American Heart Association ระบุว่าเมื่อคุณออกกำลังกาย ร่างกายจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น ซึ่งเป็น "แหล่งพลังงานหลักสำหรับกล้ามเนื้อของคุณ"
“การไม่รับประทานอาหารที่ถูกต้องหรือการดื่มน้ำให้เพียงพอหลังออกกำลังกายจะทำให้ร่างกายขาดพลังงานและฟื้นตัวได้ยาก” แมทธิว อนาสตาซี แพทย์ด้านกระดูกและข้อที่ Mayo Clinic ในสหรัฐอเมริกา กล่าว
ภายใน 2 ชั่วโมงหลังออกกำลังกาย ควรทานอาหารจำพวก กล้วย ไข่ ไก่...
หลังออกกำลังกายแล้ว คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญสองชนิดที่ต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษ ตามที่ USA Today (USA) ระบุ
กินอะไรดี?
คาร์โบไฮเดรตช่วยเติมพลังให้ร่างกายและเติมเต็มไกลโคเจนที่สูญเสียไประหว่างการออกกำลังกาย แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี มันฝรั่ง มันเทศ ถั่วเลนทิล ข้าวกล้อง และข้าวโอ๊ต
โปรตีนช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่เสียหายระหว่างการออกกำลังกาย แหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ปลา เนื้อไม่ติดมัน ไข่...
หลังออกกำลังกายไม่ควรทานอะไร?
ตามที่ Barbara Olendzki รองศาสตราจารย์ด้าน วิทยาศาสตร์ สุขภาพที่ UMass Chan School of Medicine (สหรัฐอเมริกา) กล่าว คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือน้ำมันไฮโดรเจนเนตสูง ขนมขบเคี้ยว อาหารทอด และอาหารแปรรูปอย่างหนัก
เลสลี บอนซี นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา อธิบายว่าอาหารแห้งกลืนยาก เพราะหลังออกกำลังกาย คอจะแห้งง่าย เครื่องดื่มอัดลมอาจทำให้ท้องอืดและรู้สึกอิ่มเร็ว บางคนยังเชื่อว่าการรับประทานอาหารที่เป็นกรดหลังออกกำลังกายไม่ดีต่อร่างกาย
หลังออกกำลังกายควรกินอาหารทันทีหรือไม่?
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารหลังออกกำลังกายคือภายใน 2 ชั่วโมง ภายใน 2 ชั่วโมงหลังออกกำลังกาย ควรรับประทานอาหาร เช่น ขนมปัง ข้าวโอ๊ต ข้าว กล้วย แอปเปิลซอส ไข่ ไก่ และปลาแซลมอน อาหารเหล่านี้จะช่วยเติมพลังงานและโปรตีนที่จำเป็นให้กับร่างกาย
หากมื้อต่อไปของคุณมีเวลาอีกมากกว่า 2 ชั่วโมง คุณสามารถทานของว่างเพื่อเติมพลังให้ร่างกายได้
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)