เวลาที่ดีที่สุดในการทานมันหวานคือเมื่อไหร่?

จากบทความใน VnExpress แพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ได้เปิดเผยว่า มันเทศเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดูดซึมสารอาหารได้ง่าย ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินถูกผลิตในระดับที่คงที่ ซึ่งช่วยสนับสนุนการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

มันเทศมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น โปรตีน ไขมัน วิตามิน ใยอาหาร และแร่ธาตุอื่นๆ ดังนั้น การรับประทานมันเทศเพื่อลดน้ำหนักจึงไม่ต้องกังวลเรื่องภาวะทุพโภชนาการ ถึงแม้ว่ามันเทศจะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ปริมาณแคลอรี่ในมันเทศค่อนข้างต่ำ เพียง 85 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้มันเทศถูกจัดอยู่ในรายชื่ออาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม หากต้องการกินมันเทศเพื่อลดน้ำหนักอย่างเหมาะสม คุณต้องรู้ว่าควรกินมันเทศเมื่อใดเพื่อลดน้ำหนัก และต้องเตรียมมันเทศอย่างไร

เวลาที่ดีที่สุดในการทานมันหวานคือเมื่อไหร่?

ระยะเวลาในการรับประทานมันเทศมีผลต่อประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

กินอาหารมันหวานเป็นอาหารเช้า

เภสัชกรเหงียน ตวน ตรินห์ ได้กล่าวไว้บนเว็บไซต์ของร้านขายยาลองเชาว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ดังนั้นคุณจึงควรเลือกอาหารที่ให้พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการแก่ร่างกาย มันเทศเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า เพราะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ใยอาหาร และวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การรับประทานมันเทศเป็นอาหารเช้าจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ลดความหิว และป้องกันการกินมากเกินไปในมื้อต่อไป

นอกจากนี้ มันเทศยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน และเสริมสร้างสุขภาพผิว คุณสามารถกินมันเทศต้ม อบ หรือนึ่ง หรือทำสลัด ข้าวเหนียว ซุปหวาน เค้ก... เพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย

กินข้าวมันหวานเป็นมื้อเที่ยง

เว็บไซต์ Hellobacsi ระบุว่า มื้อกลางวันให้พลังงานที่จำเป็นต่อร่างกายหลังเลิกงานในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม หากคุณกินข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว หรือเฝอมากเกินไป น้ำหนักตัวจะขึ้นง่ายและรู้สึกเหนื่อยล้า ดังนั้น ควรกินมันเทศแทนอาหารที่มีแป้งสูง

มันเทศจะให้พลังงานเพียงพอโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินพุ่งสูง ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคหัวใจ

ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานมันเทศในมื้อกลางวันยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อกระดูกและข้อต่อ ควรรับประทานมันเทศช่วงเที่ยง - บ่ายสามโมง เพราะแสงแดดจะทำหน้าที่ดูดซึมแคลเซียมได้ดีที่สุด แนะนำให้รับประทานมันเทศร่วมกับผักใบเขียว ถั่ว เนื้อสัตว์ ปลา ไข่... เพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยและสมดุลทางโภชนาการ

ประโยชน์ของมันเทศจะได้ผลดีที่สุดหากคุณรู้ "ช่วงเวลาทอง" ที่จะเพลิดเพลินกับมันเทศ (ภาพ: Pixabay)

ประโยชน์ของการทานมันเทศต้มตอนเช้า

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับมันเทศเป็นอาหารเช้า คุณควรทานคู่กับผักใบเขียว นมสด หรือโยเกิร์ตเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีที่สุด

อุดมไปด้วยสารอาหาร

ตามที่แพทย์บุย ดั๊ค ซาง กล่าวไว้ มันเทศมีวิตามินที่จำเป็นหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี และบี6 ซึ่งมีความสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ป้องกันโรคเรื้อรัง

มันเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระเบตาแคโรทีนซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชันและโรคเรื้อรัง

เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร

มันเทศมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนและทำให้ระบบย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ควบคุมน้ำตาลในเลือด

มันเทศมีดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นเมื่อรับประทาน ดังนั้น มันเทศจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด