'ก๋วยเตี๋ยวน้ำปูชามละ 4 แสนบาท' กับเรื่องราวความโปร่งใสของราคาช่วงเทศกาลตรุษจีน

จากเรื่องราวก๋วยเตี๋ยว 3 ชามใน เมืองฮานอย ราคา 1.2 ล้านดอง และหอยเชลล์ญี่ปุ่น 4 ตัวในเมืองวุงเต่าราคา 1.4 ล้านดอง จึงจำเป็นต้องหยิบยกประเด็นเรื่องความโปร่งใสของร้านอาหารในช่วงวันหยุดและเทศกาลเต๊ตขึ้นมา

ภาพประกอบ - Photo: DANG KHUONG

ในช่วงวันแรกของปีใหม่ ผู้คนจำนวนมากต่างตื่นเต้นกับเรื่องราวของร้านก๋วยเตี๋ยวในฮานอยที่ขายชามละ 400,000 ดอง คน 3 คนกิน 3 ชามในราคา 1.2 ล้านดอง และเรื่องราวของหอยเชลล์ญี่ปุ่น 4 ตัวในเมืองวุงเต่าที่ขายได้ในราคาสูงกว่า 1.4 ล้านดอง

ทั้งสองเรื่องกลายเป็นประเด็นร้อนอย่างรวดเร็ว ดึงดูดผู้แสดงความคิดเห็นหลายพันคนด้วยความเห็นที่ขัดแย้งกันมากมาย นอกจากความหงุดหงิดจากการขึ้นราคาที่ไม่สมเหตุสมผลแล้ว คำถามเกี่ยวกับความโปร่งใสของร้านอาหารในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีนก็ถูกหยิบยกขึ้นมาอีกครั้ง

ก๋วยเตี๋ยว 3 ชาม ราคา 1.2 ล้านดอง ถ้าพูดเล่นๆ คงไม่ตลกเท่าไหร่

ตามคำบอกเล่าของลูกค้า พวกเขาไปทานอาหารตอนดึกของวันแรกของเทศกาลตรุษจีน โดยไม่ได้ถามราคาเสียก่อน และเมื่อจ่ายเงิน พวกเขาก็ตกใจกับราคาที่สูง

หลังจากข่าวนี้แพร่สะพัดออกไป ญาติพี่น้องและลูกค้าประจำบางส่วนออกมาปกป้องร้านอาหาร โดยบอกว่าเจ้าของร้านมีนิสัยชอบ “พูดเล่น” เกี่ยวกับราคา เช่น 2 หมื่นก็จะเท่ากับ “ของฉัน 20 ล้าน” หรือ 1 แสนก็จะเท่ากับ 1 พันล้าน

อย่างไรก็ตาม หากเรื่องตลกนี้ทำให้เข้าใจผิด และลูกค้าโอนเงินจำนวน "ตลก" จริง ๆ เรื่องนี้ก็ไม่ใช่เรื่องตลกอีกต่อไป แต่กลายเป็นปัญหาทางธุรกิจที่ร้ายแรง

ที่น่าสังเกตคือ เจ้าของร้านมีปฏิกิริยาค่อนข้างรุนแรงในตอนแรก ถึงกับท้าให้ลูกค้าไปแจ้งความกับตำรวจ แต่เมื่อเห็นหลักฐานการทำธุรกรรมมูลค่า 1.2 ล้านดอง เจ้าของร้านก็ขอโทษและเสนอคืนเงินให้

การดำเนินการแบบอ้อมค้อมทำให้สถานการณ์ตึงเครียดมากขึ้น จนหลายคนเกิดคำถามถึงความซื่อสัตย์ของทางร้าน

เรื่องดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลก โดยเฉพาะช่วงเทศกาลเต๊ดหรือวันหยุดสำคัญ ล่าสุด เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นในเมืองวุงเต่าเผยว่ากำลังตรวจสอบข้อมูลจากบัญชีโซเชียลมีเดียที่ไม่เปิดเผยชื่อซึ่งโพสต์เนื้อหาเกี่ยวกับหอยเชลล์ 4 ตัวราคา 1.4 ล้านดอง

ไม่เพียงแต่ร้านอาหารเท่านั้น บริการอื่นๆ เช่น ที่จอดรถ ร้านทำผม ล้างรถ... ก็ยังใช้ประโยชน์จากวันหยุดและเทศกาลตรุษจีนเพื่อขึ้นราคาโดยไม่เลือกปฏิบัติ บางแห่งถึงกับขึ้นราคาตาม...หน้าตาของลูกค้า ซึ่งทำให้ผู้รับประทานอาหารหลายคนไม่พอใจอย่างมาก

ธุรกิจที่ไม่ได้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของความซื่อสัตย์จะส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของร้านอาหารเองและจะไม่ชัดเจนต่อลูกค้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบัน ลูกค้ามีเครื่องมือมากมายในการแชร์ประสบการณ์ของตน ไม่ว่าจะเป็นโซเชียลมีเดียหรือแพลตฟอร์มรีวิวออนไลน์ เรื่องอื้อฉาวเรื่องราคาเพียงเรื่องเดียวก็อาจทำให้ร้านอาหารสูญเสียลูกค้าประจำไปเป็นจำนวนมาก

วัฒนธรรมทางธุรกิจ สำคัญหรือไม่?

ในนครโฮจิมินห์และเมืองอื่นๆ ค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมในช่วงวันหยุดและเทศกาลเต๊ดได้กลายเป็นกฎเกณฑ์ทั่วไปและสมเหตุสมผลโดยแสดงราคาไว้อย่างชัดเจน ร้านอาหารหลายแห่งที่เปิดให้บริการลูกค้าในช่วงเทศกาลเต๊ดมีการคำนวณอย่างสมเหตุสมผลเพื่อให้มั่นใจทั้งกำไรและรักษาความไว้วางใจของลูกค้า

ร้านอาหารและภัตตาคารประกาศเพิ่มเงินอัตโนมัติ 10-20% ตั้งแต่ต้น เพราะค่าจ้างพนักงานช่วงเทศกาลตรุษจีนแพงกว่าวันปกติ 2-3 เท่า

บางร้านจะติดป้ายราคาไว้เป็นสาธารณะหรือระบุไว้อย่างชัดเจนในเมนูเพื่อให้ลูกค้าสามารถดูได้ง่ายก่อนสั่งอาหาร เมื่อชำระเงิน ใบเสร็จจะระบุค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมไว้อย่างชัดเจน แทนที่จะรวมเข้ากับราคาอาหารในลักษณะคลุมเครือ

สิ่งนี้ช่วยให้ลูกค้าไม่รู้สึก “โดนเอาเปรียบ” แต่เข้าใจถึงสาเหตุของการขึ้นราคาเพื่อที่พวกเขาจะได้แบ่งปันได้

วัฒนธรรมที่โปร่งใสด้านราคาไม่เพียงแต่เป็นวิธีดำเนินธุรกิจที่ซื่อสัตย์เท่านั้น แต่ยังเป็นกลยุทธ์ทางธุรกิจที่ชาญฉลาดอีกด้วย เมื่อลูกค้ารู้สึกได้รับการเคารพ พวกเขาจะกลับมาอีกและแนะนำร้านอาหารนี้ให้กับเพื่อนและครอบครัว

ร้านอาหารอาจจะขึ้นราคาในช่วงเทศกาลตรุษจีน แต่หากทำถูกต้อง ลูกค้าก็ยังยินดีที่จะจ่ายเงินโดยไม่บ่น

ความเป็นมืออาชีพในการติดต่อกับลูกค้าก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อมีการตอบรับเกี่ยวกับราคา ร้านอาหารที่มีวัฒนธรรมทางธุรกิจที่เป็นธรรมมักจะอธิบายอย่างชัดเจนแทนที่จะหลีกเลี่ยงหรือตอบโต้อย่างรุนแรง การชี้แจงประเด็นปัญหาอย่างรวดเร็วและรักษาทัศนคติที่ดีจะช่วยหลีกเลี่ยงการโต้เถียงที่ไม่จำเป็น

เรื่องราวของก๋วยเตี๋ยวปูราคา 400,000 ดองในฮานอยเป็นบทเรียนที่ควรค่าแก่การใคร่ครวญ ไม่เพียงสะท้อนปัญหาราคา "ตามฝน" ในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น

หากเจ้าของร้านสุภาพ โปร่งใส และอธิบายอย่างชัดเจนตั้งแต่แรก ลูกค้าก็อาจจะยินดีรับและยินดีจ่ายเงินเพิ่มเพื่อจูงใจพนักงานให้มาทำงานในช่วงเทศกาลเต๊ดก็ได้

ในทางกลับกัน หากคุณ "ปิดการขาย" อย่างคลุมเครือ แล้วอธิบายหรือขอโทษเมื่อมีการร้องเรียน สิ่งนี้จะสร้างความประทับใจที่ไม่ดีได้อย่างง่ายดาย และสูญเสียลูกค้าในระยะยาว

ร้านอาหารที่โปร่งใสในเรื่องราคาและให้บริการอย่างสุภาพไม่เพียงแต่จะหลีกเลี่ยงเรื่องอื้อฉาวเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจจากลูกค้าได้อีกด้วย นั่นคือวิธีการทำธุรกิจอย่างยั่งยืน

ความผิดฐาน “เรียกเงินเกิน” สามารถดำเนินคดีได้หรือไม่?

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ "การเรียกเก็บเงินเกิน" ในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีนที่ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ หลายความเห็นกล่าวว่าจำเป็นต้องดำเนินคดีกับเจ้าของร้านค้าที่ "เรียกเก็บเงินเกิน" ในข้อหา "ใช้ประโยชน์จากเทศกาลตรุษจีนเพื่อขึ้นราคาเพื่อรีดไถทรัพย์สินจากลูกค้า"

ความผิดฐานกรรโชกทรัพย์ ตามมาตรา 170 วรรคหนึ่ง แห่งประมวลกฎหมายอาญา 2558 กำหนดนิยามความผิดไว้ดังนี้:

“ผู้ใดคุกคามโดยใช้กำลังหรือใช้วิธีการอื่นใดเพื่อข่มขู่ทางจิตใจผู้อื่นเพื่อให้ได้มาซึ่งทรัพย์สิน ต้องระวางโทษจำคุกตั้งแต่ 1 ปีถึง 5 ปี”

นี่เป็นความผิดทางอาญาที่ถือเป็นพิธีการ ดังนั้นหากเจ้าของร้านอาหารกระทำการใดๆ ที่แสดงออกโดยกิริยา ท่าทาง และคำพูดที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกกลัว และเชื่อว่าผู้กระทำความผิดจะใช้ความรุนแรงหากไม่อนุญาตให้ลูกค้าเอาทรัพย์สินไป หรือเจ้าของร้านอาหารกระทำการอย่างอื่นที่ทำให้ทรัพย์สิน เกียรติยศ หรือชื่อเสียงของลูกค้าได้รับความเสียหาย เพื่อที่จะได้เงินหรือทรัพย์สิน ก็แสดงว่ามีสัญญาณที่ชัดเจนและถือว่าความผิดเสร็จสิ้นแล้ว

แต่ก็จำเป็นต้องชี้แจงให้ชัดเจนว่าเมื่อลูกค้าพบว่าราคาไม่เหมาะสมแล้วไม่ได้พูดคุยหรือถามซ้ำอีก หรือหากมีการพูดคุย เจ้าของร้านอาหารก็ขู่ว่าจะใช้กำลังหรือใช้วิธีข่มขู่ทางจิตวิทยาอื่นๆ เพื่อบังคับให้ลูกค้าจ่ายเงินค่าอาหารจานนั้นในราคาที่สูง

ในกรณีนี้จำเป็นต้องชี้แจงถึงสภาพจิตใจของลูกค้าด้วยว่าถูกคุกคามหรือไม่ รวมถึงองค์ประกอบอื่นๆ ของอาชญากรรม ตลอดจนสถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง

ดังนั้น จึงจำเป็นที่หน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่จะต้องชี้แจงให้ชัดเจนว่ามีสัญญาณของการฝ่าฝืนกฎหมายอาญาหรือไม่ เพื่อให้มีหลักฐานในการดำเนินการได้อย่างถูกต้อง

ทนายความเหงียน ฟอง พู

ที่มา: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm