ฤดูกาลผลไม้หวานบ๊ะห่า

ฤดูกาลนี้ ลูกพลัมสุกกระจายอยู่ทั่วทุกตำบล ตั้งแต่ที่ราบลุ่มไปจนถึงที่ราบสูง ในสวนพลัมและพีช เสียงหัวเราะครื้นเครง เกษตรกรกำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลสุก ลูกพีชสีชมพูสดใส ลูกพลัมสีแดงอมม่วงที่ห้อยระย้าอยู่บนใบไม้สีเขียวชอุ่ม... แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ที่ธรรมชาติมอบให้กับผืนแผ่นดินนี้ จากใจกลางเมืองบั๊กห่าไปจนถึงตำบลนาหอย บ้านโพธิ์ ท้ายซางโพธิ์... ต่างเริ่มเก็บเกี่ยวลูกพลัมแล้ว ปีนี้ผลผลิตดี ต้นพลัมทุกต้นจึงออกผลดก

เราได้พบกับคุณหวาง วัน ดิ่ว จากหมู่บ้านนาโล เมืองบั๊กห่า ขณะที่เขากำลังก้มลงเก็บลูกพลัมตาวันสุกงอม คุณดิ่วยิ้มและกล่าวว่า "ในบั๊กห่า ครอบครัวส่วนใหญ่ปลูกต้นพีชและต้นพลัม ครอบครัวเล็กปลูกต้นพลัมเพียงไม่กี่ต้น ครอบครัวใหญ่ปลูกต้นพลัมหลายร้อยต้น พืชผลเหล่านี้มีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ และวัฒนธรรมพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ ชาวม้ง ไต และนุงที่นี่ผูกพันกับต้นพลัมมายาวนานจนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต"

การขี่มอเตอร์ไซค์บนถนนจากใจกลางเมืองบั๊กห่า ผ่านเขตเทศบาลนาฮอย บ่านเฝอ และฮวงทูเฝอนั้นน่าสนใจ ลมหนาวยามเช้าเดือนพฤษภาคมพัดผ่านสายตา แสงอาทิตย์สีทองอร่ามยามเช้าสาดส่องดุจน้ำผึ้งบนทุ่งพลัมทัมฮัวที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้ ทันเวลาพอดีที่จะได้ลิ้มรส... ช่างงดงามจับใจเสียจริง!

ในบั๊กห่า ไม่เพียงแต่ปลูกพลัมทัมฮัวเท่านั้น หลายครอบครัวยังปลูกพีช แอปริคอตมีขน และพลัมตาวานด้วย พลัมตาวานมักถูกเลือกมาแช่ในไวน์ น้ำเชื่อม หรือตากแห้ง...

การเดินทางไกลสู่บั๊กห่า นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างเพลิดเพลินกับทัศนียภาพธรรมชาติของภูเขาและป่าไม้ ดื่มด่ำไปกับสวนพีชสีชมพู พลัมตาวาน และพลัมตามที่เต็มไปด้วยผลไม้ ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย การได้เก็บภาพช่วงเวลาอันงดงามในสวนผลไม้ เก็บเกี่ยว และเพลิดเพลินกับพลัมและพีชสดๆ ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือน "ที่ราบสูงสีขาว" ในฤดูร้อน

นักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว มักเลือกมาเที่ยวบั๊กห่าในช่วงฤดูผลไม้สุก เพื่อสัมผัสประสบการณ์ "เก็บผลไม้กับคนท้องถิ่น" ถ่ายรูปในสวน ร่วมสนุกกับตลาดบนที่สูง ลิ้มลองอาหารพื้นบ้าน เช่น หมิ่นหมิ่น ถั่งโก และหมูหัน...

ไม่เพียงแต่พลัม Tam Hoa, พลัม Ta Van เท่านั้น แต่ยังมีลูกพีช Bac Ha, ลูกแพร์ Tai-nung และลูกแพร์สีเขียวพื้นเมืองที่ปลูกในชุมชนบนที่สูง เช่น Lau Thi Ngai, Ta Cu Ty และ Lung Phinh ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ซื้ออีกด้วย

เพื่อให้มีฤดูกาลผลไม้ที่แสนอร่อย เกษตรกรบั๊กห่าไม่เพียงแต่พึ่งพาธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังต้องการการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่เทคนิค รูปแบบการทำฟาร์มแบบใหม่ การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และกระบวนการ VietGAP วิศวกรเหงียน มานห์เซือง รองหัวหน้าฟาร์มวิจัยและผลิตผักและผลไม้บั๊กห่า กล่าวว่า "เราฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่ผู้คนที่นี่เป็นประจำเกี่ยวกับวิธีการตัดแต่งกิ่ง แปรรูปดอก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชโดยใช้วิธีการทางชีวภาพ ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตและคุณภาพของผลไม้จึงได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ และสวนผลไม้ได้มาตรฐานที่จะส่งไปยังระบบซูเปอร์มาร์เก็ต จังหวัด และเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ"

ธรรมชาติได้มอบสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายให้แก่ “ที่ราบสูงสีขาว” โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการปลูกไม้ผลอันทรงคุณค่าหลายชนิด อำเภอบั๊กห่าเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้ในเขตอบอุ่นที่มีพื้นที่มากกว่า 1,300 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์พีชฝรั่งเศส พลัมตาวัน พลัมตามฮัว ลูกแพร์ไถหนุง ฯลฯ โดยมีผลผลิตผลไม้สดต่อปี 4,800 ตัน

ชาวบั๊กห่าไม่เพียงแต่ปลูกต้นไม้ผลไม้ในเขตอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ พัฒนาการ เกษตรกรรม ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอีกด้วย ผลิตภัณฑ์จากต้นไม้ผลไม้ในเขตอบอุ่นได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางสำรวจวัฒนธรรม ผู้คน และธรรมชาติของ "ที่ราบสูงสีขาว" เมื่อฤดูร้อนมาถึง บั๊กห่าจะต้อนรับผู้มาเยือน ไม่ใช่ด้วยเมืองที่พลุกพล่านวุ่นวาย หากแต่ด้วยความอ่อนโยนของผืนดิน ท้องฟ้า ผลไม้รสหวานเย็น และความอบอุ่นของจิตใจชาวที่ราบสูง ลูกพลัมอวบอิ่ม ลูกพีชสีชมพูสดใส รอยยิ้มสดใส... กำลัง "วาดภาพ" ภาพฤดูร้อนอันสดใสบนที่ราบสูงบั๊กห่า

ดำเนินการโดย: ข่านห์ หลี่

ที่มา: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html