5 วิธีปรับปรุงและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย

การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง การเพิ่มการบริโภควิตามินซีและบี 12 การเสริมด้วยน้ำทับทิม และจำกัดการดื่มชาหรือกาแฟระหว่างมื้ออาหาร ถือเป็นวิธีที่จะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย

เพิ่มวิตามินซีเพื่อเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน (ที่มา: Shutterstock)

ฮีโมโกลบิน หรือเรียกอีกอย่างว่า ฮีโมโกลบิน (Hb หรือ Hgb) เป็นโปรตีนเชิงซ้อนที่มีธาตุเหล็กและทำหน้าที่รวบรวมและขนส่งออกซิเจนเพื่อบำรุงร่างกาย

ฮีโมโกลบินเป็นสีแดงในเม็ดเลือดแดงของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ฮีโมโกลบินที่ลดลงอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจาง อ่อนล้า ผิวซีด มือและเท้าเย็น...

นี่คือ 5 วิธีในการช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย:

1. รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างฮีโมโกลบิน ดังนั้นคุณควรบริโภคอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ตับ ปลา ถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้ ผักใบเขียว หัวบีต เมล็ดงา เป็นต้น

2. เพิ่มวิตามินซี

คุณควรผสมอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเข้ากับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอว์เบอร์รี่ และพริกหยวก เนื่องจากวิตามินซีจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ส่งผลให้ระดับฮีโมโกลบินสูงขึ้น

3. เพิ่มวิตามินบี 12

นอกจากสารอาหารดังกล่าวข้างต้นแล้ว อย่าลืมให้ร่างกายได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอ โดยเฉพาะโฟเลต เนื่องจากโฟเลตมีความจำเป็นต่อการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน

4. หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดการอุดตันของธาตุเหล็ก

แทนนินในชา กาแฟ และอาหารที่มีแคลเซียมสูงอาจยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้น หลีกเลี่ยงการบริโภคระหว่างหรือหลังอาหารทันที

5. เติมน้ำทับทิม

การดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกายได้ เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง นอกจากนี้ ทับทิมยังอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์อีกด้วย

แหล่งที่มา