งานแต่ละประเภท โดยเฉพาะพันธุ์บัวสำหรับเมล็ด SH01, SH02, SH03; พันธุ์บัวสำหรับบ่อน้ำ ทะเลสาบ และทุ่งนาที่อยู่ต่ำ SCH01, SCH02, SCH03; และพันธุ์บัวสำหรับไม้กระถาง SCC01, SCC02, SCC03

ในสถานที่ปลูกทดลอง พันธุ์บัวใหม่เหล่านี้ได้รับการประเมินอย่างละเอียดตามปัจจัยต่างๆ เช่น ลักษณะของพันธุ์ ผลผลิต คุณภาพของผลผลิต (ดอก เมล็ด) ตลอดจนการยอมรับของตลาด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พันธุ์บัวใหม่ๆ ไม่เพียงแต่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้อย่างมากเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นแนวทางเฉพาะทางได้อย่างชัดเจน แทนที่จะใช้ประโยชน์จาก "จุดประสงค์หลายประการ" เหมือนแต่ก่อน

การกระจายแหล่งที่มาของยีนได้สร้างรากฐานสำหรับการผลิตดอกบัวตลอดทั้งปี มีพันธุ์บัวที่บานในฤดูร้อน พันธุ์บัวที่บานในฤดูใบไม้ร่วง แม้แต่พันธุ์บัวขาวอินเดียที่บานในช่วงวันหยุดตรุษจีน หรือบัวญี่ปุ่นที่ทนความหนาวเย็นที่บานในช่วงกลางฤดูหนาว

ด้วยเหตุนี้ ต้นแบบการปลูกบัวในจังหวัดนิญบิ่ญ หุ่งเอียน... จึงกลายเป็นจริง โดยยืดฤดูออกดอกเป็น 8-9 เดือน เพิ่มรายได้จากการท่องเที่ยวและการเก็บเกี่ยวบัวได้อย่างมาก

ตามที่ ดร.เหงียน ถิ ฮ่อง นุง จากแผนกปรับปรุงพันธุ์และการคัดเลือก ศูนย์วิจัยและพัฒนาไม้ดอกไม้ประดับ (สถาบันวิจัยผักและผลไม้) กล่าวไว้ว่า เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ขั้นสูงยังถูกนำมาใช้เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของต้นกล้าบัวอีกด้วย

ในปัจจุบัน แทนที่จะแยกเมล็ดหรือหัวตามวิธีดั้งเดิม พันธุ์บัวส่วนใหญ่จะขยายพันธุ์โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในห้องปฏิบัติการ ช่วยให้ได้ต้นกล้าที่ปราศจากโรคและมีลักษณะสม่ำเสมอ ซึ่งจะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกเป็นกลุ่ม

“กระบวนการเพาะพันธุ์บัวเป็นขั้นตอนเข้มข้นหลายขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การรวบรวมและประเมินแหล่งที่มาของวัสดุ ตามด้วยการผสมข้ามเพศเพื่อสร้างความหลากหลายทางพันธุกรรม จากนั้นจึงคัดเลือกสายพันธุ์ลูกผสมที่มีแนวโน้มดี”

เรายังประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและทำการทดลองในพื้นที่นิเวศน์หลายแห่งเพื่อคัดเลือกพันธุ์บัวที่มีศักยภาพที่แท้จริง” ดร. นุง วิเคราะห์

แตกต่างจากวิธีการดั้งเดิม กระบวนการปัจจุบันผสานรวมเทคโนโลยีสมัยใหม่ เช่น เครื่องหมายโมเลกุลเพื่อเป็นแนวทางในการคัดเลือก หรือการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเซลล์เพื่อลดระยะเวลาในการขยายพันธุ์และเพิ่มความแม่นยำ

ด้วยเหตุนี้ พันธุ์บัวใหม่จึงมีผลผลิตและคุณภาพที่เหนือกว่า ทนทานต่อโรคสูง ปรับตัวได้ดี และตอบสนองความต้องการต่างๆ มากมาย

ดอกบัวเป็นที่รักในความงามอันบริสุทธิ์ แต่ความงามนั้นจะคงอยู่ในบ่อน้ำของหมู่บ้านตลอดไป หากไม่ได้รับการปลุกให้ตื่นด้วยเทคโนโลยี จากพืชที่เชื่อมโยงกับบทกวีและพิธีกรรม ดอกบัวกำลังค่อยๆ กลายเป็นแหล่งวัตถุดิบอันทรงคุณค่าในการเกษตรสมัยใหม่

การปลูกบัวเป็นเรื่องยาก แต่การพัฒนาบัวให้เป็นภาคเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพยิ่งยากกว่า การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้อย่างเป็นระบบเท่านั้นจึงจะสามารถใช้ประโยชน์จากทุกส่วนของพืชได้อย่างเต็มที่ ซึ่งจะเผยให้เห็นศักยภาพทางเศรษฐกิจที่แท้จริง

ในกระบวนการนี้ การประมวลผลคือหัวใจสำคัญ รองศาสตราจารย์ ดร. ดัง วัน ดอง รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยผักและผลไม้ เรียกสิ่งนี้ว่า "จุดเชื่อมต่อที่สำคัญในห่วงโซ่คุณค่าของดอกบัว"

นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยผลไม้และผักได้ทำการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปสมัยใหม่มากมาย เช่น การอบแห้งเมล็ดบัวด้วยอินฟราเรดเพื่อคงสีและสารอาหารไว้ การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากใบและยอดบัวเพื่อใช้เป็นส่วนผสมเครื่องสำอาง การผลิตผงหัวใจบัวและชาใบบัว และโดยเฉพาะการหมักชาบัวโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมแต่กึ่งเครื่องจักร เพื่อคงกลิ่นดอกบัวบริสุทธิ์ไว้และประหยัดเวลาและแรงงาน

ไทบิ่ญ (เก่า) เป็นหนึ่งในท้องถิ่นที่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในระยะเริ่มแรกและสามารถพัฒนาเทคโนโลยีให้กลายเป็นผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมในภาคสนามได้อย่างรวดเร็ว

ในตำบลหงิญห์ ทุ่งนาที่ถูกทิ้งร้างซึ่งไม่มีประสิทธิภาพได้ถูกแปลงให้เป็นพื้นที่ปลูกบัวโดยเฉพาะ

ในปี 2564 สหกรณ์เซนวันไดได้รับการจัดตั้งขึ้น โดยดำเนินการตามแบบจำลองเชิงระบบบนพื้นที่ 6 เฮกตาร์ โดยใช้แนวทางที่แตกต่าง คือ ไม่ปลูกพืชชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นจำนวนมาก แต่แบ่งแปลงตามพันธุ์พืชที่เหมาะสมต่อการแปรรูป

พันธุ์ไม้ดอกใช้ทำชา พันธุ์เมล็ดใช้ผลิตน้ำนมเมล็ดบัว พันธุ์รากใช้ทำแยมและอบแห้ง และพันธุ์ยอดใช้แปรรูปอาหาร กระบวนการทั้งหมดเป็นไปตามคำแนะนำทางเทคนิคของสถาบันอย่างเคร่งครัด

ตัวแทนสหกรณ์เผยว่าบัวหลายสายพันธุ์ที่ปลูกที่นี่ช่วยส่งเสริมจุดเด่นของบัวให้มีรายได้ที่มั่นคงแก่ประชาชน

ดอกบัวพันธุ์พิเศษที่เน้นการออกดอกหอมกลิ่นชา ให้ผลผลิตประมาณ 40,000 ดอกต่อพื้นที่ 1,000 ตารางเมตร หลังจาก 6 เดือน หรือประมาณ 400,000 ดอกต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาลออกดอก ดอกบัวสดจะถูกเก็บเกี่ยวทุกวัน ทั้งเพื่อจำหน่ายเป็นช่อดอกไม้และเพื่อจัดส่งให้กับร้านค้าจำหน่ายชาหอมระดับไฮเอนด์

เมล็ดบัวพันธุ์ต่างๆ มีอัตราการติดผลสูงถึง 98% ให้ผลผลิตที่คงที่และมีคุณภาพสูง หลังการเก็บเกี่ยว เมล็ดบัวจะถูกนำไปแปรรูปเป็นนมเมล็ดบัว แยม และผงโภชนาการ เพื่อจำหน่ายทั้งในตลาดอาหารและยา

หน่อบัว (ลำต้นอ่อน) ให้ผลผลิตเฉลี่ย 150-200 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อผลผลิต ซึ่งนำไปแปรรูปเป็นผักหรืออาหารพิเศษ เช่น สลัด ส่วนหัวบัวจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 3 เดือน ให้ผลผลิต 9-10 ตันต่อเฮกตาร์ต่อผลผลิต ราคาขายหัวบัวสดอยู่ที่ 40,000-45,000 ดองต่อกิโลกรัม

รากบัวแต่ละเฮกตาร์สามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรได้ 300-400 ล้านดองต่อผลผลิต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายทั้งแบบสดและแปรรูปเพิ่มเติม เช่น รากบัวแห้ง แยม ผักดอง...

นอกจากผลิตภัณฑ์สดแล้ว สหกรณ์ยังลงทุนในกระบวนการแปรรูปเชิงลึก เช่น ชาใบบัวผสมกับชาตันกวง รากบัวดอง บัวแห้ง บัวทอด... ทุกวัน สหกรณ์จัดหาดอกบัวสด 500-1,000 ดอก รากบัวและต้นอ่อนประมาณ 200 กิโลกรัม และส่งออกใบบัว 4 ตันสู่ตลาดทุกเดือนเพื่อรองรับการผลิตชาลดน้ำหนักและชาสงบประสาท

ด่งทับเป็นจังหวัดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งมีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องทุ่งบัวอันกว้างใหญ่ ซึ่งปรากฏอยู่ในบทกวีและบทเพลงต่างๆ ในด่งทับ บัวถูกปลูกในทุ่งกว้างใหญ่ ตั้งแต่ตามท้องถนนไปจนถึงบ้านเรือน ทำให้ดอกบัวปรากฏอยู่ทุกหนทุกแห่ง

ปัจจุบันจังหวัดด่งท้าปกำลังพัฒนาตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกับเศรษฐกิจหมุนเวียนและการเติบโตสีเขียว ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งท้าปจึงกำหนดให้กรม หน่วยงาน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง มุ่งเน้นการวิจัยและสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปเชิงลึกสำหรับผลิตภัณฑ์จากดอกบัวชนิดใหม่ (ผลิตภัณฑ์ผสม ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มสูง ผลิตภัณฑ์วีแกน ฯลฯ) ให้สอดคล้องกับความต้องการของหน่วยการผลิตและธุรกิจ ตลอดจนสนับสนุนการพัฒนาตลาดผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ตามสัญญาณของตลาด

นอกจากนี้ ยังมีการนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ด้วย สหกรณ์บัวหลวงหลายแห่งได้เปิดบูธบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โปรโมตผลิตภัณฑ์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ช่วยให้ผลิตภัณฑ์พิเศษของบัวหลวงเข้าถึงลูกค้าได้ทุกที่มากขึ้น

การมีส่วนร่วมของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ การเพาะปลูก การแปรรูป และการตลาด ช่วยให้ดอกบัวของเวียดนามสามารถเติบโตได้ในระดับใหม่

เวลา 20.30 น. ของวันที่ 14 เมษายน (ตามเวลาเวียดนาม) นักบินอวกาศชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนาม อแมนดา เหงียน นักร้อง เคธี่ เพอร์รี และผู้หญิงอีก 4 คน สร้างประวัติศาสตร์ด้วยการเข้าร่วมเที่ยวบินอวกาศสำหรับผู้หญิงล้วนครั้งแรกบนยานอวกาศ New Shepard ของบริษัท Blue Origin ที่ฐานปล่อยยานอวกาศเวสต์เท็กซัส (สหรัฐอเมริกา)

ในเที่ยวบินพิเศษสู่อวกาศครั้งนี้ อแมนดา เหงียน ได้นำเมล็ดบัวเวียดนาม 169 เมล็ดมาด้วย

เมล็ดพันธุ์อันล้ำค่าเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกจากพันธุ์บัวพื้นเมืองของศูนย์วิจัยและพัฒนาไม้ดอกไม้ประดับ ซึ่งดำเนินการร่วมกันโดยศูนย์อวกาศเวียดนาม (VNSC) และสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม (VAST)

การเดินทางของดอกบัวสู่อวกาศถือเป็นก้าวสำคัญในการเดินทาง "ทะยานขึ้น" ของดอกไม้ที่ชาวเวียดนามภาคภูมิใจเสมอ

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. ดัง วัน ดง กล่าว การเดินทางเพื่อยกระดับต้นบัวยังคงต้องดำเนินต่อไปอีกไกล

หลังจากความพยายามในการวิจัยและคัดเลือกพันธุ์มานานกว่าทศวรรษ สถาบันวิจัยผักได้รวบรวมพันธุ์บัวได้ประมาณ 80 พันธุ์จากทั้งในประเทศและนำเข้า รวมถึงพันธุ์บัวเฉพาะทางมากมาย เช่น บัวสำหรับดอก เมล็ด หัว และยอด

สถาบันได้ผสมพันธุ์ลูกผสมจากแหล่งที่มาของยีนดังกล่าวหลายร้อยสายพันธุ์ และสร้างแบบจำลองการประเมินด้วยสายพันธุ์ลูกผสมที่มีแนวโน้มดีประมาณ 360 สายพันธุ์ ซึ่งหลายสายพันธุ์มีอัตราการงอกของเมล็ดสูงถึง 80–100%

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองศาสตราจารย์ตงกล่าว นั่นยังไม่เพียงพอที่ดอกบัวจะเติบโตเป็นภาคเศรษฐกิจหลักได้อย่างแท้จริง

“ต้นบัวยังมีศักยภาพอีกมากที่จะนำมาใช้ประโยชน์ สิ่งที่เราทำไปเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น” เขากล่าว

ในอนาคตอันใกล้นี้ ภารกิจแรกที่สถาบันกำหนดไว้คือการพัฒนาพันธุ์บัวอย่างต่อเนื่องเพื่อมุ่งสู่ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน วัตถุประสงค์ในการใช้ประโยชน์แต่ละอย่างต้องการข้อกำหนดที่แตกต่างกันไป ทั้งในด้านลักษณะการเจริญเติบโต กลิ่นหอม ผลผลิต และความสามารถในการปรับตัว

“บัวพันธุ์ทะเลสาบตะวันตกมีชื่อเสียงมากในเรื่องกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่เก็บเกี่ยวได้เร็วและไวต่อความเย็น ปัญหาคือการสร้างบัวพันธุ์ที่ยังคง “จิตวิญญาณ” ของทะเลสาบตะวันตกไว้ แต่ดอกจะบานนานกว่า ทนความเย็นได้ดีกว่า และให้ผลผลิตสูงกว่า” รองศาสตราจารย์ตงกล่าว

นอกจากนี้ คุณภาพของเมล็ดบัวยังต้องได้รับการพัฒนาให้ดียิ่งขึ้น ไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ อัตราการงอก และความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชด้วย สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้บัวสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืนและตอบสนองความต้องการของตลาดที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

สถาบันไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการผลิตแบบสดใหม่เท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการวิจัยเกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปเชิงลึก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเติมเต็มห่วงโซ่คุณค่าของดอกบัว ผู้เชี่ยวชาญท่านนี้กล่าวว่า ตลาดในปัจจุบัน โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ให้ความสำคัญกับความสะดวกสบาย ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาดอกบัวแบบซอง ชาสำเร็จรูป ผงดอกบัวพร้อมดื่ม หรือน้ำมันหอมระเหยดอกบัวที่มีกลิ่นหอมจากธรรมชาติ จึงเป็นแนวทางที่น่าสนใจ

ควบคู่ไปกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รองศาสตราจารย์ตงเชื่อว่าจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความยั่งยืน ตั้งแต่กระบวนการปลูกบัวอินทรีย์ไปจนถึงการเชื่อมโยงบัวเข้ากับรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน เป้าหมายคือการสร้างระบบนิเวศแบบบูรณาการ ที่ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ทำการวิจัยเชิงลึก เกษตรกรผลิตผลอย่างเป็นระบบ และภาคธุรกิจมีบทบาทในการลงทุน เชื่อมโยง และบริโภค

ผู้เชี่ยวชาญท่านนี้เชื่อว่าการจะทำเช่นนั้นได้ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลจึงเป็นสิ่งจำเป็น ผู้บริโภคไม่จำเป็นต้องไปที่สระบัว แต่จำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้ปลูกที่ไหน ผ่านกระบวนการใด และปลอดภัยหรือไม่ ในทางกลับกัน เกษตรกรยังสามารถเข้าใจตลาด อัปเดตเทรนด์ และเชื่อมต่อกับลูกค้าได้ง่ายขึ้น

“เมื่อดอกบัวได้รับการชี้นำโดยวิทยาศาสตร์ ได้รับการพัฒนาด้วยเทคโนโลยี และแปลงเป็นดิจิทัลเพื่อเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับผู้บริโภค ฉันเชื่อว่าดอกบัวจะไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นภาคเศรษฐกิจที่แท้จริงของเวียดนามอีกด้วย” รองศาสตราจารย์ดงกล่าวสรุป

เนื้อหา: มินห์ นัท, ไฮ เยน

ภาพโดย: มินห์ นัท, ทันห์ ดง

ออกแบบ: Huy Pham

19/08/2568 - 05:08 น.

ที่มา: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/chat-xam-viet-dua-cay-sen-vuon-minh-buoc-vao-chuoi-gia-tri-trieu-usd-20250817164052520.htm